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老枞肉桂介绍(老枞肉桂好不好)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-05-13 19:32   点击:169  编辑:admin   手机版

一、肉桂老枞区别?

1.老枞,干看条索壮大,紧结中。干闻青苔感,炒豆香交织显锐。1至3泡,青苔感明显,有鲜微腥之青苔味,清凉甘甜;4至9泡,茶汤更加感觉清甜润活,期间兰花香为主,逐渐转入粽叶香为主;10泡至20泡兰花香或者甜花香逐渐转为熟粽叶香和青粽叶香,此时要适当延长冲泡时间。

就算水色淡,仍然有浓浓的饮糯米汤的感觉,所谓古人言:水色淡而味仍存,曰厚。冲泡过程,茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡),又转成金黄色(10至15泡),浅黄色(15泡以后)。

茶汤混合在玻璃杯中似金黄色果冻或凝膏油亮。汤水入口感觉甘甜润滑,清凉回甘,饮后精神为之一振,如洗身心。

2.肉桂,干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂圆香。冲泡和老丛比较,有更深的汤色,更浓厚的味道,也有明显的青苔感或者木质感。

有人说,这款肉桂初饮似水仙,因为茶汤甘甜润滑有青苔感或者木质感,3,5泡以后才感觉到更像肉桂,10泡以后感觉跟水仙有趋同现象,事实上是一款有老丛水仙的厚度的肉桂,主要体现为甘甜耐泡,肉桂特征显,茶味足。

喜好肉桂的人会喜欢这款肉桂不同于一般肉桂的深沉含蓄,自内而外的款款深情。注视杯中明艳的汤色,感受茶香茶味,饮后,让人有经历沧海桑田的感觉。

二、老枞水仙和肉桂区别?

区别就是水仙的叶子扁平带状,颜色呈苍绿色,叶面具有粉霜,先端呈钝形;肉桂的叶子互生或接近对生,呈长椭圆形或近披针形。

花朵区别:水仙伞形花序,小花呈扇形着生在花序轴的顶端,花冠白色,副冠黄色;肉桂圆锥状花序腋生或是近顶生,花朵白色。

三、肉桂为什么不能叫老枞?

而肉桂则不同,除去以前就有的零星肉桂,我们现在大面积栽种的肉桂茶树最老也才38年。我们也不会说肉桂有什么丛味,而是对于“高龄”茶树,我们形容为“老树的颗粒感”。

铁观音追香,茶树十年左右便台刈一次,长出新枝,茶叶香气更高。而岩茶则不然,岩茶求水,在一定期限中,树龄越大,滋味感越好!

四、老枞水仙介绍?

老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成分丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。

五、红茶肉桂和红茶老枞那个好喝?

肉桂是武夷岩茶,属于乌龙茶哈,老枞有枞水仙,是岩茶,也有老枞小种,是红茶没错哈,水仙属于乌龙茶,口感厚重,小种红茶口感较水仙清淡些,柔和些,哪个好喝还得看个人口感。

茶友之前喜什么茶呢,或许可以推断

六、老枞梅占岩茶介绍?

梅占是一种茶树的名称,又名大叶梅占,高脚乌龙,无性系,小乔木型,中叶类,中芽种,分枝密度中等。

梅占植株较高大,树姿直立,主干较明显,老枞梅占高者可达1.6米,冠1.1米,分枝颇盛,只略低于水仙,叶厚,叶长成椭圆形,色呈浓绿,深于肉桂,清于铁观音。

七、肉桂有枞味吗?

不一定,只有树种在达到一定树龄后,才有枞味。除了肉桂特有的花果香和辛辣感这些特征,还会有一种独属于老树的枞味,以及清凉感。

除此之外,制成的茶还会产生香气和滋味上的变化,相较于普通的肉桂,老树肉桂更能给品饮之人带来不同的感受。

八、百年老枞肉桂什么意思?

老枞肉桂是岩茶中的一种,百年老枞是指茶树的树龄。

九、1999年老枞水仙介绍?

水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚。而老枞水仙为水仙茶中极品,因其产量稀少,采摘难度系数大,茶树很高,采茶时必须人工,要用楼梯攀爬而上。传统火工炼制后,经数年存放,会发出特殊韵味,因而备受追崇。那么,什么是老枞水仙呢?

  老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。

  老枞水仙属武夷岩茶,制作的工艺与岩茶大径相同,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。

  老枞水仙外形紧实、条索状;颜色多为色泽乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上。

  冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。

  老枞水仙香气高,有花香(10年来制作最好的一年),老枞味前几泡被香气遮盖,后面几道汤老枞味就出来了,一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快,从第三跑开始每泡可延续10秒出水。

  老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈,老枞水仙特征浓香甘醇,喉韵明显,回甘清爽。品茶时第一口顺畅倒胃,第二口齿颊留香,第三口满口生津。

  老枞水仙茶的枞味

  (1)苔藓味:这是因为老枞水仙茶树龄较长,树干上长了很多青苔,而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。

  (2)棕叶香:或者说糙米味,这里的说法就有好几种了,有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味,有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。

  (3)木质味:因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种,而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味,因此很多水仙泡到最后都会出木质味,而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味,并且持续下去,木质味从始至终。

  老枞水仙茶的功效

  1、减肥

  老枞水仙具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。老枞水仙可以降低血液中的胆固醇含量。用老枞水仙减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

  2、美容

  老枞水仙对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;老枞水仙能提高SOD酶活性,由此可推知,老枞水仙对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

  3、活化自律神经,减轻压力

  老枞水仙能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。

  4、提高能量代谢

  老枞水仙是乌龙茶,据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢!且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300cc。乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

  5、改善听力

  中老年人经常喝老枞水仙有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝老枞水仙对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

  6、降血脂

  老枞水仙有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用老枞水仙还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明老枞水仙有抑制血栓形成的作用。

  7、抗衰老

  老枞水仙和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用老枞水仙可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用老枞水仙可以从多方面增强人体抗衰老能力。另外,老枞水仙能改善皮肤过敏。

十、高枞肉桂是红茶吗?

不是红茶,而是乌龙茶。肉桂还有一个名字是武夷肉桂,是武夷岩茶中的一种;而武夷岩茶是中国十大名茶中唯二的乌龙茶之一。

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