红米是转基因的米吗

红米不是转基因的米。红米是一种接近于野生稻的禾本科稻属（Oryza）杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。

红米米色粉红，糯性、籼性、黏性等，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，红米属于长粒形米，其米质以半玻璃质的品种占多数。红米品种有籼、粳、黏、糯等。

价值

糙米呈赤褐色，加工成精米后，变成略微透明的淡红色。过去每逢喜事，人们用它做成红米饭，表示庆贺。用红米酿成的红米酒也备受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。

红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，提高机体抗氧化能力的作用，对防治动脉粥样硬化(AS)和其他慢性病具有重要意义。