一、涝地适合种什么菜？
水淹地可以种植水芹。水芹适合生长在较为湿润的环境中，水淹地的环境比较适合其生长，水芹可以采取根茎繁殖的方法种植，也就是在种植时需要选择生长粗壮的种茎，并对其进行催芽处理，等待种茎生根发芽后，再将其种植在土壤中。
2、豆瓣菜
水淹地也可以种植豆瓣菜，豆瓣菜适合生长在较为肥沃的环境中，所以在养护的过程中，可以每隔十天为其提供一次肥料，在施肥时，可以使用腐熟的农家肥，也可以使用富含氮磷钾元素的复合肥，让植株更好的生长。
3、水芋
水淹地还可以种植水芋，在种植水芋时，需要注意种植密度，最好可以将株距控制在三十厘米左右，将行距控制在六十厘米左右，还可以将种植密度控制在每公顷五万五千株，以免栽种过密，导致水芋生长不良。
4、芡实
芡实也可以种植在水淹地中。芡实适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养，在光照过强时，需要为芡实遮挡直射光照，避免植株被强光灼伤。
二、农村坑塘适合种植什么？
一，如果鱼塘不深，稍加整理后可以种长谷物，可以省心省力。
二，如是深度的水塘，那就要考虑水塘的养职业了，鱼虾类都可养职，尽量养高效的特色水产，但是技术方面是关建，要多多的掌握。
三，可以在鱼塘中混种各种经济作物，如莲藕，芡实，茭白，菱角等都可种职，但要注意密度，要让鱼有巡游的空间。注意的是有草作物的鱼塘不能放养食草类的鱼种，这是很重要的以免失收。
四，鱼塘的田埂可以播种经济作物，或者种速生树，能产生经济快速回笼，又可给鱼塘的夏天遮挡太阳的高温，总之充分的利用土地为已造福。
三、鸡头米的壳怎样快速腐熟？
把采收的果实堆成大堆，用草覆盖10天左右，果壳和种皮会因为闷热而沤烂，这时候扒开大堆，把种子洗干净晒干。晒干后先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去种皮硬壳。
磨时要注意将磨心垫高，避免将种仁也磨碎。
磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞掉浮上来的外壳，再将种仁捞起晒干，得到的就是芡实。