一、什么庄稼种绿豆？
绿豆对土壤要求不严，早薄地、坡岗地都能种植，以中等肥力的地块为好，不可与豆科作物重迎茬。绿豆生育期短，播种适期长，在许多地方既可春播亦可夏播。一般在地温达16～20℃时即可播种。绿豆是喜温作物，春播如播种过早，个体发育不良，生育期延长，产量降低。 夏播绿豆以早播为好，幼苗生长健壮，开花结荚期处在高温多雨阶段，有利于花荚形成，荚多、粒多、粒重、产量高。另外，早播绿豆苗期正处在雨季到来之前，利于田间管理，能及时间苗、中耕除草，实现苗齐、苗壮，无草荒、无板结、无病虫危害。播种过晚，会使前期营养不良，错过高温期，生育后期花荚不能大量形成，粒重降低，且易遭受雨涝和低温影响，造成减产。对于此类问题，建议在绿豆开花结荚期喷施菜果壮蒂灵增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产。
二、绿豆的生长习性？
1、光照：绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。高纬度地区来的品种，一般都比较早熟，从而低纬度地区来的品种，有不少是早熟类型的，也有生育期偏晚的，但除极少品种外，都能开花结实，而且有相当多的品种既适宜于春播，也适宜于夏播，说明绿豆对光照周期反应是不敏感的；
2、温度：绿豆适宜种植的范围广，自温带至热带都能栽培，喜温暖湿润的气候，耐高温，日平均温度30到36摄氏度，生长茂盛；
3、水分：绿豆耐旱，但绿豆生育期间还是需要一定水分，苗期需水少些，花期前后需水增加，缺水过多会导致过多的花荚败育，落花落荚，降低产量；
4、土壤：绿豆耐瘠性强，对土质要求不严，以壤土或石灰性冲积土为宜，在红壤与粘壤土中也能生长，中性土壤最合适，适应的酸碱值一般不低于5点5。
三、冬天绿豆种植技术？
1、想用发芽的绿豆种植盆栽，就需要选择疏松透气、营养丰富的腐殖土作为栽种土壤，栽种前可以将土壤放入阳光下暴晒三天，清理其中的细菌和害虫，也可以向土壤中混合河沙，提高土壤的透气性。
2、在种植的过程中，需要选择排水性良好的陶制花盆或者塑料花盆作为器皿，并向其中装入四分之三的土壤，然后将发芽的绿豆放入其中，再将剩余的土壤均匀的覆盖在绿豆上方，等待其钻出土壤生长。
3、在绿豆长出真叶后，可以为其提供氮肥、尿素，促使植株的生长速度加快，在绿豆进入生长期时，也可以为其补充钙肥，使植株的枝干生长粗壮，在绿豆花果期，还可以向叶片喷洒稀释的液态肥，保持叶片的翠绿。
4、绿豆在生长的过程中，对水分的需求较大，在日常养护时，可以在土壤干燥的情况下，为其补充水分，保持土壤湿润，但是在夏季空气闷热时，则需要每天为绿豆喷洒一次水分，提高环境的湿度。
四、绿豆的生长需要什么条件？
绿豆生育期短、耐瘠薄、对环境条件适应能力较强。绿豆生长对气候的要求如下：
1、土壤
绿豆适应性强，从沙土到黏重土壤都能生长。但以土层深厚、疏松、透气性好、富含有机质、排水良好、保水力强的中性或弱碱性壤土最好。绿豆栽培最适宜的土壤pH值为6.5-7.0，一般不宜低于5.5。但绿豆耐盐性较差，以土壤含盐量不超过0.2%为好。
2、温度
绿豆是喜温作物，当平均气温稳定在10℃时，绿豆就能播种，最适出苗气温为15℃。绿豆一生最适宜的生生长长温度是18℃-30℃，但各生育阶段对温度的反应不同。幼苗期对低温有一定抵抗能力；分枝形成期温度18℃以上能迅速生长；花芽分化期需要温度有利于花器发育；开花后及灌浆期需要26℃-30℃。在气温30℃左右时，绿豆生长健壮，形成花荚多，荚果生长快，粒大、粒饱，色泽好。
3、光照
