1. 大头鱼网箱养殖技术
八胡鲢鱼饲养技术
(一)修建鱼池及水体消毒和培肥利用塑料日光温室。 修建鱼池时，可砌干砖，也可挖33厘米深的坑，用挖出来的土培在四周，使坑深达1米;或挖坑加砌砖也可。然后将池内地面锄平搂松，拾净根茬，最后用一整块塑料棚膜(不足时可进行人工粘合)铺严池底，将四边提起附到墙上盖到墙顶，并扯用土压住，然后再在底部塑料布上铺一层厚8-10厘米的肥土。
接着放满水(深70-80厘米)，再按每分地加入15-25公斤生石灰，以后再按每分地加入人粪便60公斤，或香油饼8公斤，以肥育水体。一般放水应在放鱼苗前 15-20天进行。
(二)鱼苗投放及管理。八胡鲶鱼有大鱼吃小鱼的习性，所以在鱼苗培育期间和投放鱼苗时，一定要把鱼苗按大小分级，做到分级喂养。初始鱼苗小时可用厄龙纱网做成网箱放入池内隔离喂养。以便集中投饵料和防上大鱼吃小鱼;鱼苗长大以后放入水池时，也要注意做到大小鱼分级饲养。同时要注意控制水温在30℃左右，阳光强烈时，对孵化池和培育地要进行覆盖。另外，放养时间以6月上旬为宜。
鱼苗稍大后，要投放饵料并增喂动物蛋白质饲料(一般每天要投放1-2次)，以新鲜的动物饲料效果最好。如一家一户饲养，一般可投以蝇蛆、丝蚯蚓、孑孓、鱼粉、蚕蛹、浮萍、米糠、豆饼、鸡禽家畜内脏等。每天投饲量约为鱼体重的5-10%。或投放发酵的棉籽饼、豆饼，或畜禽内脏、畜禽尸体腐烂后所生的蛆，或活蛆加脱落后的腐肉。但投放动物内脏和尸体时，一定要剁碎后再进行饲喂。
饲养期间要每二三天向池内冲添一次清水，但千万注意不要一次把池水放净，重新放入清水，那样会造成鱼不进食，饲养失败。
(三)防治鱼病。八胡鲶鱼抗逆性强，一般较少得病。常见病有肠炎和腐皮病(打印病)等。
1.肠炎。患有肠炎的病鱼多浮于水面，不取食也不下沉，腹部大，且可见腹部有淡黄绿液从[非法词被屏蔽]流出(肠内无食物)。
治疗方法：每立方米水体用硫酸铜(兰矾)0.5克、硫酸亚铁(黑矾)0.2克混合水溶液在全池内进行泼洒。
2.细菌性腐皮病。病鱼身体初起红斑，后扩大成圆形或卵圆形，边缘光滑，分界明显，似烙印，继而发生表皮腐烂，严重时深入肌肉，甚至芽孔，内脏外露。本病发生极快，病，鱼多浮于水表，行动呆板，死亡率很高。
防治方法：用20ppm呋喃西林(1克药兑1公斤水)液，将病鱼放入其中10-20分钟，然后放还鱼池，再用氯霉素或四环素等药物拌入饵料中进行喂食即可。
3.黑体病。主要症状是鱼体消瘦，体色变黑，病鱼坚直浮于水面，吻部和背部有时可见白色绒毛状斑块，形似水霉，胸鳍内侧有一圆形红色血斑，多发生于鱼苗阶段。当饲林不足时和水质被污染后，最易发病。
防治方法：每立方米水体采用漂白粉1克全池泼洒。用药后更换池水再施药一次，并注意保持水质清新。
4.车轮虫病。是由于车轮虫寄生鱼体引起。发病后病鱼消瘦，停止摄食，鱼体变黑，在池中离群旋游打转，不久死亡。
防治方法：每立方米水体用硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克全池泼洒，单用0.7克硫酸铜亦可。或用食盐(2%)溶液浸洗鱼体15分钟，或用3%食盐溶液浸洗5分钟。
5.三代虫病。为三代虫寄干鱼腮、体表所引起。病虫体色变黑，口须卷曲，鱼体逐渐消瘦而引起死亡。
治疗方法，每立方米水体用90%晶体敌百虫0.5克全池泼洒。
2. 大型养鱼网箱
