一、求一种蘑菇的名字 白色 细长 长度约十厘米 伞帽小 直接约1-2厘米 伞柄两边相对细 肚子部位粗一点 肉质很嫩
金针菇
金针菇
二、白蘑菇是什么种类？白蘑菇怎么洗才洗得干净
蘑菇一般食用很常见，如平菇等，甚至一些香菇或是双孢菇炒肉餐桌上也很常见，有一种食用的通俗叫法白蘑菇，很多人不知其种类。那么，白蘑菇是什谨信么种类？白蘑菇怎么洗才洗得干净？
白蘑菇是什么种类
已知食用蘑菇有700多种，常见的有：香菇、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇、猴头菇、双孢菇、白灵菇、白蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、凤尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球盖菇、茶花菇、金福菇、长根菇、鲍鱼菇、滑子菇等。
而白蘑菇一般指双孢菇，因为其，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，所以人们通俗以白蘑菇称呼。
是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。
白蘑菇怎么洗才洗得干净
1、洗白蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏，还可以把水顺着一个方向搅。
2、洗白蘑菇前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体不易消化。
3、白蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4、将白蘑菇浸入淘米水十分钟，保你白蘑菇洗得干干净净。
5、将白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6、在1公斤的温水中，加糖25克，把洗净的白蘑菇切好浸入泡12小时，泡白蘑菇加糖，既能使白仔郑蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧好后味道更加鲜美。
营养价值
营养成分：100克鲜品中含蛋白质念晌颂2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素(B1)0.11毫克，维生素(B2)0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。
双孢菇蛋白质含量为35%―38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核苷酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4―12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。
双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。
双孢菇不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。
三、又细又长的白色蘑菇是什么蘑菇
市场上买的又细又长的白色蘑菇不是海鲜菇就是白玉菇，至于二者区别可以自行百度一下。
四、蘑菇切开又白又嫩,为什么，能吃吗？
蘑菇切开后又白又嫩，是因为它的菌丝体是白色的，故此菌肉就成白色的了。目前很多种食用菌都是白色的菌肉：平菇，白灵菇，猴头菇，杏鲍菇，灰树花，香菇等。
它们的味道很是鲜美，营养丰富，还有对身体的保健功能。
五、菌盖大平 杆子细长的白色蘑菇是什么
你说的是否是金针菇。
六、求一种蘑菇的名称
这类真菌其实多种的，对人不一定有毒性，其孢子被昆虫吞食后可于体内增值占据虫体，后而产生子实体冲出虫体，子实体再生孢子去繁殖，种类包含的区域极广，冬虫夏草、麦角、蝉草、虫生霉多是各类真菌家族的成员，亲缘较远。至于昆虫向上爬，我想这是趋性而非孢子作祟。蚂蚁进化程度是昆虫中最高的，其巢穴管理能力高，长期下来分辨多种虫生霉而各有防御手段。
如果是蘑菇，就说明是高等担子菌，原始霉菌、捕虫霉菌、半知菌类先不考虑，这类可以形成大个担子果与子实体的真菌从麦角菌科和担子菌类中可以找找，以下为几类常见的资料。
昆虫寄生真菌
entomogenous fungi
因对昆虫的寄生性而组成的一个独立的生态群。以昆虫为基质的腐生真菌和仅生活在昆虫菌巢内的虫道真菌都不属于此类。
按寄生方式，昆虫寄生真菌可分为4类：
外部寄生类 寄生在昆虫体表的真菌。绝大多数属于的虫囊菌目，少数为半知菌类。一般不能人工培养。大多数虫囊菌以脚胞固着在昆虫的外壳上，但不进入体内。也有一些虫囊菌没有脚胞，以吸胞进入寄主体内，有时吸胞可在虫体内茂密地分枝多次，但对寄主为害不大(见)。
内部寄生类 能侵入昆虫体内并常使昆虫死亡的真菌。重要的有雕蚀菌属、虫霉属、干尸虫霉属、虫草属、白僵菌属、绿僵菌属、座壳孢属、多毛孢属等。除雕蚀菌属和虫霉属的许多种还不能人工培养外，其他内部寄生菌都可人工培养。对寄主的侵染可从外壳、口部、呼吸管等进入。直接穿透寄主外壳的真菌往往有分泌壳质酶水解昆虫外壳壳质的能力。此外，昆虫吃食时带入肠道的真菌孢子也可以发育成为内部寄生菌。昆虫内部寄生菌以游动孢子囊、菌丝体、菌丝断片、酵母状细胞、孢子等各种方式在虫体内繁殖。染病的昆虫在临死前爬向高处，这有利于昆虫死后病菌孢子的传播。内部寄生真菌,特别是子囊菌,往往是在寄主死后才形成孢子；一些低等真菌，如雕蚀菌属、虫霉属和和团孢属，可在寄主死前形成孢子。
捕食类 具有捕捉土壤变形虫、线虫等原生动物的特殊功能并进行寄生的真菌。主要属于捕虫霉目和半知菌的丛梗孢类(见)。
