一、怎样自发绿豆芽?
1首先,准备适量绿豆,放在清水里泡24小时。
2准备一个可乐瓶子,剪去上端,在底下打4个空,将泡好的绿豆放在里面。
3准确一块可以吸水、可以避光的布,为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。注意:可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。
4由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶,下面用小瓶的继续介绍。注意:将包瓶子用的布减去合适的部分,留着一部分可以封住瓶顶。
5用一块重物压在瓶子顶部的布上面,将可乐瓶放在比较温暖的地方。每2天取出来整个过水一次,过水要过透。注意:1)我当时发的时候是放在了暖气上,加快发的速度。但是要注意观察别烂根,如果出现粉红色就是不太好了。2)过水时要等水完全从瓶底流出。下面是发了一段时间后的豆芽:
6根据实际温度和湿度情况,等若干天,豆芽就发好了。打开包着瓶子的布就能看到全貌啦,满满的一瓶!
7将瓶子沿着侧面剪开,并将绿豆芽取出。
8将豆芽放在清水里浸泡一段时间。
9把豆芽里的根什么的去掉,清水洗净就可以下进行下一步烹饪啦!
二、绿豆芽怎么发最快又好?
步骤/方式1
首先将绿豆浸泡24个小时
步骤/方式2
然后放入蒸盖上面铺匀,再放入一个塑料篮子里盖上保鲜膜塑料,放入通风的地方就可以了。
步骤/方式3
第二天就发出来小嫩芽,再浇水盖上保鲜膜。
步骤/方式4
第三天就发的很快了
步骤/方式5
然后第四天长到三四公分,第五天就可以摘下来加工食用
三、发绿豆芽方法?
绿豆选新鲜的,陈豆子不容易出芽,朋友送的这个牌子的绿豆品质很不错。
用了大概100克左右,发好的豆芽一家三口能吃两顿。
用开水烫一下豆子,软化绿豆的表皮,更容易出芽。时间不要长,十几秒后加凉水让温度降至常温,不烫手的程度,把豆子泡一晚上。
经过一晚上的浸泡,皮基本开裂,便于后期出芽。
准备一个筛网,我用的是美膳品(小美)带的蒸盘,大家可以用洗菜的筛网,洗
把泡好的绿豆冲洗一下,平铺在蒸盘上,下面放一个接水的容器
把一个干净无油的毛巾浸湿,盖在豆芽上,在毛巾上盖上盖子(不盖也可以)。
为了保持湿润,不让水分流失,我在外边又套了
放到家里比较暗的地方,再盖上毛巾被,全程不能让豆子见光。家里有暖气,室温刚刚好,没有暖气的要注意保温,保持20度左右的温
每天早晚,给盖着毛巾的豆子冲水,水要浇透,缺水、见光都会造成豆子发红,味道也会变苦,切记切记!为了让豆芽长得粗壮,第二天给豆子上压上重物,我用的山里捡回来的石头,垫杂志是为了受力均匀,也可以用盆子接些水压在上边。
给大家看一下我的错误示范,这是有一次发豆芽没忍住好奇心,第三天打开看了一下,当时还好不见光的豆芽不会变色,持续早晚浇水5天,豆芽就发好了。
四、绿豆芽怎么发?
步骤/方式1
绿豆清洗干净、冷水泡一晚
步骤/方式2
泡好的样子
步骤/方式3
蒸锅放上笼蓖、铺上纱布
步骤/方式4
把绿豆均匀铺在纱布上
步骤/方式5
上面再盖两层纱布
步骤/方式6
均匀撒上清水、以后每天早晚各撒一次
步骤/方式7
盖上锅盖
步骤/方式8
盖上深色的布遮光
步骤/方式9
第二天绿豆就发芽了
步骤/方式10
第三天的样子
步骤/方式11
第四天的样子
步骤/方式12
完全长好就可以炒菜了
五、如何发绿豆芽?
1、浸泡绿豆
选择饱满的绿豆,有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡,温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的,不需要特别深,容器底部最好能有几个滤水的小孔,再垫一层湿润纱布。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾,然后将绿豆平铺在毛巾上面,之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾,放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水,增加湿度,大概一周就发芽成功了
六、绿豆芽要怎样发?
步骤/方式1
绿豆500克、放入无油的容器里、加清水泡24小时
步骤/方式2
这时的绿豆有小芽冒出来
步骤/方式3
蒸锅放上笼蓖、铺上干净的纱布
步骤/方式4
把泡好的绿豆均匀铺在纱布上
步骤/方式5
上面在盖一层纱布
步骤/方式6
从上面均匀撒上清水
步骤/方式7
盖上锅盖
步骤/方式8
锅盖上面盖一块深色的布遮光
步骤/方式9
第二天绿豆就发芽了
步骤/方式10
第三天的样子、记得每天按时浇一遍水
步骤/方式11
第四天的样子
步骤/方式12
第五天绿豆芽就长好了
七、怎么发绿豆芽?
步骤/方式1
备好绿豆300克。
步骤/方式2
先把绿豆洗净。
步骤/方式3
用温水浸泡8小时或1晚上。
步骤/方式4
第二天早上淘洗干净。
步骤/方式5
盖上湿布。
步骤/方式6
压上重物,早晨和晚上各淘洗一次
步骤/方式7
大概七天时间,豆芽就发好了
八、如何发绿豆芽?
步骤/方式1
绿豆泡水5小时
步骤/方式2
捞出放在盖帘上
步骤/方式3
一天浇两遍水
步骤/方式4
连浇四天
步骤/方式5
完成
九、咋发绿豆芽?
1、选择绿豆
在市场上购买颗粒饱满,颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后,需要对绿豆进行全面的清洗,将上面的灰尘和微生物冲洗掉。
2、浸泡催芽
绿豆芽在温水中浸泡一晚上,然后用篓子做打底,底面铺一层蘸水的湿毛巾,将绿豆种子平铺在毛巾上就完成了。可以在种子上再覆盖一层湿润的纱巾保温保湿。
3、温暖阴凉
发绿豆芽的时候一定不能见光,要在通风的阴凉环境中,控制在温暖的温度范围。这样发出来的绿豆芽口感,而且一周左右就能完成发芽任务。