火鸡近代怎么留种
选择种火鸡,应该选择性能最好的火鸡留种。条作具备的单位可以测定每只公火鸡本身的生产性能和其子代的生长速度、抗病能力及产蛋率等项生产指标，、按制定的不同权数计算出它们的育种值。将育种值高的火鸡留作种用，组成家系，繁殖后代。由于火鸡人工授精技术的发展，大大提高了优良种公鸡的种用价值。所以，这种以以家系选择或与外貌结合选择的留种方法在科研和生产上有重要的地位。然而，由于火鸡世代间隔较长，产蛋时间较短，普通饲养场常以外貌选择的方法，选择外形符合品种或品系要求的公、母火鸡留作种鸡群。
火鸡
一、选择优良种鸡
通常，火鸡的各种品系都有一个特殊的体型。在生长发育过程中，有一些火鸡因种种原因，改变了原有的体形，应该将这些鸡从种鸡群中分离出来。种鸡的选择时间应该安排在16~17 周龄。16周龄以前所有的公、母火鸡均采用饱饲。其目的是要在尽可能好的条件下，充分发挥它们内在的遗传优势，并在生长中得以充分地表现。这时选出的优良种鸡，尽管在以后的饲养管理中应采用限制饲养、缩短光照等措施，可能一时对其生长带来“不利变化”，但它们早期优良性能的表现足以证明了它们所具备的内在遗传优势。
二、种鸡的选留数量
种鸡的选留数量，一般公火鸡选留最优秀的个体作种公火鸡，占全群公鸡数的10%。另留10%较优秀的个体作种公火鸡的后备鸡。选留母鸡数的80%作种母火对。选择余下的公母火鸡应及时淘汰出售。
28周龄转鸡时，种鸡进行第二次选择，将生长发育差的10%种母火鸡和10%的种公火鸡再次剔出淘汰。
三、种火鸡的外貌选择
种火鸡的外貌选择分二步:
1、16周龄时首先确定选留种鸡的数量，算出占全群的百分数a;测定全群5%的火鸡，将它们的体重从小到大排列起来，然后算出所测鸡数与百分数a的乘积数b;再从排列的体重数中数出这个数b(从体重最大的数数起)，所在位置的体重数即为预计的留种体重.最后在全群中保留留种体重以上的火鸡，淘汰那些体重不足的个体。
在选择中除满足体重要求外，适当将生长发育不好的，有缺陷和外伤的火鸡淘汰掉。
2、28周龄转群时，应将不合格的公、母火鸡从种鸡群中分离出去。
3、母鸡的缺陷主要有:
胸:胸骨扁平或弯曲，两侧胸肌发育不等，甚至有水泡或肉瘤等。
眼:其中有一只或两只是瞎的或有其它毛病。
翅膀:翅膀下垂，有外伤的。
腿爪:腿细长，关节肿大，爪弯曲，走路时踉跄不稳，驼背或嗉子大。
公鸡的缺陷主要有:
外形:肩窄背长，胸骨扁平，胸部窄浅。
腿:腿长无力，脚趾弯曲，走路摇晃。
表现:胆小怕惊，爱喘，呼吸负担重，精液数量少，稀薄，呈浅黄色，采精时呕吐或常排粪便者。
谁能告诉我火鸡的管理方法？
火鸡的饲养管理技术如下： 火鸡又叫吐绶鸡、七面鸡，原产于北美和西欧，有青铜火鸡和欧洲白火鸡（以荷兰白火鸡和法国白火鸡比较著名）等数种。火鸡头部有发达的皮瘤，其颜色由红到紫，可以变化，胸宽而突出，背长而阔，胸部和脚部肌肉特别发达。它的体型大，生长快，产肉多，肉质肥嫩味美。公母鸡体重差异较大，青铜火鸡成年公鸡体重为15-25公斤，母鸡仅7-10公斤，较小的品种只有4-5公斤。火鸡生产潜力较大，其瘦肉多，屠宰率可达80-87%，比肉用仔鸡高5%以上。特别是胴体胸肌肉率达到全身肉率的32-35%（而肉用仔鸡仅为20-23%），比肉用仔鸡高得多。火鸡较耐粗饲，既可舍饲，又可放牧饲养，耗料不多，成本较低。还具有抗病力强、容易饲养等优点。目前，我国饲养的火鸡以青铜火鸡分布最广，以沿海地区及城镇郊区较多，内地和偏僻乡村的群众也逐渐引种饲养。成年母火鸡肉冠不发达也不伸缩，颈下方无肉阜，身躯比公鸡小，叫声咯咯，清晰动听，性情温雅，甚为可爱。 