绿豆是短日照作物，喜光又耐阴，需要有一定的短日照条件才能正常开花结实。日照越短，绿豆开花结实成熟越早，植株生长较矮；反之，日照延长，绿豆枝叶徒长，生育期延迟。绿豆个体发育的光敏感期在绿豆由营养生长转入生殖生长后，至花荚形成期，始终需要充足的光照。
4、水分
绿豆比较耐旱，在田间最大持水量低于50%的情况下也能出苗、开花、结荚。但适当灌水可提高绿豆产量。绿豆需水特点是，苗期少，只吸收土壤中水分即能满足生育需要；花期多，从分枝到开花日均耗水量达4.5-5.8毫米，是苗期日耗水量的2.1-3.5倍；现蕾期是绿豆需水临界期，此期对水反应敏感，水分不足会造成秕荚或空壳；绿豆花荚期要有充足的水分，此时缺水会导致花荚败育，落花落荚，秕粒空壳，籽粒色泽和品质下降。
五、绿豆发芽了，怎么种？
选择土壤 绿豆发芽后可以通过土培的方法养殖。绿豆适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中,栽种时可以使用有机质含量较为丰富、排水性好的腐殖土,并向其中混合河沙,提高土壤的透气性以及疏松性。
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进行栽种 栽种绿豆时,可以在土壤中挖出浅坑,然后在每个坑中放入两粒发芽的绿豆,并使用细土覆盖即可。播种后可以为绿豆每天喷洒一次水分,将土面表面浸湿,等待一到两天的时间,绿豆就会钻出土壤生长。
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补充光照 在绿豆钻出土壤生长时,可以将其放在光线明亮的环境中,让植株接受散射光照,尽快的长出叶片。在绿豆顺利的长出真叶后,即可将其移入向阳的环境中,让植株进行光合作用,储存足够的营养。
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松土除草 在绿豆处于幼苗期时,也需要为其定期疏松土壤,提高土壤的透气性,帮助绿豆的根系生长的更加发达,在松土的同时,也可以为绿豆铲除杂草,避免杂草与植株争夺营养,导致绿豆幼苗生长不良
六、盐碱地适合种植绿豆吗？
先说结论，盐碱地适合种植绿豆。绿豆是一种适应能力非常强的作物，他还有强烈的抗炎性和抗碱性，盐碱地里面的碱性含量非常的高，不适合一般农作物的生长，但是绿豆却能够凭借着发达的根系吸收到更多的水分，因此能够有效地在盐碱地里生长。
七、种绿豆用什么土都可以吗？
绿豆耐瘠性强，对土质要求不严，以壤土或石灰性冲积土为宜，在红壤与粘壤土中也能生长。
中性土壤最合适，适应的PH值一般不低于5.5。
但也耐微酸性或碱性土壤。
怕盐碱，在滨海盐土上的耐盐极限为土壤含量的0.2％左右，在黄淮海平原的盐碱土上为0.15—0.2％，在西北内陆碱土上，耐盐能力表现略高。
八、绿豆怎么种才能种出绿豆来？
一、播种时间
绿豆可春播，也可夏播。春播一般在4月下旬至5月上中旬，夏播一般在6月中下旬至7月上中旬(宜早播，以免后期低溫、早霜影响成熟)。
二、浸泡种子
首先选择合适的绿豆种子，例如颗粒饱满、无虫洞、干净优质的种子，并将这些种子用温水浸泡12小时，随后放到通风凉爽的地方进行晾晒即可，这样可以提高绿豆种子的发芽率。
三、选地整地
绿豆适应性强，一般土壤均可栽植，即使沙土、坡地、黏土地也可正常生长。种植绿豆的土壤，要提前做好翻耕，让土壤变得更加疏松，可以适当往土壤里面加点有机肥料，增加肥力。
四、播种
绿豆种植密度因品种特性、土壤肥力而异。一般每亩播种量1.5～2千克，行距35～40厘米，株距10～15厘米，播种深度3～5厘米。播种前，用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，预防根腐病。