网箱养殖就是依靠箱内·外水交换，保持箱内水质清新·溶氧量高·天然饵料丰富。具有水活·密放·精养·高产特点。1：河道选择 水位变化较大(如行洪河道）、过往船只较少的河道，上游无污染的河段放置金属网箱。 鱼是变温动物，一般鲤科鱼类在7℃左右开始进食，13℃左右开始生长。青·草·鲢·鳙和鲤鱼适宜温度20-30℃.水体的透明度一定程度上可以表明水中饵料生物的多少和水质的肥瘦。夏季生物大量繁殖，水透明度会降低水质偏肥；冬天生物大量死亡，水质转瘦，透明度升高。通常水的透明度在30-50厘米表明水肥，饵料丰富，溶氧量高。
2：网箱的大小一般根据养的鱼类和水域来确定，网箱过大不够灵活，管理不方便，容易损坏。网箱过小投资较大，容易造成饵料流失。实践表明：育种网箱面积以不超过30平方米，放在大型湖泊，水库和江河的不超过100平方米为宜。
3：选择放养对象：适应性：能否适应高密度的网箱环境，和水温，盐度，酸碱度。
食性：植物食性，动物食性或杂食性的鱼类重要的是保证充足的饵料来源。
养殖对象抗病能力较强，疾病少或有有效的免疫防病措施确能提高成活率。
效益高：要求生长快，质量好，增肉率高，成本低，符合市场需求。
4：饵料投喂 投喂颗粒饲料，每天3次，每次投饲量以80% 的鱼不抢食为宜。晴天多投，阴天少投。
5：日常管理 每日检查网箱有无损坏、逃鱼情况，及时采取 措施，特别要注意天气变化，及时掌握汛期水文情况。 汛期之前要 检查网箱的稳定性。河水洪峰到来之前将网箱移至岸边，增加稳 定性，若发现鱼病，将网箱移至水流较小处撒药防治。
3. 大型网箱养殖鳙鱼
大头鱼，也叫花鲢、胖头鱼等。是中国四大家鱼之一。网箱养殖密度，一般种鱼放养规格分别为：80克左右或350克左右。 80克鱼种每箱放450～550尾，350克鱼种每箱200～250尾。投放的鱼种，必须保证规格健壮整齐，入箱前后严格消毒，防止水霉病发生及死亡。 鱼种放养最佳时间为每年11～12月，或翌年2～3月，水温较低，运输方便，鱼体受伤较轻，成活率高。
4. 大头鱼网箱养殖技术培训
一、吃食
鸭嘴鱼的饵料来源广泛，主要吃一些浮游动物、枝角类动物为主，水蚤是鸭嘴鱼的爱。有时候也会吃一些水边的小蚊小虫作为食物。在幼鱼体长未达到12厘米的时候，可以吃浮游生物或者小鱼、小虾来生长。等到幼鱼体长在12厘米以上，鱼苗的各种运动及消化器官已经发育完善，具有一定的捕捉性能，可以捕捉游泳快的桡足类动物来吃食。后期个头再大一些就可以喂食一些颗粒性的饲料。每天差不多投喂三次就可以了，具体投喂情况要根据鱼的生长情况、天气
二、养殖位置
鸭嘴鱼选择在水库附近养殖，虽然它们不爱游动，不过还是需要提供大一些的养殖面积更合适它们的生长。一般水深要在六米以上，水中的溶解氧要在7到9毫克每升的样子，PH值在7到8.5 之间，保证水质含量合适鸭嘴鱼的生长。
三、网箱
鸭嘴鱼网箱设置和鲢鱼的网箱设置差不多的，选择在浮游生物多的区域，附近的水流缓平，选在遮风向阳、相对安静的地方。网箱框架用简易毛竹框架来做，网箱箱体的材料用聚乙烯无结网片做成，网箱的大小控制在5米*5米*2.5米，网目2.5厘米。因为鸭嘴鱼不喜欢直射阳光，可以在在网箱表面遮上一层黑色薄膜。后期鸭嘴鱼生长速度是比较快的，要根据生长情况做好及时分箱的工作，避免出现两极分化的情况，也有利于提高鱼苗的存活率。且要经常巡视网箱，网箱中有残食剩饵要进行及时处理已经定期清洗网箱工作，防止网眼堵住不利于箱内外水分的交换。出现暴风雨类天气要提前加固网箱，以及黑色薄膜和防盗网的巡视工作，有破损的及时修补。
四、苗种选择
选择肥壮、好游好动、精神无伤、大小一样的良好鱼苗作为鱼种。 一般选择鱼长10厘米左右的苗种差不多了，一般每平方米放30头就差不多了。要根据情况适当调整水温，一般在苗种进入网箱的时候温差不能太大，控制在零下2度到2度之间，尽量调节成一样的温度。而且在进箱之前要用2%含量的盐水对鱼苗做一下鱼体消毒工作。
