竹荪怎样种植 竹荪种植方法介绍
1、室内床栽法。
（1）在室内用木、竹搭床架，宽1米、高2米，3-4层，每层间距80公分。床边使用竹、木做档板、高30-40厘米。底部铺薄膜，在薄膜上打滤水孔。或在地面建畦床，宽1米。用废弃竹材或阔叶树段木作为栽培材料。将栽培材料加工成5～30厘米长小段。随后5%石灰水浸泡一周后捞出，用清水冲洗干净，再浸入清水中，进行发酵处理，待清水发出酸臭气味时捞出，即可上床播种。播种期在秋季10―11月或次年春季3～4月。每平米用菌种(750克装)1-2瓶。播种后，用塑料薄膜包好，在20℃温度下进行遮光培养，保持相对湿度在75-80%左右，经20天左右，培养料上已布满菌丝，即可进行覆土。
（2）应选土质肥沃，无病菌虫卵，偏酸性泥沙土作复土材料。覆土厚3厘米，及时浇适量清水。覆土后2-3个月，培养料上菌丝得以进一步发育，并出现大量幼小菌蕾，通过土粒延伸到床面。此时覆土含水量要求达到15―18%，温度18℃左右，空气相对湿度在80%左右，保持微弱光照和适量通风。当菌伞顶端扭结白色幼小菌蕾时，空气相对湿度提高到85%，土内含水量提高到18-20%，保持室温在18-26℃之间，有微弱光照。在管理上做到轻喷水、少通风。
2、室内箱栽法。可用普通木箱做栽培容器，木箱周围要垫薄膜、底部要打滤水孔。先在箱底铺一层厚5-10厘米腐植质土，将枯竹锯成30厘米长，平铺在腐植质土上，在枯竹层播竹荪菌种，每平方米用750克装菌种1瓶，然后再盏一层腐植质土，土层厚约3-5厘米。覆土不可过厚，否赃会影响出菇。在覆土上浇水，令其湿透。将木箱放在室内培养，并经常保持土壤湿润。经4-5个月时间，枯竹上已长满菌丝，并有少量菌丝向覆土蔓延。
3、室外畦地栽培法。选背风阴凉空地做畦床，畦床宽80-100厘米，深10厘米，在畦内铺一层枯竹，在枯竹上播菌种，每平方米用菌种一瓶，然后在菌种上覆盖3-5厘米厚的复土，浇透水。为了保持菇床温度，在畦床上搭30-40厘米高的荫棚，防阳光直晒。利用自然温度进行培育，但要经常喷水保湿，防止床面干燥，次年9月，床面开始出菇，从播种到出菇，大约需要10-12个月。
废料怎样直接用于栽培竹荪？
银耳污染袋进行简单处理，可以直接用作野外生料免棚栽培竹荪。接种后60～70天出菇，每平方米可产竹荪干250～300克。省本省工，效益高，是一项可取的技术。具体方法如下：
（1）污染袋处理
在食用菌生产中采用木屑、棉籽壳、玉米芯、葵花籽壳等含木质素、纤维素较多、质地坚实的原料作培养料的，不论是银耳或是其他菇类的菌袋，受杂菌污染的程度无论是多少，均可收集破袋取料，加入3%石灰粉拌匀，然后成垛，使石灰粉在料内杀菌。经2天时间的“闷堆”后，把料摊开，让阳光暴晒至干备用。
（2）配料比例
栽培竹荪的原料采用各种竹、木类、农作物秸秆、籽壳、野草等均可。利用经处理的污染料栽培竹荪的配方如下：
配方之一：污染料60%，杂木片18%，大豆秸秆20%，过磷酸钙1%，石膏粉1%。
配方之二：污染料50%，棉花秆或玉米秆30%，杂木片19%，过磷酸钙1%。
配方之三：污染料35%，竹片（竹丝、竹屑均可）30%，杂木屑19%，棉籽壳15.4%，混合肥0.6%。
配方之四：污染料35%，玉米芯30%，棉花秆或向日葵秆33%，过磷酸钙和石膏粉各1%。
配方之五：污染料40%，谷壳30%，芦苇29%，过磷酸钙1%。
以上配方污染料为主体，配合其他原料，均要晒干。由于各地原材料资源不一，配方中所需配合原料，可以就地取材，选用相似的其他秸秆原料代替，其效果一样。配料时按上述原料混合，加入清水。料与水的比例为1∶1～1∶2，含水量60%左右。
（3）堆料播种
竹荪采用生料野外免棚栽培新技术。其栽培场所十分广泛，林地、果园、山坡林果山场的空间地均可套种。畦床宽1.4米，长度视场地而定，四周开好排水沟。栽培季节以春季为好，通常南方从“惊蛰”开始，北方可适当推迟。菌种选用高温型棘托竹荪，夏季出菇。播种时，先将备好的配料采取2层料1层菌种播种法：例如配方之一，可先把杂木片全部撒铺于畦床上，再以污染料总量的50%加大豆秆总量的50%，铺放在木片上压平，然后在料上播竹荪菌种，撒播或点播均可，再把剩下50%的污染料和大豆秆铺放于菌种上面。最后覆土3厘米厚，覆土的含水量以18%为适。每平方米用竹荪菌种4～5瓶（袋）。
（4）间套作物
播种10天后，在畦床每隔1米位置，套种玉米1穴，玉米与玉米之间再套种大豆1穴，形成高低秆作物互衬，起遮阳作用。然后用茅草或玉米秆将覆土层遮盖3～4厘米。
（5）出菇管理
在自然气温条件下，一般播种后经33天的发菌培养，菌丝即可蔓延料层，逐渐由营养生长转入生殖生长，菌丝爬向覆土层，形成菌索。在菌索尖端纽结成米粒大的白色原基，并逐渐长大。此期间要求空气相对湿度85%，接种后45～50天形成菌球，长菇期正值6～9月高温季节，在菌球生长期，早晚必须各喷水1次，空间相对湿度保持90%～95%，短时间内破口，尽快抽柄撒裙。竹荪菌裙下撒时间，多在上午9～12时，少量在下午3～4时。开始撒裙就应及时采收，否则过期，会造成子实体自溶。采收后可整朵晒干或用脱水机烘干，因产品回潮性极强，干品应用双层塑料袋包装，扎好袋口。