一、平菇煮多久？
1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
2、平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
二、平菇煮多久熟？
开锅以后煮十分钟左右，可以去除异味口感更好
三、平菇煮鱼的做法？
遇见煮鱼的时候先煎一下，用葱姜蒜爆香，煎到两面金黄放水，再炖炖到七成开的时候再放平菇
四、平菇汤要煮多久？
1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
2、平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
五、平菇放冰箱可以放多久？
平菇如果没有清洗过，在冰箱里可以放15天左右，超过15天就不要食用了。如果清洗了，要尽快食用，在冰箱内放置不要超过两天，如果出现变烂、水浸的感觉，就不能食用了。
新鲜的平菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜平菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。
六、平菇保鲜能放多久？
平菇放在塑料薄膜袋里15天左右还比较新鲜，一定要放在阴凉通风干燥的地方。
七、平菇放冰箱多久能吃？
新鲜蘑菇在冰箱里不宜久放。
1、蘑菇本就是菌类，其的生存周期不长，差不多就是“朝生夕逝”，虽说品种不同，保存时间长度有变化，但总的来说不会很长，也就2~3天。
2、冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用，延缓它的腐坏速度，延长保质期而已，但最终还是会坏的。
3、新鲜蘑菇建议在买回家后的1天之内解决，时间长了会坏不说，还影响口感。
八、平菇煮熟放冰箱可以放多久？
煮熟的平菇可以在冰箱放一周。将煮熟的平菇看出来控水，放凉之后挤干水分，装到保鲜袋里密封好，然后放到冰箱冷藏室，可以放一周左右不会坏。
九、酸菜鱼能放平菇？
酸菜鱼可以放蘑菇。 主料：草鱼 (适量) 调料：莲藕 (适量)、香菇 (适量) 、黄豆芽 (适量)、酸菜鱼调料一包、 郫县豆瓣酱一勺、 香菜 2根 葱 2条、 姜 (适量)、蒜 、 盐 (适量)、 淀粉 (适量) 、料酒 一勺、 酱油 一小勺 做法步骤：
1、准备一条草鱼，清理干净。
2、从鱼鳃，尾巴部位各切一刀，把里面的鱼线拿出来去腥。
3、从尾巴部开始动刀，片成两块。
4、片成片，鱼头切开。
5、用淀粉，料酒，盐把鱼腌15分钟。
6、大葱，姜切丝，蒜拍碎，小葱，香菜切小段，莲藕切片，香菇从中间切开，豆芽洗干净就可以，准备郫县豆瓣酱，酸菜鱼料。
7、开水镉里加盐，分别把豆芽，藕片，蘑菇焯水。
8、拿一个干净的容器，把焯好的菜用来垫底。
9、热镉放油，放葱，姜炒香。 1、0放郫县豆瓣酱。 11、放酸菜炒。 12、放开水熬10分钟。 13、放鱼，煮5分钟就好了。 14、镉里热油，把酸菜鱼调料包的花椒粒取出，撒在做好的鱼上面，把热油泼在上面，再撒上一些葱花，香菜就可以了。
十、平菇放冰箱变黄还能吃吗，平菇放冰箱可以放多久？
平菇变黄了，就尽量不要吃了！平菇的营养价值很高也非常好吃，但是不好保存！如果出现发黑或者发黄的状况，就是放的时间久了，上面的营养已经流失了，而且很有可能已经腐烂变质，最好不要吃