一、买了10斤鲜平菇怎样储存？
1、密封保存。平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
2、置于冷水。还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
3、冷藏。将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
4、晾干。将平菇洗净、撕成条状，晾干。锅中加入适量的花生油（其它植物油也可），加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。
二、平菇保存法？
平菇购买后清理一下然后放在塑料袋里，在袋上扎几个孔，放在冰箱里储藏，也可以把它的蒂取去掉，给它在外面包一层纸，放入保鲜膜或者塑料袋中保存，这样可以放置一星期左右。
平菇适宜的保存温度在3-5度之间，能够保存比较长的时间，但是它含有大量的水分，所以一定要及时吃掉，否则口感就不好了。
三、平菇的储存方法？
1、密封保存在常温环境下存放平蘑菇，一般是可以存放3-5天的，但随着夏天的到来，气温升高空气里的湿度是会增加的，这个时候我们可以把平蘑菇放在一个装有少量水的密封盒子里或者缸里，保证内部温度在15℃左右，这样能保存的时间长一点，大概一星期左右。
2、放在凉水中保存我们还可以把剩下的平蘑菇，浸泡在凉水里，必须用干净的水哦，水的铁含量应低于2毫克/升，可以用纯净水哈，这样平蘑菇就不容易变黑了。3、冰箱冷藏保存把新鲜的平蘑菇整个放在沸水中或是蒸汽中处理4-5分钟时间，然后放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
4、晒干保存最后一种方法就是像晒萝卜干那样保存，先把平蘑菇洗干净撕成一条一条的把水分晒干。晒干后起锅烧油，下平菇炸至金黄捞出，加点辣椒和盐，拌匀，放凉后装到容器里，随用随拿，这种方法也可以放几个月。
四、平菇如何存放？
密封保存，平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3到5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15摄氏度到16摄氏度，也可保鲜一周左右；2.置于冷水，还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克每升，这样平菇才不会变黑；3.冷藏，将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4到8分钟，放到百分之一柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3到5天；4.晾干，将平菇洗净、撕成条状，晾干
五、平菇怎么保存？
1.
将平菇放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。
2.
将平菇放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。
3.
将平菇放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。
六、买回来的平菇没放冰箱怎么保鲜？
平菇在常温的条件下是很容易变质腐烂的，所以我们可以把买回来的平菇放到冰箱中进行低温储存，可以防止一些微生物和细菌的滋生，从而保证了平菇的新鲜和口感。
我们也可以把买回来的平菇先一条条的撕好，然后煮上一锅清水，等水烧开了之后，把撕好的平菇放到烧开的水中焯几分钟，然后把焯好的平菇放到盆中用清水冲洗一遍，放到一旁使其降温，等到完全放凉了之后将其放入到冰箱中，等到需要食用的时候直接拿出来就可以食用了，这个方法保存平菇也是比较好的
七、平菇怎样保鲜？
密封保存：一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在15-16度左右，这样可以保鲜一周左右。
2、放置冷水中：大家还可以把剩下的平菇，浸泡在冷水中，但是前提是水必须是干净的，水的铁含量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。