火鸡初生重47.9克，30日龄重192.9克，至90日龄时日增重10.3克，从90日龄至210日龄性成熟时，公火鸡日增重31.5克，母火鸡日增重17.6克。由此可见，火鸡在90至210日龄为生长旺盛期，尤以公火鸡生长更为迅速。90日龄公母体重分别为1,047克和896.2克，到成禽时公母体重相差一倍左右。因此，在农村和城镇饲养公火鸡较多。据调查，阉公火鸡肥育体重一般可达12.5公斤左右，最高者达15.5公斤。 母火鸡一般7月龄开始产蛋，有的6月龄即可开产，开产体重3-3.5公斤。母火鸡不是连续产蛋，一般每年产15-20个以后，就要抱窝，过了这个时期以后，又再产蛋。一般年产蛋60-80个，高产蛋者可达150个左右。 经测定646个蛋，青铜色火鸡平均蛋重70.50克，白火鸡平均蛋重62.37克，蛋壳有白色和灰白色二种，并有稀密不同的麻褐点。红色火鸡平均蛋重71.22克，蛋壳粉红色，也有麻褐点。 公火鸡5-6月龄后就会踩跨母火鸡，但以8月龄后配种较好，种用公火鸡可使用2-3年，公火鸡对母火鸡的选择性不大，母火鸡在一个产蛋期中，一般只要交配一次，过后所产的15-20个蛋85-90%可受精。种用母火鸡一般利用2年。公母比例1:10为宜。 一、火鸡的繁殖 应当注意种火鸡的个体选择。要选择健康无病、体型高大、雄性较强的公火鸡和性情温顺、产蛋性能好（蛋大、数量多）的母鸡留作种用。种用母火鸡利用年限以两年为宜，公火鸡则可利用3-4年。还要注意种火鸡的更新、担纯复壮，及时淘汰劣种，选留良种。 母火鸡7个月左右即达到性成熟，开始产蛋。公火鸡稍迟一、二个月才达到性成熟。每年产蛋4-6个周期，每个周期产蛋14-20枚，最多28枚。火鸡多为自然交配，也可以进行人工授精。在母火鸡产蛋前要及时让其交配，在产蛋期间每产2-3枚蛋便让其交配一次，这样可保证蛋全部授精。在母火鸡产蛋期间，应将公火鸡隔开单独饲养，以免其对母火鸡骚扰过度，影响母火鸡产蛋。同时，在配种前应将公火鸡尖利的脚爪修剪平滑，避免踏踩伤母火鸡，影响母火鸡产蛋和抱窝。 （1）孵化器孵化 种蛋放入孵化器后，用福尔马林溶液密闭熏蒸消毒半小时，按孵化器每立方米容积用福尔马林20毫升，加8克高锰酸钾即可。消毒时孵化器温度为30度，相对湿度为65%。消毒结束后立即驱除烟雾，然后正式升温孵化。孵化温度第1-25天为37度，相对湿度为56%。孵化器温度达到要求后，气孔全部打开。孵化第一天至第十六天，每隔2小时用人工转蛋一次，第17-25天可自动转蛋或人工转蛋，每小时一次。孵化至第8、20、25天进行验蛋，检查胚胎发育情况，除去无精蛋和死胚蛋。第25天可把蛋移入事先消毒好的出雏机。第26-28天出雏机温度为36.5度，相对湿度为77.6%。为了提高出雏机的湿度，可在机内挂湿布。出雏时，每隔2小时向蛋面喷洒40-60度温水，有利于雏火鸡的破壳和增强其活力，提高孵化率。 （2）自然孵化（母火鸡抱蛋孵化） 用只竹箩筐造窝给母火鸡抱蛋孵化。箩筐内垫上禾草（五寸至一尺厚），然后放入种蛋。母火鸡每窝可抱种蛋12-16只。母火鸡抱窝时喜欢光线暗淡、隐蔽、僻静的地方。应将公火鸡隔离饲养，以防止骚扰抱蛋母鸡。每抱窝一二天，应让母火鸡离窝沙浴、采食和饮水。母火鸡抱蛋期间，应少喂含水份多的饲料，可加喂些谷物饲料，适当提高饲料日粮的标准。一般在入孵后第8、15、25天各照蛋验蛋一次，以除去无精、死胚蛋。一般28-30天即可出雏。 二、饲养管理
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