一、鸡头米怎么种植？
地块选择
一般建议选择在向阳背风，水流速度平稳，水位较容易控制的水域，土壤需要为微酸性或中性的壤土或者黏土，土壤的有机质含量要丰富。
浸种催芽
很多人都是采用浸种催芽，将种子放入清水中浸泡，保持温度催芽室温在二十度以上，芡实的种子发芽速度较慢，一般需要经过10到15天的催芽，在种子发芽率达到百分之六十以上的时候就能够进行播种了。
播种时间
芡实的播种时间一般在每年的四月上旬进行，气温稳定在十五摄氏度以上。
田间管理
水位要控制在15公分左右，不能没过幼苗叶心。随着幼苗的移栽成活，水位要逐渐的升高至80公分左右，但是如遇涨水季节，还是不要让水位超过一百五十公分。芡实苗期要及时进行查苗补苗，一般在苗期需要进行两到三次的查苗工作，一旦发现缺苗，请及时补苗。种植期间需要根据苗情及时进行追肥。芡实生长较快的阶段及时进行追肥，每亩可以追施复合肥5公斤左右。
采收管理
通常都是在八月份进行采摘，采收工作建议分批进行，当果皮呈红褐色的时候就能够采收了。
总是就是芡实的
二、芡实梗的亩产？
芡实梗亩产 1000〜1500kg左右。
芡实，在长江流域、乃至黄河流域的一些水乡，种植较多。到了夏天，圆形叶子铺满了水面，长长的梗探出水面，顶端一朵朵紫色的小花开得正艳，非常美观。
我国的芡实分为两大类：野芡实，又称北芡，浑身带刺，连花萼底下也毛茸茸地布满了细刺，像一个小仙人球；北芡在长江以北等地广为种植。
另外一类品种称之为南芡，原产地是苏州，是在苏州广为种植的芡实品种，除了叶片反面有刺外，其余皆光滑如手背。
三、一斤鸡头米有多少？
你好，今年天气一直就没怎么热起来过，水温低鸡头的长势不太好，产量明显下降，价格就一路飙升了。”
正在剥鸡头米的郭老伯告诉记者，今年他种了12亩鸡头米，去年一亩可以收获150斤，今年连100斤都不到，产量锐减三分之一。
另外一位商贩称，今年刚上市时鸡头只要6元一斤，现在已经涨到快10元了，鸡头米的价格也就上涨了，“现在每斤已经要110元了，中秋前可能会涨到120元甚至是130元。
四、芡实什么时候种，种植方法？
5月下旬
1，选择水源充足的地方种植，芡实属于水生植物，不耐干旱，因此，种植地点选择在水源充足，排灌方便的地方进行种植，土地含有丰富的有机质，肥沃的土壤，是高产的基础。
2，选留种子，芡实的种子一般在8月25日前后陆续成熟，果皮发红，果柄发软，就说明果实已经成熟，可进行采收，分拣优质的果实，进行留作种子用，这样的果实种子多，籽粒饱满，可将种子取出晒干，放于阴凉，干燥，通风的地方进行保存，第2年进行播种。
3，播种方法，一般采用新采摘的种子进行播种繁殖，种植比较粗糙，省工省事的种植方法，如若是种植过一年之后，不用每年都进行育苗移栽，总之成熟后自然落入水中，第2年照样能出苗，然后收获。进行撒播，需要的种子量较多。精细管理种植可进行育苗移栽。将芡实种子进行催芽后进行播种，催芽的时间一般是3月下旬至4月初，将芡实种子浸没在水中，保持水温25度，夜间不低于16度以上，一般经过八九天，种子就会出现露白，在催芽期间，经常用二十七八度的温水进行冲洗更换，避免种子出现霉变。在催芽的同时可提前准备育苗床。
4，分苗，分苗池的水位保持在15公分左右，将芡实苗按照行距55公分，株距35公分进行移栽，泥土不可埋住心叶，栽植的过深影响芡实缓苗，缓苗后进入生长，并逐渐加深水位至35公分左右。
5，定植，定植时间安排在5月下旬至6月上中旬。芡苗具有5个叶片左右，叶片直径达到25公分以上，就可放低水位，挖苗进行定植，准备定植的土壤，按照行距两米，株距两米进行挖定植坑，定植坑深20公分。苗子定植时整个根埋好之后，心叶露出土外，每亩地大约定植150穴左右，10天左右缓苗，进入生长期，逐渐提高水位至100公分。
6，病虫害防治以及喷洒叶面肥，芡实的病虫害主要有叶斑病，叶瘤病，斜纹夜蛾等，这两种病害均属于真菌病害，常采用800倍液70%甲基托布津可湿性粉剂+天达2116+0.2%磷酸二氢钾，混合后喷洒，可起到防病增产的作用。防治斜纹夜蛾，可用具有内吸传导和渗透能力强的20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂，进行二次稀释，每15公斤水兑入5毫升药剂进行防治。氯虫苯甲酰胺，防治害虫虽好，如果水中养鱼等水生物，应谨慎选择，因为对鱼，虾有一定的毒性。
五、芡实亩产多少斤？
在正常种植管理下，一亩可产鲜芡实约55公斤左右，干芡米达到30kg左右。不过其主要价格要根据品质、老嫩等决定。通常在30-50元左右。干芡实的价格稍贵，一般在60-70元左右。因此干芡实的产值可达到1800-2100元左右，鲜芡实的产值可达到1800-3000元左右。然后相加除去成本后，每亩的效益可达到2000-3000元。不过如果是人工去壳的话，其利润还会更大。