一、大花蘑菇花盆种植方法？
1、将菌种与发酵过后的稻草、菜饼、棉籽壳、麸皮、蔗糖、尿素、石灰、过磷酸钙、复合肥、维生素等混合拌匀，装进准备好的花盆里。
2、然后在表面撒上一层菌种，用木板拍平，保持温度在15-18℃，湿度在70%以上，当菌丝生长于料层底部时进行覆土，土壤可选择河泥、细泥，之后用甲醛进行消毒，15天左右原基长出。
3、再开始通风喷水，保持湿润，开始出现小菇蕾的时候，温度控制在15-18℃，湿度保持在70%以上，保持有散射光，注意按时通风即可，如果温度、湿度保持不好，会导致小菇蕾干枯死亡。20天左右即可采收。
二、50斤玉米芯能产多少平菇？
50斤玉米芯能25斤平菇
100斤玉米芯出50斤新鲜平
、5包菌种可用150斤玉米芯，150斤玉米芯大概要1000斤石灰水(1000斤水放10斤石灰)浸泡24小时到36小时。
2、玉米芯捞出来沥水20到30分钟。
3、找一个闲置的空地用木块或者砖头围成一个3平方米的长方形。
4、150斤玉米芯分成5个等份，一份30斤朝一个方向摆一层(摆紧尽量不留空隙)，然后在摆好一层的玉米芯上撒一包菌种(菌种撕成一手指拇大小均匀放在玉米芯上)，完后再压一层玉米芯再放一包菌种,重复动作,摆五层玉米芯加五包菌种,一共5层厚。
5、盖上胶膜(最好盖黑色胶膜),盖膜过程中不要浇水，温度在20度左右的盖50天，温度在5度左右盖80天，盖膜过程中可以查看，出菇蕾了就直接掀开胶膜出菇,若没出菇蕾，到时间后观察玉米芯,菌丝发白水珠发黄就直接掀开一点胶膜透气，过几天就出菇。
三、林下菌类种植技术？
林下就是利用水源方便干净的空闲林地，充分利用其遮阴、散射光充足、通风好、温湿度适宜等有利条件生产的一种新型栽培模式。以为例。 1 菌棒的运输和摆放 当菌棒的3个接种点菌丝圈基本成环时，运往林地里摆放。运输时应注意轻拿轻放，不要使菌棒有破口，避免污染，更要注意不要使菌棒折断。
运输途中温度应控制在32 ℃以下，高于35 ℃菌丝停止生长，高于40 ℃超过2 h菌丝将烧死。菌棒运到林下“井”字型码放，每3 d倒垛1次；也可直接平铺于林下地面，每隔几天滚动1次；最好直接上架入棚，不用倒垛、滚动。
此间温度管理适温22 ℃ ~ 26 ℃，要及时掀膜通风降温，中午前后可适当喷水降温，一般要求少量即可。 2 养菌转色 2.1 管理。经过15 ~ 20 d，当白色菌丝基本长满菌棒，菌棒全部转白并有大部分出现瘤状突起，方可进行下一步的扎眼放气，以加快菌丝的生理成熟，一个菌棒可扎100个左右微孔。
此时应注意：菌棒失水多的将孔减小、减少，不使之过分失水。扎眼后，棚内湿度70%左右，温度20 ℃ ~ 22 ℃；12 ℃以下不利转色，大于30 ℃会造成菌丝伤害，此时菌龄已达80 d以上，正处于转色及子实体原基分化形成期。扎眼后5 ~ 7 d，浇水闷棚2 ~ 3 d。
当菌棒内白色菌丝全部长出白色绒毛并吐黄水时，大通风，使白色绒毛倒伏黄水变干，菌棒即转变成棕褐色，转色完成。 2.2 注意问题 2.2.1 高温高湿条件下，链霉菌发生较多应及时用柴油或机油浸蘸，以防止扩散传染。
2.2.2 只有在白色菌丝长满后才可进行扎眼放气，促进菌丝向生理生长转化，不可过早，否则不利转色。 2.2.3 浇水闷棚的2 ~ 3 d内，不可见大风，否则不利转色。
色度以棕褐色为宜，浅则产量低品质不佳，深则产量低但品质好。 2.2.4 养菌转色期内菌袋内有出小菇现象。 3 脱袋排场 3.1 当整个菌袋内2/3以上转成棕褐色时，可脱袋排场。菌棒于棚内架上交错摆放，菌棒间距10 cm，4个延长米140个菌棒，每延长米35个左右。 3.2 注意事项 3.2.1 转色必须完全，否则不应急于脱袋。 3.2.2 菌棒码放距离不应少于10 cm，否则出菇后由于空间较小，易造成香菇互相挤压，影响产量和品质。 3.2.3 脱袋后，湿度以85% ~ 90%为最好，温度为21 ℃ ~ 35 ℃，适温为21 ℃ ~ 23 ℃，昼夜温差最好在10 ℃左右。 3.2.4 脱袋时可用木棒适当拍打震动加强刺激，有利于子实体形成，加快出菇。 3.2.5 一般第1潮菇不需注水即可出菇，特殊情况如菌棒失水过多，则必须注水方可出菇。 4 出菇前期管理 香菇菌丝达到生理成熟后，突然受到外界环境条件刺激(干湿交替、昼夜温差、外来震动)，菌丝开始相互交织，扭结成盘状组织，并不断分化成子实体原基，原基形成的特征是菌膜破裂，不规则的菌丝露出，继而变成浅褐色，从裂口逐渐隆起，隆起部分慢慢增大而分化成菇蕾或从爆裂处直接形成小菇蕾。
