1. 紫菜是人工种植的还是天然的
不是
紫菜和海带在外观上、科属上、营养上都存在着一定的区别。紫菜和海带都是海里生长的植物,都是可食用的,但是它们还是有很大的区别的。
外观不同:
紫菜颜色有紫红、绿紫和黑紫的区别,但干燥后却是紫色;
海带藻体褐色长带状,革质,藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。
科属不同:
紫菜是在海中互生藻类的统称,是红藻纲,红毛菜科;
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属褐藻纲,海带科。
2. 紫菜是植物还是生物
紫菜是用海洋中各种藻类做成的食品。紫菜是红毛藻科紫菜属植物,是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。 紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一,紫菜具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。 紫菜一般用来烧汤,紫菜汤、紫菜蛋花汤都是味道很不错的汤,鲜美可口,清爽解腻。
紫菜本身有足够的鲜味,也含有一定量的钠,所以做汤时,尽量不加鸡精、味精,少加盐。
3. 紫菜是人工种植的还是天然的好吃
个人认为干坛紫菜更好一点,口感更脆
干坛紫菜是指目前中国特有的可人工栽培的海藻,而紫菜则是生长在潮间带的海藻。干坛紫菜主要分布在福建、浙江南沿海地区多有种植,而紫菜则是在黄海到东南海沿海地区种植。干坛紫菜口感更脆,易断裂,紫菜韧性更强一些。
4. 紫菜是人工种植的还是天然的好
绿色的比紫色的要好绿的是新生的,紫色的是比较老的。
1、紫菜的简介:
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。
同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
2、紫菜的营养价值:
紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜(Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng)、条斑紫菜(P. yezoensisUeda)、同紫菜(P. suborbiculata Kjellm. )、甘紫菜(P. tenera Kjellm.) 等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色,一般高12—30 厘米。
养殖的坛紫菜主要分布浙江、福建沿海;养殖的条斑紫菜的分布范围较小,主要是江苏省沿海的南通市、连云港市。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
5. 紫菜是什么植物怎样生长
紫菜,是海中互生藻类生物的统称,可食用。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。
紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。
6. 紫菜是自然生长的还是加工的
早在1400多年前,中国北魏《齐民要术》中就已提到“吴都海边诸山,悉生紫菜”,以及紫菜的食用方法等。唐代孟诜《食疗本草》则有紫菜“生南海中,正青色,附石,取而干之则紫色”的记载。至北宋年间紫菜已成为进贡的珍贵食品。明代李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的形态和采集方法,还指出紫菜主治“热气烦塞咽喉”,“凡瘿结积块之疾,宜常食紫菜”。养殖历史很悠久。日本渔民可能在17世纪上半叶已用竹枝和树枝采集自然苗,并进而用竹帘和天然纤维水平网帘进行养殖。长期以来紫菜苗只能依赖天然生长,来源有限,故养殖活动的规模不大。1949年英国K.M.德鲁首先发现紫菜一生中很重要的果孢子生长时期是在贝壳中度过的,这为研究天然苗的来源开辟了道路。接着,日本黑木宗尚和中国曾呈奎分别于1953年和1955年揭示了紫菜生活史的全过程,为人工育苗打下了理论基础。此后,紫菜养殖才进入全人工化生产时期,产量开始得到大幅度提高。
7. 紫菜是种植的吗
因为紫菜种植都在海里,经过海水冲刷养育和太阳的照射,紫菜就会长成绿色的
8. 紫菜的人工栽培
紫菜是海里的东西,紫菜是在海里生长的,它是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门,原红藻纲,红毛菜目,红毛菜科等,它是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
9. 紫菜是人工种植的还是天然的呢
1,首先烘干紫菜时效上要快,而且烘干的彻底2,烘干的紫菜口感上比较好3,烘干的紫菜色泽上要好4,人工晒干不用要烘干机