一、刺梨的性状鉴别？
灌木形态
开展灌木，高1~2.5米；叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。树皮灰褐色，成片状剥落；小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。
小叶9~15片，连叶柄长5~11厘米，小叶片椭圆形或长圆形，稀倒卵形，长1~2厘米，宽6~12毫米，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面无毛，下面叶脉突起，网脉明显，叶轴和叶柄有散生小皮刺；托叶大部贴生于叶柄，离生部分呈钻形，边缘有腺毛
二、当归的性状鉴别？
性状鉴别很明显呀，是在不行就用口尝，黄芪嚼起来有豆腥味，当归有特殊气味，党参吃起来味道有点甜。
三、水稻叶的性状鉴别？
一、水稻的叶子是什么形状的
水稻叶片为线状披针形。
1、水稻叶一共分为三种，分别为鞘叶、不完全叶、完全叶。
2、鞘叶指的是芽鞘，白色，主要起到保护幼苗出土的作用。
3、不完全叶指的是芽鞘之中抽出的第一片绿叶，只有叶鞘，没有叶片。
4、完全叶由叶鞘和叶片组成。其中叶片为线状披针形，长约40cm，宽约1cm，是进行光合作用和蒸腾作用的主要器官。叶鞘抱茎，具有保护分蘖芽、幼叶、嫩茎、幼穗以及增强茎秆强度的作用，同时也是重要的贮藏器官，其内部同化物质的积累情况和水稻灌浆结实，抗倒伏有很大的关系。
5、完全叶的叶鞘和叶片连接处为叶枕，该处长有披针形的叶舌，长10-25cm左右，以及2枚镰形抱茎的叶耳。
四、化橘红的性状鉴别？
化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。
五、西红柿的性状鉴别特征？
西红柿果形有圆球、扁圆、椭圆、长圆、梨形等多种。西红柿果实的颜色，是由果皮颜色与果肉颜色相衬而表现的。如果果皮为黄色，果肉为红色，果实则为橙红色；果皮无色，果肉红色，果实则为粉红色；果皮果肉皆为黄色时，果实则为深黄色。
西红柿果实的黄色是因含有叶黄素和胡萝卜素所致；而果实的红色则是由于含有茄红素。
茄红素的形成主要是受温度的支配，也与光线有一定关系；而叶黄素和胡萝卜素的形成，主要与光线照射有关。
六、虎杖性状鉴别口诀？
【性状鉴别】药材：为圆柱形短段或不规则厚片，长 l～7cm，直径 0.5～2.5cm.外皮 棕褐色，有纵皱纹及须根痕，切面皮部较薄，木部宽广，棕黄色，射线呈放射状，皮部与木 部较易分离。根茎髓中有隔或呈空洞状。质坚硬。气微，味微苦、涩。
七、厚朴性状鉴别特征？
1厚朴卷筒状或双卷筒状。长I5一25cm，厚0.35一0.50cm。外面灰棕色，粗糙呈鱗片状，多纵裂，内面紫棕色，划之显油痕，质坚硬，不易折断。断面外层颗粒状，内层呈裂片状，在阳光下见闪光结晶。2凹叶厚朴 卷筒状，厚约0.4m，外面淡棕色，多纵裂沟，皮孔大，开裂成唇形，内面紫棕色，有密集纹理。折断后外层颗粒状，内层呈裂片状。
八、什么是性状鉴别？
性状鉴别是对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征,简单理化反应,直接观察药材,作出符合客观实际的结论,区分药材真伪优劣的方法,这是数千年劳动人民与疾病作斗争中总结的宝贵经验。中药鉴定学的研究方法：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检 查、含量测定等 ，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题 。
九、肉桂如何鉴别？
1、根据形状挑选。优质的肉桂多为卷筒状或者凹槽状，这是因为晾晒和取皮过程的原因，也是优质肉桂都具有的一个特性。
2、根据颜色挑选。质量好的肉桂颜色多为灰棕色，而且表面颜色均匀，质量不好的肉桂颜色较深，且表面颜色不均匀。 3、看肉桂表面纹路。选肉桂时我们应该选择表皮粗糙的肉桂，可以用手感受肉桂的纹路，有明显的凹凸感的肉桂为好肉桂。
4、刮肉桂表面。用手指甲轻轻在肉桂表面刮一个印痕，如果是质量好的肉桂，这条印痕就会显有油光，反之则为质量差的肉桂。
5、掰肉挂。两只手掰肉桂，如果是优质的肉桂，基本上不用用力就能够将它折断，而劣质的肉桂则不容易折断。
6、观察断面。优质的肉桂断面不规则，而且断面的颜色深浅不一，贴近表层的断面颜色较深，而内层则为红棕色，劣质的肉桂断面平整且颜色如一。
十、如何鉴别肉桂？
呈槽状或卷筒状，长30～40厘米，宽或直径2～10厘米，厚2～8毫升。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。