目前市面上销售的青椒分两种,一种是辣的,就是来自湖南的瘦辣椒,相对长一些,比较瘦,外观不光滑。另一种是不辣的,皮比较厚,外观光滑。
不辣的青椒颜色浅,肉厚,辣的青椒颜色深,皮薄,呈螺丝状。
不辣的青椒也叫甜青椒,肉质比较厚,辣的麻椒肉质比较薄
不辣的是圆头的,辣的是那种间的
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目前市面上销售的青椒分两种,一种是辣的,就是来自湖南的瘦辣椒,相对长一些,比较瘦,外观不光滑。另一种是不辣的,皮比较厚,外观光滑。
不辣的青椒颜色浅,肉厚,辣的青椒颜色深,皮薄,呈螺丝状。
不辣的青椒也叫甜青椒,肉质比较厚,辣的麻椒肉质比较薄
不辣的是圆头的,辣的是那种间的