一、绿豆能种出什么？
绿豆可以种出绿豆和绿豆芽，绿豆本身就是种子。
利用风选、水选或机选，清除秕粒、小粒、杂质、草子，选择干净的大粒种子进行播种，保证苗齐、苗壮。
绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。
温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。
绿豆子叶大，顶土能力弱，整地要求精耕细耙，上虚下实，无坷拉，深浅一致，地平土碎。绿豆适应性特强，一般砂土、山坡薄地、黑土、黏土均可生长。
二、绿豆长出来的植物叫什么名字？
绿豆芽。
绿豆芽，为豆科植物绿豆的种子浸泡后，发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴。绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，以鲜活的形式上市，极富脆性。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，因此绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
三、种绿豆可以收获什么？
种绿豆所先收获的是一道美食（绿豆芽)新鲜出士的绿豆芽炒韭菜鲜嫩可口
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