一、竹荪是种怎样的植物？
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
二、竹荪一级种的培养有何要求？
竹荪一级种的培养要符合三大要求。
①严格的避光，即使实验拍照等操作，也应尽量缩短见光的 时间。
②温度尽量稳定在23°C，以使菌丝不接受温差、顺利发育。
③湿度尽量保持在75%左右，以保障空不会过于干燥而导 致基质收缩严重。
此外，适量的通风也是必须条件之一，只是不甚严格而已。
三、竹荪二级种的培养有何要求？
竹荪二级种的培养的要求如下：
①严格避光；适量的通风。
②培养温度保持在20-25°C之间，约30天即可完成发菌。
③培养室空气湿度保持在75%左右。
四、竹荪一级种的培养基有何要求？
竹荪一级菌种的培养基，最好有竹元素成分，才会长势旺盛，
我们的试验中多加入竹叶之类与马铃薯同煮，制成特殊的“竹荪专 用PDA改良培养基”，并且，其中尚应增加一定的氮素比例。
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