平菇鸡蛋火腿肠(蘑菇和火腿能和吗？)

一、蘑菇和火腿能和吗？

可以的，我们这给小孩做土豆泥辅食经常加入这两种。

二、八种蘑菇最好吃的做法？

食材：蘑菇300克，韭菜50克，鸡蛋两个，火腿肠一根，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个。

做法：蘑菇撕成小块洗净沥干。韭菜择好洗净切段。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。火腿肠切薄片。大葱切段，大蒜生姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入鸡蛋液快速翻炒成块关火盛出。锅内继续加清油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入火腿肠、蘑菇、韭菜段、鸡蛋块，加适量精盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精，大火翻炒半分钟，加入半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

三、蘑菇火腿三鲜汤的做法？

锅加水，放姜丝和油烧开，加蘑菇，煮上两分钟加盐葱，火腿丝煮开

四、鸡蛋白做火腿肠怎样做？

首先需要准备一些鸡蛋，将蛋清和少量的面粉混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入烤箱进行烘烤，最后将制作好的蛋清肠用刀子稍微切一下就可以了。

这个做法很简单主要是因为蛋清的含水量非常高，相对来说黏性比较强，所以在制作的过程当中黏合性非常好，加上少量的面粉可以让肠更加不容易破裂。

如果你想要让蛋清肠的味道更美味，可以在混合过程中加入一些调料，比如盐、胡椒粉、葱花等，这样会让口感更加丰富。

此外，如果你喜欢巧妙搭配的话，还可以在肠子里夹上一些肉松、蘑菇、生菜等食材，这样在口感上也会更为升级。