一、种平菇需要菌种吗？
需要
一、场地选择
1、平菇一般生长在排水性好、背风向阳的平坦地区，如靠近水源的山地和林间空地都是平菇非常喜欢的生长环境。
2、平菇喜阳但怕晒，所以最好就种在能够挡阳遮阴的地方。
3、室内、大棚或野外露天种植平菇时，地势都不宜过于干燥，建造养菇场都尽量不要选择风流动性大、不保湿的地方，尤其是水土流失严重的山坡地带，相反地势低的地方水量过多也不利于平菇生长。
4、大棚或暖棚的方向应选择东西走向，按照床架宽1.2m、层架距离45cm-55cm、走道宽65cm-70cm的要求进行搭建。
二、场地处理
确定场地后进行打扫，有条件的可以把土地深翻，使用床架种植平菇的要先完成搭建，然后在播种前两天封闭种植地，进行灭菌处理，用10ml/m3甲醛和7g高锰酸钾混合或15g-20g/m3硫磺气蒸一天到两天，其间要适量喷水，才能达到效果，进料前要先将密闭的空间打开通风透气，排出有毒气体。
三、原料选择及处理
1、原料选择
（1）平菇的原料来源有稻草、锯木屑、酒糟、玉米秸、树叶、废纸、玉米芯、豆秸、棉籽皮、废棉、农作物秸杆和工副业的下脚料等，选择非常多样。
（2）选择原料尽量不要用发霉变质的，就算是隔年存放的也需在阳光下充分曝晒两到三天才能使用，选用新鲜的原料才能种植出高品质的好平菇。
（3）东北地区以玉米芯为原料种植出来的平菇，不仅产量和品质都最好，而且成本低，其次是木屑和豆秸。
（4）山东、河南等地种植的平菇大多以棉籽壳为原料，平均产量高于整个东北地区，因此因地制宜才能发挥出更大的经济效益。
2、原料处理
需要先对原料做加工处理才能进行拌料，如玉米芯需粉碎成颗粒状，保持在豌豆大小即可，另外豆秸、玉米秸、稻草等直接拿镰刀铡成6cm-8cm的小段，锯木屑、酒糟等可以直接拌料。
（1）豆秸、玉米秸
在1.5%的石灰水中充分浸泡15-20分钟，用容器打捞出来堆在一起，持续闷12-24小时，等待期间适量浇水，等到豆秸、玉米秸吃透水就可以进行拌料了。
（2）稻草
在2%的石灰水中充分浸泡12-24小时，容器打捞出来再用清水冲洗干净，保持ph值处于7.5-8之间，含水率于60%-65%，控水量以双手捧握不滴水为标准即可作拌料使用。
四、配方选择及播种方法
1、配方选择
合适的培养基配方须根据平菇对营养的需求进行合理配比，即节省了原料，又利用了培养基中的养分。
（1）拌料选择
按实际情况，以下配方中任选其一拌料。
配方一：可选玉米芯90%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.3%、过磷酸钙1%、石膏1.5%、玉米粉5%、石灰2%、含水率60%作为拌料。
配方二：可选稻草（浸泡）39%、过磷酸钙1%、稻糠20%、石灰2%、石膏1%、木屑39%、含水率65%作为拌料。
配方三：可选豆秸45%、石膏1%、石灰2%、木屑45%、尿素0.3%、硫酸镁0.2%、玉米粉5%、过磷酸钙1.5%、含水率60-65%作为拌料。
配方四：可选豆秸90%、过磷酸钙1.5%、石膏1%、玉米面6%、含水率65%作为拌料。
配方五：可选稻草（浸泡）90%、硫酸镁0.2%、石灰1.5%、过磷酸钙2%、尿素0.3%、玉米粉6%、含水率65%作为拌料。
（2）玉米芯（即配方一）处理方法：按照上文中的配方进行处理，首先将石灰、玉米面、石膏等一起搅拌均匀，然后添加到用粉碎机粉碎后玉米芯，再次搅拌，过磷酸钙、硫酸镁、磷酸二氢钾等要分多次加水稀释溶解，拌进培养料，初期调控ph值应为10-14，闷1-2.5小时后，后期降至8.5-9，水份调控在60%-65%为宜。
2、播种方法
（1）首先铺一层2cm河沙，适量喷一次2%的高锰酸钾。
（2）然后做60cm-80cm宽的菌床，撒上五分之一菌种，中间略多。
（3）接着铺5cm厚的培养料，根据二层料三层菌种或三层料四层菌种的比例，铺5cm-20cm为宜，适当镇压培养料，使其中部高，左右两边低，再铺一层塑料布，用沙土把周围压严实，最后盖好遮荫物。
不管采取哪种栽培方法，都需要在周围多撒种，防治杂菌被污染。另外要严格掌握菌种的水
五、菌种选择及处理
1、菌种选择
（1）菌种种类
早春选用中温、中高温型菌种如侬新1号、新平1012、九华191、灰平等，夏季选用凤尾菇、榆黄蘑、HP1等，秋冬选用澳黑、A2、美味5.39、德国2号、姬菇等。
（2）菌种质量
菌丝颜色洁白、茂密健壮、上下连体、且上表面长出绒毛、不干不缩、没有积水、带有少量子实体原基、瓶内挖出不松散则可以判断为优良菌种。
