一、睡莲是芡实吗？
芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名，在南方是一种非常常见的食物。它被大家熟知的是“鸡头米”。
芡实（学名：Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims）：睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。
分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。
该种种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。
二、长在水里浑身布刺的水生植物？
我的答案是：芡实，俗称鸡头米，鸡头子，又称鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等，为睡莲科芡属水生植物，因其形似鸡头而得名。花后结成的果实，中药名叫芡实。鸡头莲是一种水生植物，不同于荷叶，也不同于边缘卷成圆形的观赏睡莲。由于它生长在水里，全身带刺，不受小伙伴们喜爱。
三、芡实果怎么煮？
挑选半边（开边）的芡实
相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。
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煮芡实之前先用水泡开
用水将芡实泡开，可以明显缩短煮的时间，着急的话，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些
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芡实放入锅水开之后，焖一会水沸腾，将火关掉，焖上十五分钟，接着煮，芡实会烂得更快一些。
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用高压锅煮
都知道用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。
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用砂锅慢慢熬
也就是平时说的文火，虽然用的时间可能长一些，但是煮出来的芡实很软糯可口。
四、环巢湖水生植物有哪些？
1、巢湖位于我国华东地区安徽省、地形以平原为主，气候类型为亚热带季风气候，雨热同期，冬季最冷月平均气温在零度以上，水生植物种类较多，多为常绿型。
2、环巢湖水生植物品类有莎草、莲藕、芦苇、柳蒿、菱角、鸡头米、茨菇、荸荠、灯心草、浮萍、空心菜、金鱼草、菖蒲。
五、芡实原株什么样？
芡实是水生植物，它的样子和鸡头很像，长满了刺。
六、跟芡实长得很像的是什么？
和芡实长得差不多的水生植物是王莲 ，王莲是睡莲科王莲属植物 。
七、水下草有哪些？
金水藻。又名金鱼草，多年生沉水草本植物，茎长20－60厘米，细长而多枝，茎较脆弱，容易折断。叶呈线形，长15－25毫米，通常有6－8片叶轮生，没有叶柄。它形态美丽，似陆上的黑松，生命力较强，在水温低至4℃时也能生长良好，生长于池塘、河流、湖泊、沟渠中，我国各地区均有分布。在水族箱种植时，只有在底部铺些细砂、碎石予以固定即可。如在繁殖期种上一些，还是亲鱼产卵很好的附着物。常见的种类有五刺金鱼藻、东北金鱼藻、宽叶金鱼藻、细金鱼藻等。
2苦草。又名扁担草、面条草，俗称水韭菜、鞭子草，系多年生沉水草本植物。叶片为狭长条形，叶丛生，长30－200厘米，宽4－18毫米，鲜绿色，叶边缘有小锯齿。它以匍匐茎在水底沙泥中蔓延繁殖，秋季开花，花极小，浅绿色。能耐高温，喜咸性，用自来水养殖金鱼时，有澄清水质的作用。苦草在天然环境中光照充足生长良好，移养在金鱼水族箱中，会因缺少光照而一度枯萎，但之后会再长出新芽来。久经水族箱中栽培的植株，叶片较短较细，适宜于小缸（或小水族箱）中栽培。另外苦草在水温低、光照不是的条件下，叶片变成淡红色，十分美丽。
3黑藻。又名灯笼草，系多年生沉水草本植物，茎细长，呈圆柱形，分枝少，生长快，长30－50厘米，直径2－3毫米。叶片呈披针形，4－8片轮生，叶长1－1.5厘米，叶宽3－5毫米，生长于池塘、湖泊、缓流的沟渠和河流中，我国各地均有分布。
4毛莨。又称梅花藻，为多年生水生植物，大体分肾状叶与披针叶两大类。开黄色小花性耐寒，分布较广，为养殖者所宠爱。
5水车前草。又名水白菜。系1年生沉水植物。叶片沉水性，基生，叶片淡绿色，薄而半透明。生长在池塘、小湖和缓流的水沟中、华东、两广地区均有分布。
八、芡实果最简单的吃法？
芡实鸡蛋汤
1、芡实还可以和鸡蛋搭配适量的米酒，一起做成鸡蛋汤供人们使用，做好以后味道也特别好，制作时需要准备芡实50克米酒，200克鸡蛋两个料酒，少许清水适量。
2、把准备好的芡实用清水洗净以后备用，在锅中放适量清水，加入准备好的米酒，开火煮至煮开以后，把准备好的鸡蛋调成蛋液，放在锅中制成蛋花，再次烧开以后，再把泡好以后的芡实放在锅中一起煮制3到5分钟，煮好以后取出装碗，降温后就可以直接吃。