一、雪里红啥时候种 雪里红什么时候种
1、雪里红种植时间是根据品种，食用方式决定的，总体分为三个播种期。春季在2-4月播种，秋季品种在7月下旬左右播种，冬春型品种一般在9月下旬-10月上旬播种，30天后移栽，春季抽薹期采收地上部分，嫩薹、茎叶都可以腌菜。
2、整地播种雪里红种植土壤要求肥沃力高，种植前，将土地整平，整成条状，一条脚宽的排水沟。播种时，一般选雨后早晨或傍晚播种，亩用种量1斤左右，播前浇足底水。
二、雪里红北方是几月份种植
雪里红在北方一般在3月份或7-9月种植，具体时间根据当地的气温变化而决定，在北方地区种植雪里红时，播种后应该覆盖一层塑料薄膜，达到保温保湿的目的，植株生长期要以氮肥混合磷钾肥一起施用，采摘前半个月停肥。
雪里红在北方的种植时间 雪里红在北方一般在3月份或7-9月种植，具体时间根据当地的气温变化而决定，由于北方很多地区温度较低，为了使植株避开越冬季节，最好选择在春季播种雪里红。
雪里红在北方如何种植 在北方地区种植雪里红时，要经常为其进行翻土处理，有效促进根部对水分和养分的吸收，而且播种后应该覆盖一层塑料薄膜，达到保温保湿的目的，当幼苗长至2-3片真叶时移栽定植。
雪里红的肥水管理 肥水条件是雪里红后期成长的决定性因素，施肥一般以氮肥混合磷钾肥一起施用，幼苗生长前期还要施加一定量的尿素，植株生长中期为需肥量最大的时候，要追施2-3次氮肥，采摘前半个月停止施肥。
雪里红的虫害预防 雪里红生长期间主要的危害多集中于虫害，像蚜虫之类的害虫尤为频繁，如果发现植株的菜叶有变色的倾向，要立即检查菜心，找到害虫后及时用药剂喷杀，一般选择氧化乐果乳剂。
三、雪里红什么时候可以成熟？
雪里红因为种植时间不同，七月份左右种植的在深秋就可以收获了。在9月种植的，第二年冬春季节收获。
雪里红多采用平畦直播，整地对应适当施基肥，撒播，苗期经过定苗后株距5-15厘米，调播株行距25厘米×25厘米。也可进行育苗移栽，缩短苗龄提早上市，可提早7天播种，苗龄为20天左右。
秋菜播种期8月下旬至9月初，春菜播种期在10月中旬至10月25日前，选雨后早晨或傍晚播种，亩用种量0.4-0.5千克，播前浇足底水，秋菜应覆草保湿，出苗力争苗齐、苗匀、苗壮。
扩展资料：
中国南北各省栽培。
雪里红比较喜欢阴凉气候，生长适宜温度为15-20℃，高于25℃或低于15℃会造成生长缓慢，细小，并且在高温条件下纤维物质增多，品种降低；
低温条件下在寒冷的雪地里雪里蕻也不会冻死，雪里蕻在阳光充足条件下生长良好迅速，低温和长日照有利于花芽成形，但雪里蕻在生长期需要充足的水分，缺乏水分会导致纤维物质增多。
雪里红因为种植时间不同，七月份左右种植的一般在深秋就可以收获了。
在9月种植的，一般第二年冬春季节收获。
雪里红：
科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。学名，又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜、雪里翁。是芥菜类中的一种叶菜。分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡。种类为木本。叶脉为网状叶脉。花期为3月至5月。雪里红是双子叶，互生，叶缘为全缘，叶上表面深绿色，光滑，下表面浅绿色，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
四、雪里红是什么菜
雪里红是芥菜的变种，因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，其芥叶与茎一起腌制，便是我们俗称的辣菜，雪里红通常是腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”，在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。