菌丝纤细发黄、稀疏瘦弱、干缩、有积水和大量子实体原基，这样的菌种一般已经老化不能使用；甚至瓶内出现黄、绿、灰等杂色菌落，可以判断菌种已被严重污染，也不能使用。
2、菌种储存
菌种质量差或将污染的菌种大规模种植，会导致杂菌蔓延，产量大幅下降损失惨重。所以，菌种应该及时进行播种，如果一定要存放的，为了避免阳光照射或阴雨天受潮，从而导致菌种污染变质，可以放置在温度凉爽的储存室妥善保管。
3、处理方法
准备好0.2%的高锰酸钾以及盆、塑料布、镊子等工具，开始挖菌种。挑选合适的菌种放在台板上，用0.2%的来苏尔溶液清洗外瓶壁及封口，打开封口后表面菌皮丢弃不用，剩下的挖成豌豆大小的菌种块，如果是塑料袋装菌种要用0.2%来苏尔洗净后掰碎，挖完菌种覆盖一层报纸，即可播种。另外，场地尽量减少人员出入，不能风吹日晒，不能沾水，以防杂菌感染。
二、北方冬天可以种荠菜吗？
可以。
荠菜喜欢凉冷、阳光充足的气候条件，适宜生长的温度为12-28度，当气温低于10度的时候生长缓慢，而在28度以上的温度条件下，生长的荠菜品质将会下降。荠菜耐寒性极强，在零下5度的时候，荠菜植株也不会受到任何影响，并能够忍受零下7-10度的短期低温。荠菜对环境的适应性很强，对土壤的要求也不严，但还是以肥沃的粘壤土最为适宜。
三、种平菇可以加石膏吗？
建筑用石膏可以用于平菇种植,无论生熟石膏都可以使用。
栽培平菇使用的石膏是硫酸钙，栽培料中一般使用量在2%左右，起到调节ph的作用，稳定培养基的ph，改善基质的理化性能。
在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国最初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、无毒的食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。
硫酸钙食品中的用途包括：营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。硫酸钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。
四、枫树可以种平菇菌吗？
平菇适应性很强，在农村旷野的杨树、槐树、栎树、枫树、木梓树和桐子树的腐朽树桩上常见成簇生长。而人工培育则以棉籽壳、稻草、麦秸、锯木屑等来栽培。由于平菇的栽培方法简单，生长周期短，栽培场地多样，取材广泛，因此种植平菇是市场需求量高、收益见效快、本小利大的食用菌种植品种，具有广阔的发展前景。
平菇栽培主要分生料露地栽培和袋料墙式栽培两种。下面主要来介绍野外露地栽培技术，让秋后冬闲田不闲，增加更多的产值，枫树可以种平菇
五、种平菇袋子需要去掉吗？
，中评估的时候袋子不能去掉，因为袋子里面就是菌包，如果你去的话，如果碰到风吹雨打，可能可能破坏了菌包里边原有的结构，所以最好撕开一个小口，让菌包在里边安全的生长菌丝，除非你保证外界的环境非常的安静和通风，没有降雨，那么你是可以把菌包的袋子撕掉的
六、平菇2026需要阳光吗？
平菇2026发菌期间是完全避光的。
出菇阶段只需要一定的散射光。不能阳光照射。七、冬天北方可以种竹子吗？
冬天北方不可以种竹子，因为太冷，任何植物的生长都离不开水，温度，和肥料，温度不够植物不会生长，种子不会发芽。
八、北方冬天室内可以种葫芦吗？
不建议冬季种植葫芦，因为冬季的气温比较低，阳光光线也比较弱，所以，即便是种植了葫芦也很难发芽。
很多人会选择在室内盆栽中种植葫芦，这倒是可以的，只要保证合适的温度，葫芦是很容易发芽的。但是葫芦是一种喜阳的植物，如果光照过短，葫芦是非常容易疯长的，也很容易出现营养不良的情况，所以，想要开花结果还是很难的。
九、北方能种阳光玫瑰吗？
可以的。阳光玫瑰葡萄适合在干燥温暖的地方生长，从南方的云南、广西，一直到北方的山东环渤海，再到内蒙地区都可以进行种植，另外，植株在种植前，要先挖定植沟，并施加腐熟的羊粪，与土混匀后回填，然后起垄，最后将生长健壮的苗木栽种在土壤中。
十、四季可以种平菇吗？
平菇一年四季都可以种植。
目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。
平菇的播种方法很多，有混播，穴播，层播和覆盖式播种等。下面主要介绍一下层播。床面上铺一块塑料薄 膜，在塑料薄膜上铺一层营养料，约5厘米厚，然后撒一层菌种，再铺一层营养料，再在上面撒一层菌种，最后整平压实。床面要求平整、呈龟背形。