一、如何做蘑菇肉丝面？
锅里放油下肉丝翻炒，加入蘑菇继续翻炒，倒入味极鲜，然后倒入水，水开以后下面，面开以后加盐调味出锅就可以
二、做法，平菇肉丝面怎么做好吃，平菇肉丝面的家常做法？
步骤
1.平菇用热水烫一下后攥干水分，猪瘦肉切丝，切适量葱花，
2.锅中倒油，中火加热，下肉丝翻炒，
3.待肉丝变色，加入葱花炒香，
4.下入平菇翻炒，加少许酱油，翻炒均匀，
5.加适量水，
6.下入挂面和紫菜，
7.加适量盐，
8.将挂面煮至断生，
9.淋入鸡蛋液，
10.点少许香油即可出锅。
三、平菇面条做法？
做法：
1.准备平菇撕小条 洗净，把平菇水用手挤干，放适量盐腌5分钟，这个时候把菠菜洗净，番茄切小块，切点葱花，再把平菇冲洗干净，挤干水份
2.锅加热，放油，油冒烟了就放番茄，翻炒过程中加葱花，番茄炒烂，加平菇，翻炒几下，加水煮沸，水开后下面条和菠菜，放盐和鸡精，面条煮熟就关火，开吃吧
四、黑木耳平菇肉丝面最正宗的做法？
黑木耳平菇肉丝面怎么做好吃
食材
主料
挂面
100克
平菇
100克
黑木耳
10克
猪瘦肉
30克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
1.黑木耳提前泡发，然后切成丝，平菇撕成条，用沸水烫10分钟，然后攥干水分，猪瘦肉切丝，大葱切成葱花，
2.锅中倒油，中火加热，下肉丝炒至变色，下入葱花炒香，
3.下平菇翻炒，
4.下木耳丝翻炒，
5.加适量水，
6.下入挂面，转中火，煮开，
7.加适量紫菜，
8.加适量盐，煮至挂面断生，
9.出锅前加适量香油和鸡精即可。
五、香菇肉丝面的做法？
材料：面条200克、香菇50克、肉丝100克调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量做法1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入香菇和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
六、平菇瘦肉面做法？
瘦肉平菇面的做法
1.
瘦肉香菜切好备用。
2.
平菇洗净撕小块。
3.
起锅炒水,水温放入平菇,煮开一次后放瘦肉,在煮开后放面饼。
4.
放入面饼煮开后用筷子划散开,加鸡精加盐调味,在次煮开倒入香菜碎。关火即可。
七、香菇肉丝面做法？
主料面条（生）200g调料猪肉100g、香菇200g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、酱油适量、料酒适量、鸡蛋（煮）一个、蚝油适量香菇肉丝面步骤1肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制步骤2香菇洗净，切条步骤3姜切丝，葱切片步骤4锅内放适量油，放入姜丝，肉丝步骤5加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出步骤6锅内放适量油，放入香菇，翻炒步骤7放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可步骤8将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃
八、肉丝汤面的家常做法，王刚？
原料
挂面150克，
猪肉200克，
青椒2个，
蒜3瓣，
酱油1汤匙，
料酒1汤匙，
辅料
淀粉1茶匙，麻油1茶匙，盐1小勺，花生油1茶匙
步骤1将主要材料准备好。
步骤2猪肉切成细细的丝。
步骤3加入少许酱油和淀粉。
步骤4再加入一些花生油，翻拌均与后腌制一会。
步骤5青椒剖开去辣心。
步骤6切成细细的丝。
步骤7蒜切成碎末。
步骤8锅里倒入少许油，烧热后倒入肉丝。
步骤9快速划炒至肉丝变色。
步骤10加入酱油和料酒，翻炒均匀。
步骤11加入青椒一同炒。
步骤12炒至青椒断生后加入蒜沫。
步骤13调入少许盐，翻炒均匀后盛出锅待用。
步骤14另起一锅，烧热水后放入面条。
步骤15在面中加一些盐。
步骤16将煮好的面条盛入碗中。
步骤17摆上青椒肉丝，淋上一些麻油即可。
18.美味又好吃的青椒肉丝面的做法王刚完成开吃了。