一、鹧鸪怎么读？
zhegu 鹧鸪
鹧鸪原为野鸟，散居于世界各地。20世纪30年代初，首先在美国人工驯化成功。野鹧鸪俗称红腿小竹鸡，是鹧鸪品种中抗逆性，繁殖性能较好，易于繁养的品种之一，现已作为特种经济禽饲养。我国引进的鹧鸪，大多为美国鹧鸪。
这孤
浙姑
zhe gu
zhe gu
二、鹧鸪怎么读音
鹧鸪 [ zhè gū ]
基本释义
动物名。 鸟纲，雷鸟科，构成鹧鸪属( Francolinus )及其近缘属的一种鸟。体形似雷鸟而稍小，头顶紫红色，嘴尖头，红色，脚短，亦呈红色。体灰褐色，腹部黄褐色，捕食昆虫及蚯蚓等
[zhè gū]
鹧鸪
三、鹧鸪什么人不能吃
没有什么禁忌，鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。
民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补、消退老年斑，使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症。
扩展资料
川贝炖鹧鸪：清燥润肺 化痰止咳
川贝是有名的清热化痰类中药，早在《神农本草经》里就列为上品。它性微寒，味苦甘，所以最宜小儿老人之用。它具有润肺止咳，清燥化痰、散结除热之功，常用于肺热燥咳，阴虚咳嗽，咯痰带血，瘿瘤瘰疬及一切痈疡肿毒。
鹧鸪为飞禽的肉类，民间有“要吃飞禽，还数鹧鸪”之说，有的地方则称它为“动物人参”，况且它是吃祛痰止咳类中药法夏的苗长大的，所以还有祛痰补脑之功。合为炖汤，有清燥润肺、化痰止咳的功效，尤宜小儿与老人用。
参考资料来源：百度百科-中华鹧鸪
人民网-今日靓汤：川贝炖鹧鸪
美丽的食物，总是有一大群爱慕之人，就像玫瑰一样。但是大家也知道，玫瑰虽然玫瑰，身上却长满了刺，这也就代表着美丽的食物背后，总有着这些那些不为人知的腹黑的一面。若拿鹧鸪作比较的话，鹧鸪富含营养，大部分都适宜吃；但鹧鸪吃多了的话，却很容易上火或者滋补过头。因此这就早就了并不是人人都适宜吃鹧鸪的，那么鹧鸪的宜忌人群有哪些呢？如下：
鹧鸪的适宜人群：
一般人都适宜食用鹧鸪；但有其适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性。
1、尤其适合厌食的小儿。因为鹧鸪可以治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著；
2、尤其适合哺乳期的妇女。因为鹧鸪不仅不会回奶，还利于婴儿成长和智力的发育；
3、尤其适合小孩食用。因为鹧鸪粥对于小孩来说，是一道易于消化的美食。
4、尤其适合想美肤的老年人食用。因为鹧鸪具有淡化老年斑的功效，另外还易于消化，鹧鸪粥对于没有牙齿的老年人来说，就是种不错的选择。
5、适宜高血压的人群食用。因为鹧鸪具有降低血压的功效，因此具有三高的人群部分选择食用鹧鸪粥。
鹧鸪的禁忌人群
鹧鸪不适宜火大的人食用，因为鹧鸪性属火，多食发脑痛喉痈。鹧鸪每次食用量以1-2只为宜，食时要注意鹧鸪不宜与竹笋一起同食以免影响药效。
四、鹧鸪是什么
鹧鸪（学名：Francolinus pintadeanus）又名中华鹧鸪，是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。分布于柬埔寨、中国、印度、老挝、缅甸、泰国和越南。