局部共生类 能侵入昆虫体腔但仅限于局部器官，而且与昆虫形成共生关系的真菌。如隔担菌属、等。广泛寄生于蝗虫、蚜虫、金花虫等科的球孢白僵菌是有效的生物防治用真菌，主要寄生于鞘翅目和同翅目的金龟子绿僵菌也是有潜力的生物防治用真菌。但寄生于蜜蜂、家蚕等的真菌则为害菌。此外，真菌寄生于昆虫还能形成著名的中药，如僵蚕、冬虫夏草。
冬虫夏草
又称冬虫草[1]、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸上的冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
夏草冬虫(《黔囊》)，虫草(《本草问答》)。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体(麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体)。冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长3～11厘米；不育柄部长3～8厘米，直径1.5～4毫米；上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，长1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳；子囊壳大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或椭圆形，长250～500微米，直径80～200微米，每一子囊壳内有多数长条状线形的子囊；每一子囊内有8个具有隔膜的子囊孢子。寄主为鳞翅目、鞘翅目等昆虫的幼虫，冬季菌丝侵入蛰居于土中的幼虫体内，使虫体充满菌丝而死亡。夏季长出子座。分布四川、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地。夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把；用微火烘干。冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。微臭，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。主产青海、西藏、四川、甘肃、云南、贵州，以西藏那曲和青海玉树所产冬虫夏草质量最佳。
蝉花 【药 名】：蝉花
【拼 音】：CHANHUA
【来 源】：为菌类植物药麦角菌科真菌大蝉草 的分生孢子阶段即蝉棒束孢菌及其寄主山蝉幼虫的干燥体。
【功 效】：祛风止痉、透疹止痒、明目退翳。
【主 治】：治小儿惊风，心悸，夜啼。
【性味归经】：《证类本草》： “甘，寒，无毒。”肝经
【别 名】：虫花(《四川中药志》)、大蝉草子囊壳阶段的子座与寄主山蝉幼虫、称独角龙、乌角尖,另有一种小蝉花:又名土蝉花。蝉蛹草、蛹茸、蝉茸菌、虫花
【动植物资源分布】：带菌的干燥虫体，产浙江、四川、云南、江苏等地。大蝉草子囊壳阶段的子座与寄主山蝉幼虫，主产广东、福建。同作蝉花入药。
【药材的采收与储藏】：6～8月间，自土中挖出，去掉泥土，晒干。
春季子座从虫体抽出时采集，洗净，于烈日下晒干，未干时不宜堆压，否则易发霉变质。
【拉丁名】：Isaria cicadae Miq.、Cordyceps cicadae Shing、Cicadaflammata Dist.Cordyceps so- bolifera(Hill)Berk. Et Br.Isariasp.Platypleure kaempferi Fabr.
【炮制方法】：《雷公炮炙论》：“凡使(蝉花)，要白花全者。收得后于屋下悬干，去甲、土后，用浆水煮一日，至夜焙干，研细用之。”
【考 证】：出自《本草图经》； ①《本草图经》：“今蜀中有一种蝉，其蜕壳头上有一角，如花冠状，谓之蝉花。西人有GUI至都下者，医工云，入药最奇。”②《证类本草》：“蝉花，所在皆有，七月采。生苦竹林者良，花出土上。”
【生药材鉴定】：带菌的干燥虫体，虫体长椭圆形，微弯曲，长约3厘米，径约 1～1.4厘米，形似蝉蜕，头部有数枚灰黑色或灰白色的孢梗束，长条形或卷曲，或有分枝，长约2～5 厘米，质脆易断。虫体表面棕黄色，大部为灰白色菌丝所包被，折断后，可见虫体内充满粉白色或类白色松软物质。气微香。以具孢梗束、个大、完整、肉白、气香省为佳。产浙江、四川、云南、江苏等地。大蝉草子囊壳阶段的子座与寄主山蝉幼虫的干燥体亦入药用，称独角龙、乌角尖，常见于蝉花药树中。 虫体同前种，头部具 1～2枚棒状子座，或有分枝，长3～7厘米，径3～4毫米，黑褐色，顶端稍膨大，表面有多数细小点状突起。另有一种小蝉花，又名士蝉花，为小蝉草Cordyceps so-bolifera(Hill)Berk. Et Br.的子座或其分生孢子阶段Isariasp.的孢梗束与寄主蟪蛄 Platypleure kaempferi Fabr.幼虫的干燥体。形体较蝉花小。主产广东、福建。同作蝉花入药。
【性状】：带菌的干燥虫体，虫体长椭圆形，微弯曲，长约3厘米，径约1～1.4厘米，形似蝉蜕，头部有数枚灰黑色或灰白色的孢梗束，长条形或卷曲，或有分枝，长约2～5厘米，质脆易断。虫体表面棕黄色，大部为灰白色菌丝所包被，折断后，可见虫体内充满粉白色或类白色松软物质。气微香。以具孢梗束、个大、完整、肉白、气香者为佳。
【原形态】：
1.蝉棒束孢菌 孢梗束丛生，由寄主的前端生出，新鲜时白色，高1.5-6cm；柄分枝或不分枝，直径0.1-0.2cm，基部有时联接，顶部分枝并布有一层粉末状的分生孢子。分生孢子长方卵形，两端稍尖，(6-9)μm×(2-2.5)μm，常含有2个油球，透明无色。
2.大蝉草 虫体长椭圆形，微弯曲，长约3cm，径1-1.4cm，形似蝉蜕。虫体头部具1-2枚棒状子座，长条形或卷曲，分枝或不分枝，长3-7cm，径3-4mm，黑褐色，顶端稍膨大，表面有多数细小点状突起。