一、不新鲜的平菇是什么样的？
变质了的平菇，它的颜色一般是会发黄，杆子也会不同程度的出现黑斑点或者黄色斑点。而且变质了的平菇闻起来会有一股明显的酸味或者馊味。
判断平菇是否变质，还可以从平菇的触感上进行判断，一般情况下，平菇要是出现了细毛或毛茸茸的感觉，并且还有些粘手，那么多半是平菇已经发生了变质，不宜再食用。
二、什么是平菇？
1.平菇的外形与其他的蘑菇不同，平菇是一种非常小的蘑菇，一些人也称平菇为刺耳，台湾人也称平菇为秀珍菇，由台湾人的称法，我们也可以推测出平菇是一种比较小巧的蘑菇，平菇的根部一般全都长在一起，所以一般我们所看到的平菇应该都是连着一个根，但是上面有很多的蘑菇伞的，一般平菇的蘑菇伞为棕灰色。
2.平菇是一种温性的食物，在日常生活中有一些良性的食物和热性的食物，但平菇这种蘑菇却不在任何一边，它是作为一种温性的食物而存在的，所以在日常生活中，大多数的人都可以选择食用平菇这种蘑菇。
三、daleth为什么叫平菇？
因为它长的样子头是平平的所以叫平菇。
四、形容平菇的句子？
平菇以朴实、实惠而著称。美味，价格不高，产量高，风味不差，易栽培，是全球性栽培和消费的菇类。虽然其栽培并非起源于我国，但是由于对栽培条件要求不高，栽培技术易掌握，栽培周期短，产量高，品质好，栽培品种多，一年四季均可栽培，且深受我国栽培者和消费者的喜爱，产量居我国食用菌之首。据统计，2003年我国平菇产量达276吨。平菇已经成为像萝卜、白菜一样，成为大众广泛消费的食用菌。
五、世界上最，细小的蘑菇？
世界上最小的蘑菇就是小喷蘑菇，这种蘑菇有一定的毒性，虽然外表非常好看，但是其毒性很大，所以这种蘑菇不能吃，只能够进行观赏。
并且这种蘑菇在普通的地带并不能够发现，所以如果到森林里发现了小喷蘑菇，尽量不要采食。
世界上最小的蘑菇：
一、小喷蘑菇成分构造
真菌可以分为两大类，一类是大型真菌，另一类是小型真菌。当孢子成熟时便成为了菌丝，然而菌丝属于多细胞的植物，中间会有纵膈。在顶端慢慢的伸长，逐渐变成丝状。其实世界上的蘑菇种类能够达到36000，而都属于菌类。
小喷蘑菇主要是菌丝体与子实体而组合，菌丝体主要掌管着营养器官，而子实体属于繁殖的器官。蘑菇与其他植物有很大的差异，一般植物与光合作用有一定的关系，而蘑菇却不能进行光合作用，主要是由于蘑菇归于真菌类。
小喷蘑菇在成熟的时候会打开自己的小雨伞，主要由菌盖，菌环等组成。当然有毒的蘑菇对人体有一定的伤害，甚至还会危及到生命。所以不是每一种蘑菇都能吃，如果在野外发现了蘑菇，同时自己不能够辨别是否有毒，那么千万不要食用。
二、小喷蘑菇与食用蘑菇的不同
小喷蘑菇一般都生存在野外，不需要人去种植。小喷蘑菇的外形非常可爱，像一个小雨伞。让人看起来会非常的喜欢，但是就是这种蘑菇其实有一定的毒性，虽然不致命，但是人在使用之后很有可能会出现恶心，呕吐，腹泻等情况。
蘑菇的种类非常多，平时能够食用的有香菇、姬菇、红菇、金针菇、猴头菇等，这些都非常常见，并且人类在食用之后会有很多的营养价值。同时这些蘑菇在人体内能够起到很多的作用，大多都是人工种殖而成。
六、蘑菇的形状特点？
子实体的形状像插在地里的一把伞，地下一般还有白色的丝状物，菌盖较为明显，形状多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等，其颜色也十分复杂；菌肉由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成，颜色一般为白色，部分蘑菇还有鳞片，且大部分都存在于菌盖或者菌柄上。
七、平菇成熟如何判断？
1.成形期：也叫商品期。当菌盖直径6～12厘米，菌柄长2～4厘米，菌褶发育成形并排列规则，子实体达至六七成熟时，即可采收。
2.成熟期：随着菌盖、菌柄、菌褶协调一致的生长发育，平菇子实体逐渐进入成熟期，在菌盖和菌柄相连的下凹处，即菌盖的中间部位，逐渐出现白色或浅黄色的绒毛状物，菌褶上产生大量的孢子并开始弹射，量大时形成烟雾状的孢子云。平菇子实体进入成熟期的重要标志是孢子的释放。
3.老化期：菌盖展开，菌盖边缘开裂，菌肉组织开始老化，过度老化时菌肉组织开始腐烂。
八、平菇的头发长什么样子？
刘海在眉毛那里。耳朵下边一点点。一圈都是平的。