1. 家庭葡萄养殖技术与管理
1、准备苗木：蓝宝石葡萄苗木要选生长健壮、根系完整的，若是栽培多年的苗木还需修根处理，这样可促使尽快恢复生长。
2、处理地块：地块需保证松软、土层深厚、肥沃，提前整地，施加基肥。
3、栽种入土：根据苗木大小挖沟栽种，直接将苗木栽种入土，栽后浇透水。
4、栽后管理：勤浇水保证土壤湿润，恢复生长后还需勤施薄肥。
2. 葡萄的养殖技术
栽苗前，对蓝玫瑰葡萄苗木进行适当修剪，剪去枯桩，留3个或以上的嫩芽，将过长的侧根剪短一些，根部留15厘米左右。
修剪后，将果苗在清水中浸泡一天，也可以用腐熟的农家肥混合水的液体浸泡，提高蓝玫瑰葡萄的成活率。
栽苗时挖穴，每隔0.5米挖一个30厘米浅穴，将准备好的苗木蘸根或浸泡后放入定植穴内，根系向四周展开摆放在圆形土堆上，不要圈根，使根系与土壤紧密结合，再将四周表土回填，一边回填一边将根系周围的土壤踩实。
栽后灌透水一次，待水渗后再覆土，不让根系外露，定植时不可将农家肥，化学肥料等放入定植穴内，以防烧苗。
种植后使用黑色的地膜覆盖，主要是保持土壤施肥，防止水分流失，减少杂草生长，保持地面温度，加快蓝玫瑰葡萄生长速度，最好采用地膜覆盖，有利于提高地温和保墒，促进根系生长。
蓝玫瑰葡萄出苗后要追肥，果苗时期主要施氮肥，促进果苗根部生长，修复根部损伤，使植株定型。
施肥后要及时浇水，保持水土湿润，一般到了生长后期要减少浇水量和浇水次数，并注意雨季排水。
蓝玫瑰葡萄树苗在非常容易受黑痘和白腐病的影响，后期则易受霜霉病的影响。发芽前交替喷喷洒石硫合剂，喷6~7次。当苗木长至8片叶时，喷一次除菌灵。还要做好定时清理果园，剪去病枝、病果，减少病害发生。
3. 家庭葡萄栽培技术
葡萄是我们生活中最常见的水果之一。如今，市场上出现了许多葡萄品种，一些葡萄正处于管理的关键阶段。这种葡萄管理说简单其实也简单，说复杂也复杂，会者不难，难者不会。掌握基本要点，就能实现“一年树，两年果，三年高产”的愿望。
1、整地沃土
葡萄喜欢通风良好的沙壤土，因此适合在洪泛区和丘陵沙地种植。为了实现高质量和高产量，肥沃的土壤是关键。土壤深度必须在60 cm以上，土壤有机质在2％以上，这就要求通过结合全园深翻。动物粪便等腐烂的有机肥料和普施发酵的腐烂农作物秸秆，亩量不小于5立方米或1500公斤。没有这一点，早产，高质量和高产量是困难的。
2、挖穴栽植
种植通常在秋季后进行，在上冻前进行，越早越好。根据行间距2至3米，工厂间距为0.5至0.8米，行间距便于机械喷涂。在种植幼苗之前，剪去苗木枯桩，并将长根切成20至30厘米。然后将其浸泡在清水中24小时，使其充分吸收水分，种植幼苗时，将幼苗的根部分散到周围区域，拉伸根部，然后覆盖土壤，使根部与土壤紧密结合。种植深度不应太深或太浅，一般来说，嫁接苗在土壤中覆盖到嫁接界面，切割深度是合适的。如果温度太深，将不利于生存;如果浅，根系很容易暴露在地面并且风干，也不利成活。种植后，渗透一次水，最好用塑料薄膜覆盖，这有利于提高地温和水分，促进根系生长，种植时，一般不要在洞中施肥，以防止烧根。
3、立架固定
一般采用单栅栏框架，便于通风透光，提高浆果质量，便于田间管理，机械化养殖，喷洒，打顶，收割，养殖，节省人力。架面与地面垂直，形似篱笆，故称篱架，因其架直立，又叫立架。每行1个架面，架高依行距而定，行距2米时，架高1.2～1.5米框架高度为1.5至1.8米;当间距为3米时，框架高度约为2米。在该行中每隔6米有一个柱子，在柱子上每隔50cm拉一根水平不锈钢丝。该柱通常是带有钢筋的长方体形水泥柱，地下部分不小于40厘米。
4、水肥管理
严格把握“成活在水，壮树在肥“的原则，追肥的原则应该遵循“先少后多”的原则。施肥的种类和频率为：6月底前施氮肥（尿素，人畜粪便等），施2次，每亩尿素40公斤。从7月到8月，施用复合肥两次，每亩25公斤。 9月至10月，主要施用有机肥，每亩3立方米，上述复合肥100公斤，加入5公斤钙，硼，锌微肥。结合使用杀虫杀菌剂，3至5次外部追肥，喷洒0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾，叶背叶面都要经喷，OK了。
4. 葡萄园管理技术
辽峰葡萄适宜生长在温带大陆性气候地区，年平均气温10℃左右，适宜土壤为沙壤土，土层厚度40cm左右，阳光要充足。适宜小棚搭架栽培，葡萄主蔓控制在0.7~0.8m，行距3.5m左右，每平方米留梢8条左右，有利于最大化利用阳光，改善光照。
