一、冬天会有竹笋在生长吗 冬天会不会有竹笋
1、冬天会有竹笋在生长；
2、一年四季都会长竹笋的，但是春季的时候竹笋口感最好，一般4-11月都是采收期。
3、春笋一般在2月份就长出了。它的生长分为三个阶段，冒土是在2月初到4月上旬，初步长成是在4月中旬和下旬，成熟期是在5月份以后，这三个阶段的春笋都可食用，不过口感上会有差异。其中2月份的春笋最为鲜嫩，口感最好。4月出土的春笋生命力旺盛，可长成竹子，不建议挖取。5月份的春笋也有一定的营养价值。
二、冬笋能长成竹子吗
冬笋是可以长成竹子的，只不过由于天气寒冷，不易于笋的生长，因此冬笋就容易冻死。农村有这样一句话：九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺。说的就是冬至前，这时候的冬笋容易烂在地里面，而冬至以后，冬笋更多就是会长成春笋。
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点。
扩展资料：
冬笋的采收技术要点
1、开穴挖冬笋
从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。
2、沿鞭翻土挖冬笋
先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。
3、全面翻土挖笋
结合冬季松土施肥，对竹林进行抚育垦复，中翻20 cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。
冬笋是可以长成竹子的。当冬笋发育到一定程度后就会变为竹子，竹子类型众多，适应性强，分布极广。
冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，在适宜的地温、湿度和阳光的作用下，提前萌发膨大在冬季土壤中长成的笋苞，一般笋苞会长大到长15一20厘米，直径10厘米左右。笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。凡是有冬笋的，看上去毛竹都营养很好，竹叶很绿，要有三年竹龄的毛竹才会有冬笋，当年竹是不会长冬笋的。
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
一部分能，另外冬笋指的是在立秋到立冬期间被各方面生长条件(温度湿度等等)“误导”提前发芽的竹笋，这部分竹笋还没长出来就遇上并不适合生长的冬天进入休眠，最后大部分会因为缺少营养，长虫，等等各个方面的因素而长不出来烂在土里。
冬笋不搬掉能长成竹子的，冬笋本身就是竹子的嫩芽。
三、四川冬季不用大棚能种窝笋吗?
能，1、栽培季节：莴苣生长期较短，一般春秋两季都可栽培。在长江中下游以栽培春莴笋为主。
春莴笋是在第一年秋、冬播种，第二年春季收获，如本地区一般在9月下旬至10月上旬(秋分至寒露)播种育苗，1l--12月定植，次年4—5月采收。但不宜播种过早，以免在严冬前形成嫩茎，越冬时遭受冻害；过迟播种则植株形成肥大的茎部时正值高温季节，会影响产量和品质。
2、播种育苗主要栽培茎用莴苣(即莴笋)，并以春季栽培为主，因此，都行育苗首移栽。苗床应选择疏桦肥活、排水良好的土地，播种前翻土晒白，施用少量腐熟堆肥或人粪尿，每亩15—20担，然后耙平。莴苣种子细小，苗床整地要细，土面应细碎平整。
春莴笋9月下旬至10月上旬播种时天气已冷凉，土壤温度适宜，种子发芽容易，不需低温处理。一般采用撒播， 每分地苗床用种子1—2两，可供定植一亩大田。播种要均匀，然后浇盖子粪，出苗前保持床土湿润。播种后7—10天出苗，齐苗后浇粪水二、三次，每次浇水量要充足。冬季天冷，生长缓慢，浇水、施肥可减少，霜冻前要注意防止冻害。年内少施肥。齐苗后一周，间苗一次，株间距璃0.5—1寸。
3、整地施足基肥：莴笋为耐肥蔬菜，应选择保水保肥力强的土壤栽培。一般土地需耕翻二次，深6—7寸，整平耙细后作高畦，每亩施人粪尿40担或腐熟杂肥、猪粪30—40担作基肥。秋莴笋在高温季节栽培，要选择质地疏松、肥沃、排水良好的土地。
4、定植：春莴笋的苗龄期40—50天，具有4—5片真叶时为定植的适期。过早定植操作不便，且易埋没菜心影响生长；过迟定植，幼苗大成话比较困难，一般在苗床中先选取大的幼苗，分次定植。一般于9月下旬至10月上旬播种的应在11月中、下旬至12月中旬定植。定植密度因品种而不同。早熟品种，适于密植，株行距为5—6寸见方；晚熟品种为8—10寸见方。
5、田间管理：莴笋生长期较长，定植后气温低，幼苗生长缓慢，对水分、养分的吸收利用也少。年前的田间管理工作，主要是在定植后浇一次水，成活后施一次稀人粪尿，上冻前再施重肥一次；如果栽植时未施基肥，年内应增施一、二次人粪尿，每次约30担。每次施肥前进行中耕，使土壤疏松，以便白天吸收夏多的热量，利于根系生长。年内应适当控制浇水和施肥，促使植株生长老键，提高抗寒能力。开春天暖后应施追肥以促进叶丛生长。当花茎开始膨大时，应当及对供应充足的养分及水分，以利形成肥大而柔嫩的茎部。
此外，对迟熟的加工用品种，在株高1.2尺左右时将顶端摘除，促使嫩茎肥大。
6、病虫害防治
霜霉病：霜霉病是莴苣的主要病害，春秋二季均会发生，特别在春季雨水多时最易发生，一般在清明前后叶丛封垄时开始，主要危害叶片。发病初喷洒波尔多液(硫酸铜半公斤、生石灰半公斤，水76—100公斤)或65%代森锌半公斤，加水250公斤，每隔10—14天喷一次，连续防治二、三次)。
蚜虫：又名腻虫，一般在天干时易发生。蚜虫群集叶背，吸取汁液。造成被害植株生长矮小；叶片裉色，斑剥， 卷缩转黄。防治方法如下：
常用的药剂有：40%乐果乳剂1000—2000倍液喷洒防治。