一、平菇放冰箱多久能吃？
新鲜蘑菇在冰箱里不宜久放。
1、蘑菇本就是菌类，其的生存周期不长，差不多就是“朝生夕逝”，虽说品种不同，保存时间长度有变化，但总的来说不会很长，也就2~3天。
2、冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用，延缓它的腐坏速度，延长保质期而已，但最终还是会坏的。
3、新鲜蘑菇建议在买回家后的1天之内解决，时间长了会坏不说，还影响口感。
二、平菇放到冰箱十几天还能吃吗？
可以吃
平菇如果没有清洗过，在冰箱里可以放15天左右，超过15天就不要食用了。如果清洗了，要尽快食用，在冰箱内放置不要超过两天，如果出现变烂、水浸的感觉，就不能食用了。
新鲜的平菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜平菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。
三、平菇在冰箱放了四天还能吃不？
能吃：平菇在冰箱里存放的时间不是很长，比如两天左右，如果味道正常，没有出现发霉、发酸的味道，且外观、颜色也没有发生异常改变，通常营养成分也没有大量流失，此时可以吃，
四、这样的平菇能吃不？
不能吃了，平菇边缘出现黑边，并且蘑菇看上去有点碎屑，说明蘑菇已经开始有点烂了，这种蘑菇食用后会引起腹泻跟消化不良的，最好不要食用
五、平菇在冰箱放几天长白毛了能吃吗？
不建议
如果平菇放在冰箱中长白毛一般不建议食用，出现了白毛表明平菇可能已经出现了发霉的情况
平菇（学名：Pleurotus ostreatus）是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化，光强色深，光弱色浅。菌褶白色，长短不一，长的由菌盖边缘一直延伸到菌柄，短的仅在菌盖边缘有一小段，形如扇骨。
六、平菇放冰箱7天能吃吗？
平菇放一周只要没有发霉发臭，是可以吃的，建议尽快吃掉，不然会滋生有害细菌。如果没有出现发霉变质的情况，是可以继续食用的，蘑菇中含有充足水分和碳水化合物，冰箱里的环境潮湿，很容易滋生细菌，所以一般可以保存3到5天，如果保存得很好，没有发霉，放一周也能继续吃。
七、平菇放冰箱变黄还能吃吗，平菇放冰箱可以放多久？
平菇变黄了，就尽量不要吃了！平菇的营养价值很高也非常好吃，但是不好保存！如果出现发黑或者发黄的状况，就是放的时间久了，上面的营养已经流失了，而且很有可能已经腐烂变质，最好不要吃
八、平菇放了几天水很多还能吃吗？
平菇属于菌菇类食物，一般情况都是含水量特别高，平菇也是一样，都是水分比较大，只要是在平菇没有腐烂的情况下，都是可以食用的。
九、平菇放几天表面发白还能吃吗？
平菇表面长了一层白毛还能吃的。
平菇是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不要把蘑菇放到老化再吃，那样营养和口感都不好。
平菇的密封保存，平菇在常规环境里可贮存3至5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15摄氏度到16摄氏度，也可保鲜一周左右。将平菇置于冷水，将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克每升，这样平菇才不会变黑。或者把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
十、平菇放冰箱里变色了还能吃吗？
仅仅发黄，但没有腐烂变质的情况下能吃。蘑菇放久了出现有些发黄的迹象，是因为其中的养分和水分随着放置时间而逐渐流失，慢慢变黄，最好变干，甚至腐烂变质，这种表面有点发黄的蘑菇，其内部营养、水分都没有新鲜蘑菇好，吃起来口感也不如新鲜蘑菇，建议吃的时候去掉发黄的部分食用为宜。