开花前3~5天新梢摘心，花前2~3天除去副穗，掐穗心，防落花落果。每枝保留叶片12片以上，坐果后，要除去小果、病果，每果穗保留50粒左右，每粒质量13g以上。磷肥在早春时期与农肥混合施入50cm深的施肥沟，并灌水，以保证肥效被充分利用。早春控制施用催芽肥，坐果后和果实生长时期，每亩施用氮肥20~30kg。7月中下旬，补施钾肥每亩10kg左右。
5. 葡萄日常养殖技术
过冬方法：
1、涂抹白石灰
实际上生石灰的成分是氧化钙，但是加水溶解后变成了氢氧化钙，一方面，氢氧化钙呈碱性，涂抹葡萄树后可以起到杀菌消毒的作用。
另外一方面，白石灰在白天可以起到反光的作用，减少树木吸收的热量，实际上也就是减少白天和黑夜的温差，从而起到冬天的适应作用。
2、开沟填埋法
填埋法是利用土壤的低温，抵抗外界低温，将葡萄的枝条在冬剪后，沿一个面摆平放在土壤上，如果离植株约50厘米左右开沟。
然后用覆盖土掩埋，在表层覆盖一层稻草或麦秆，可达40厘米或更深的埋藏深度，在下一年开春后，葡萄就能迅速恢复生长。
3、地表掩埋
上面的开沟填埋法的确太麻烦了，不过效果更好。假如想要简单省劲的话可以把修剪后的枝条梳理一下，把修剪后的枝条梳理一下，放在地面上，从地上翻土掩埋结实，然后在上面盖上一层麦秆或麦秆，起到保温作用。
4、塑料薄膜防寒
对不方便埋的地区，可采取先把葡萄分枝顺序整理，再用上部覆盖一层稻草杆或玉米秆等，在上面盖上一层麦秸，注意不要把地膜扎破，然后在上面盖上一层薄土，注意不要把它扎破，这种保温效果很好。
6. 葡萄栽培与管理技术
1、园地选择，选择地势⾼，最好是坡地向阳，肥沃深厚的沙壤⼟或疏松的⼟壤，PH6.3——7.3灌排⽔良好的地块，由于葡萄种植是劳动密集型产业，⼈⼯操作较多，最好选择在劳动⼒充裕的地⽅建园。
2、建⽴⽀架，⽀架可以是⽔泥柱，长2.5m左右，粗300px见⽅，顺⾏埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采⽤单柱双臂离架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。
3、定植，选择根系完整、须根较多的1——2年⽣实⽣嫁接苗，可选株距1.5m,⾏距6m，密度要⼩，以提⾼通风透光性，减少发病因素，北⽅春季地温达到7——10度时进⾏定植。南⽅冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。
7. 家庭葡萄养殖技术与管理方法
一、葡萄怎样管理
1、幼苗期管理
（1）葡萄的田间管理主要是从幼苗种植之后进行，种植后一般是提高葡萄的成活率以及促进幼苗生长速度。
（2）当幼苗栽种后，如果没有出现降雨的情况，这时要根据天气干旱程度为其合理进行浇水，促进葡萄根系生长。
（3）根据葡萄幼苗生长情况，合理追施肥料，促进幼苗生长，当幼苗叶子出现发黄的现象时，就更应该进行追肥，补充营养。
（4）幼苗期的追肥一定要遵循勤施薄肥的原则，肥料可以选择氮肥，并配合有机肥一起使用。
（5）要及时除草，一般以浅耕为主，这样可以避免伤到植株根系，同时对植株进行合理的修剪。
2、生长期管理
（1）葡萄的生长期一定要促进幼苗生长，使它快速进入开花结果期，缩短生长周期。
（2）在这段时间里面主要以施肥为主，肥料可以选择氮肥，同时配合磷钾肥一起使用。如果土壤出现缺钙或缺少其他微量元素的情况，还需要为其合理补施微肥。
（3）在这个阶段有一个很重要的事情就是搭建支架，将葡萄苗牵引到支架上生长，这样可以提高田间的通透性，同时也要进行合理的摘心，促进侧枝生长。
（4）根据需水情况对其进行合理的浇水，并且结合中耕进行，这样可以促进养分的吸收。
3、结果期管理
（1）葡萄结果期的管理一般要分几步进行，不能一次性达到目的。
（2）首先在春季萌芽阶段需要进行1次施肥，肥料以氮肥为主，配合磷钾肥一起使用，这样可以促进葡萄藤的枝叶生长和萌芽。
（3）葡萄苗开花时需要进行1次追肥，肥料主要以磷钾肥为主，目的是保花保果。这时还需要进行合理的疏花疏果，这样可以提高葡萄的产量和质量，减少生理落果。
（4）葡萄长到和黄豆大小左右时，这时需要追施壮果肥，肥料主要以叶面肥为主，也可以使用硼砂达到壮果的目的。
4、采果后管理
（1）葡萄采收之后一定要进行田间清理和消毒，这样可以减少病虫害侵扰，同时也能从根源上减少部分病原体。
（2）在这个阶段可以适当的将葡萄藤进行修剪，老枝、枯枝、病虫枝等都可以修剪掉。
（3）清园之后一定要进行施肥，主要以堆肥为主，这样可以为葡萄越冬以及来年高产做准备。
8. 家庭葡萄养殖技术与管理论文
葡萄园的水还有就是葡萄 的质量，都对葡萄酒的质量有很大的影响 ，所以我们应该选择好的品种，还有就是将它洗干净以后风干，再进行酿酒 。这样保持的口感比较好，而且不会出现变质的情况
