一、平菇哪种菌种最好？
因为各地气候有所差异，所以有些品种也不能一概而论。
一般以2026,202-4，黑平王表现不错。
仅供参考。
二、什么平菇菌种最好？
耐高温型平菇“冠宇1号”
“冠宇1号”是耐高温型平菇品种，36℃条件下不会发生“死菇”现象，适应长江以北地区的高温时段出菇，尤其适应夏季6~7月出菇。菌柄白色，较细且短；菌褶延生、色白、细密，菌盖叶片较厚、中等偏小，菌肉乳白色；丛生或覆瓦状叠生，朵型紧凑，菌肉紧实，商品性高；该菌株抗高温、抗杂、抗病力强，一般生产中发菌成功率接近100%，抗黄菇病、褐腐病，高产稳产，生物学效率120%以上。采用爆发出菇技术，头潮菇即可达到100%左右，是夏季和早秋出菇的优选菌种之一。
三、平菇菌袋发黑是什么是菌种死了?平菇菌袋发黑？
平菇菌丝体逐渐变黑。就是被虫蛀了。如果比较严重的话。可以使用菇虫一熏净药物进行熏蒸处理。
四、平菇长满了菌皮，是啥原因？
如果出现整批的不出菇现象就一定会是哪个环节出现错误导致，下面是几种平菇不出菇的原因，实际生产中情况比较复杂，不局限于以下几种，请朋友们参考，具体分析。
1、菌种 不合格的菌种，这里是指菌种的结实能力，一般常见于新分离的菌种，特别是孢子分离，所以无论是组织分离还是孢子分离，都需要进行出菇实验才能进行正式生产栽培。 解决办法：因菌种不具有结实能力导致的平菇不出菇的损失很大，后期采取任何措施都不会有效果。
2、培养基PH 灭菌后的PH过高，主要是因为白灰添加过量造成。 解决办法：不要轻易放弃，菌丝经过一段时间的代谢产生代谢酸，达到出菇条件一般都会出菇，但是产量会明显降低。
3、药物 配方中错误的添加了防虫或者杀菌的药物，或者是过量添加。 解决办法：可以尝试继续管理出菇，如果环境合适不见效果，尽快放弃。
4、碳氮比 碳氮比过低可能导致不出菇，营养料添加过多，碳氮比过低，高营养的配比导致菌丝营养生长时间过长，不利于过渡到生殖生长。 解决办法：可以暂缓出菇管理，等待菌丝营养消耗一定程度，个别菌袋开始有原基出现，在开始全面进行出菇管理
5、出菇环境 温度过高、过低，湿度偏小等极端的环境，都能导致不出菇。 解决办法：采取措施满足平菇的出菇条件，很快会出菇，菌袋料面过干很难在表面出菇了，这时继续正常管理，愿基会在菌袋和培养基的缝隙发生。
五、平菇菌种的双排菌墙出菇法？
先把长好的菌棒塑料膜脱去,平摆成相距30厘米左右的双排菌墙,每层菌棒之间覆一层3厘米厚的土,每层菌棒都向内缩进,形成上窄下宽的塔形.中间的空隙用土填满.7---10天左右出菇后,从堆顶部浇水 ,使其自然补水.
六、低温季节长时间才长满的平菇菌种能用吗？
能用。平菇很大众的一种食用菌，相对栽培技术简单，易管理，很受消费者喜爱。平菇栽培过程中，菌种出菇现象很多见。这样的菌种能不能用，要区别对待。
平菇菌种长菇蕾，多见于原种和栽培种。菇蕾分化又分为桑葚期和子实体期。桑葚期菌种是可以用的。只要把原基和表面的老菌皮去除，对产量也没什么影响。而进入子实体分化，就不建议用了。可直接用于出菇，进行出菇管理就可。
为了防止菌种长菇蕾，生产上多用低温冷藏。主要用于母种和原种。栽培种因量大，低温冷藏就不划算了。平菇生殖生长阶段需要一定的散射光和温差刺激。菌种可移到黑暗的室内，恒温保存。但这样只能延长几天，需要尽快用悼。
平菇栽培过程中，合理安排茬口是很重要的。
七、菌菇用什么菌种？
常见的是平菇菌种。属木腐真菌。主要营养为碳源。
八、平菇菌袋发黑是什么是菌种死了？
如果培养的时间很短，在10天以内，培养基还有利用价值的，一般情况下，培养袋内发生黑色或者其他杂色的情况，都是因为污染了杂菌所致，曲霉菌，绿霉菌等都会有类似颜色的。只要不让它全部占据培养基，就可以再次倒出来加入新料后再灭菌接种培养的，对于已经彻底污染的培养基，建议放弃。即使再次灭菌接种培养，产量也会很低的。
九、平菇菌丝未长满期间长了绿毛菌？
你所说的绿霉菌一般是康宁木霉菌，在高温高湿的环境下会污染培养基，产生的原因很多：
1，灭菌不彻底，导致直接的污染。
2，配方不合理，培养基中含氮过多，不适应培养菌的生长，导致绿霉的侵染。
3，接种消毒灭菌不过关，环境差。
4，培养环境过于密闭，空气不流通，造成绿的大量繁殖，反复污染。要想成功的栽培菌菇，必须对栽培环境和生产场地进行有效的消毒灭菌。对配方进行优化，使链孢霉，木霉菌等杂菌不能够构成优势繁殖条件。若是整批的污染了，在一周内，尽早予以重新灭菌消毒，再接种培养即可，但是产量已经大不如从前了。
十、平菇菌丝没长满长菌皮怎么回事？
平菇长菌皮一搬在高温秋天引起的，不出菇，晚出菇，菌包发黄，发病，容易生虫，降低产量，特别是黑菇，更为严重，解决办法用聚丙烯袋就不会长菌皮了，天气冷，出菇正常要用低压聚乙烯，请试试就解决了。