此时应注意水分和通气管理，如遇上高温或过于干燥的环境，会致使菇蕾枯萎死亡，此期湿度应控制在85% ~ 90%，温度22 ℃ ~ 28 ℃，此条件下，菇蕾长成成品菇只需3 ~ 4 d，反之则需1周或更长时间。温度在22 ℃ ~ 25 ℃，光线适中，则菌肉厚、菇柄短、色深、质量好，为所谓厚菇；当温度在4 ℃ ~ 8 ℃，湿度50% ~ 60%时，菇顶出现龟壳状裂痕，此菇质量最佳，为所谓花菇。 5 出菇期管理 菌丝分化成小菇蕾后即进入出菇阶段。湿度控制在85% ~ 90%，温度以不高于30 ℃为好，此间早、中、晚各喷水1次；早晚喷水增加湿度，中午喷水降低温度。正常天气情况下，促进出菇，白天基本覆盖，晚上小对流通风，人工制造较大的温湿度差，以利于菇蕾形成长出。出蕾后白天早、中、晚均需通风1次，以利于菌丝呼吸，夜间温度不低于18 ℃则通对流风。 6 采菇 当香菇菌盖直径6 ~ 8 cm，成伞形，菌盖未展平，盖下菌膜开裂为适宜采收期，早则产量低，晚则开伞质量差。菌棒出厂时，一般2 kg左右，每出一潮菇，重量减少1/3 ~ 1/2。所以每潮菇采收完后，需养菌丝15 ~ 20 d，使菌丝休养生息，恢复生长，然后利用注射针进行补水，全生育期补水4 ~ 6次，多的可达8次，第1次注水使菌棒恢复到2 kg，不超过4 kg，以后每注水一次重量均较前一次轻一些。 7 注水管理 夏季第1批注水第3 d开始出菇，第6 d即可采收，采收期3 ~ 5 d，所以第2批注水应较第1批晚注水3 d，即第1批注水3 d后开始注第2批，依此类推，直到全部注完，等最后一批注完后，使第1批注水的正好采收后已养菌20 d左右，随即可进行第2潮菇的生产。以后随着温度的下降，出菇变得缓慢，分批注水可根据实际情况逐渐缩短间隔期，达到均衡上市连续采收。所注水应为无污染的地下水，且水温越低对菌丝刺激越大，越有利于出菇。
四、在家怎么种平菇？
①一般来说，在家里种植平菇比较简单的办法就是直接购买菌包，这个就不需要另外再配料或者是发酵杀菌等等，在家里的种植也是比较简单的，当然种植的少不是很划算，在网上直接购买菌包都已经接好了，菌丝也已经长好了，回家直接管理就可以长出来了，一般在网购以后回家就可以在上面划十字小口，放在阴凉的地方，只要记得给它浇水，尤其是早上和晚上的时候，保持湿润就可以了。
②生长的时候需要合适的环境，这样他才可以长得更好，那么平菇生长一般需要温度是多少呢？20度左右就可以了，湿度需要比较高，湿度保持在85%那么比较顺利的情况下，五天就可以长出菇蕾了，长出菇蕾后浇水量就要加大，浇水次数也要增多，保证整体都能浇到水。
③由于每个地区的气候条件是不一样的，所以出货量还是不同的，一般10到20天就能够收获，收货的时候轻轻拔下就可以了，最好不要用刀，因为平菇对刀具还是比较敏感的，在以后需要及时的处理，经过半个月左右又可以进行二次采摘了。
第二，种植平菇注意点
平菇对生长环境是有一定的要求的，在合适的生长温度情况下，那么他才能够生长的比较好，如果温度太高了，超过了33度，那么菌丝的生长就会变慢，而且容易污染，在浇水的时候，我们可以根据天气的变化进行控制，浇水的量和浇水的次数，如果空气比较干燥的，可以多喷点水，因为平菇的菌丝生长是不需要光照的，强光的照射反而会抑制它的生长，所以要避免直接的光照容器，不要放在阳光下，因为阳台的光线比较强，而且通风的情况下风也比较大，当然，也不能放在不通风的储物间，因为光线太也不利于生长。
五、菌包没长满可以用刀划吗？
个人觉得是可以的，但是都是提前划好的口，可以根据以下方法来种蘑菇:
1、准备一个深一点的桶，装约5cm深的水。
2、将平菇菌包竖着放在桶里，上表面用刀划一道深一点的口子（蘑菇会从口子长出来，此步骤一般我们已操作），桶口搭一个透明塑料膜（保鲜袋、保鲜膜），只搭在桶口，用以保持水分不被蒸发，不可以盖严实了，要透气。早晚用喷壶往桶内喷一次水，保持桶内潮湿。
3、7-10天左右，会出菇蕾，保持桶内环境潮湿，尽量少往蘑菇叶片上喷水。
4、出菇后4-7天可以成熟采摘（温度高4天，温度低7天）。采摘时将整个蘑菇连根拔起，大小一起拔掉，将袋口白色肉状物清理干净，再重复步骤2-4（不用划口子）。
5、一般都可以出4茬，越往后，出菇时间会越长，耐心等待。
6、4茬以后，蘑菇会从袋身出菇蕾，此时桶内留1cm深水，将菌袋躺下来，将出菇地方的袋子割开让蘑菇从袋身长出来（割1-2个口即可，不可太多，防止水分散失），重复步骤2-6，种的好的可以出菇7-8茬。