鸭嘴鱼是鱼类中生长速度快的一种了，而且饲养的饵料也很省，如果采用套养是不需要单独投喂饵料的，因为它的生长习性和花鲢的差不多都不善跳跃，所以后期进行捕捞工作也是非常简单的。
5. 大头鱼的养殖方法
可通过下列方法:
1、施加基肥
养殖大头鱼时，需要先放干池塘中的清水，让其被阳光暴晒1-2天，再往土壤中施加尿素和腐熟的鸡鸭粪便，提高土壤的肥力，使水质更为肥沃，促进微生物繁殖，而且要在池塘里栽种水草等水生植物。
2、饲喂管理
在给大头鱼饲喂时，需要每天投喂两次，可以在早上7-8点和下午的6-7点进行，保证大头鱼食物充足，并且要给大头鱼提供菜饼、鱼粉、豆粕、菜饼、麸皮、玉米饼等物质混合配制成的饲料，使大头鱼营养均衡。
4、消毒处理
6. 大头鱼养殖技术与鱼塘管理
1、放养大头鱼前的准备工作：鱼池的面积要求较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
2、夏花放养：放养时间一般为5－6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。
3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。饲养时人工投饲注意四定”原则，即定时、定位、定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数，此时投饵数量要少一些。
7. 网箱养大头鱼可以吗?
1个立方水放多少的鱼?这样说吧，1.8－2米的水面每正常产鱼1000斤。不同鱼的规格，放养是不一样的密度。
夏（3公分）单养10－15万尾/亩。网箱养殖我，单养:1、培养大规格鱼种，草鱼每平方米800－1000尾，鲢鱼或鳙鱼每平方米100－300尾；
2、成鱼养殖，吃食性鱼每立方米10－15公斤，鲢鱼或鳙鱼每立方米1－3公斤，名贵鱼每个立方米40尾。
8. 大棚网箱养鱼技术
培育过程中，每天早上、傍晚要检查池中的饵料生物量，通常鱼苗下塘饲养3~5天后，池中饵料生物量就会逐渐下降，这时应及时补充有机肥料，每2天泼洒一次豆浆，其量为每亩10~15公斤，或从其他池塘。
投喂饲料的地方要固定起来，喂食时间间隔要确定好，不能随意时间喂食每一个阶段的喂食量要根据鱼的大小来确定好，达到另一个阶段时要更换投喂的饲料量。每天投喂的饲料的用量是鱼的体重的5%，一般一天喂食两次到三次，小鱼喂食次数多一些，大鱼是两次。下午的喂食量也要比上午多一些。饲料不要投喂过量，容易污染水环境，及时打捞食物残渣。
通常整个养殖期就是12到13个月左右，环境温度会影响到养殖时间，比如温暖地区可能是12个月，冷一点的地方是13个月左右。不同的养殖种类时间不一样，比如全雄黄颡鱼大概10到11个月就可以养殖完成生长期。直接影响黄颡鱼生长速度的是喂食的饲料，喂食的饲料蛋白高的生长更快，蛋白质低的，生长相对慢一些。
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
9. 大头鱼怎么养殖技术
大头鱼对于水质的要求是比较高的，所以我们在选择养殖的池塘的时候，要选择水源干净，周围不能有污染源头，比如化工厂，家畜养殖场等，还有就是方便换水的，因为定期换水对大头鱼的正常生长是很重要的。
还要注意池塘底部是否是含有淤泥的，因为淤泥可以在一些微生物的帮助下分解出营养成分，这些营养成分对于大头鱼的生长的是很有帮助的，而淤泥的厚度大在二十厘米左右的就可以了。除了这些之外，还需要适当地在池塘中种植一些水草，为大头鱼的生长提供休息的环境，也可以适当地增加水中氧气的含量。
