1. 竹鼠养殖方法
新手怎么养竹鼠?第一时间要选个干净的地方，空气清新，最好靠近大自然一点。旁边有树木的地方优先考虑。用砖头加混凝土建些养殖池，砌分开多个高度六十厘米就可以了。或者直接用60×60瓷片搭建也很方便。上面搭个鹏，里面光线控制的柔弱一点。因为竹鼠怕光线太强。
然后就可以投入竹鼠苗了，竹鼠一般一天吃两餐，早上吃软一点的东西，饲料、米、糠、麦皮。晚上就让它吃硬一点，木薯、木薯梗、竹竿、芒花树杆、等。
竹鼠养殖八个月左右就算成熟了，但是养的时间长一点那个肉质会更好，口感更佳。
2. 竹鼠养殖方法和技巧
一、清蒸竹鼠
原料：
竹鼠1只、味精1克、姜3克、云腿50克、麻油2克、水发冬菇50克、红胡萝卜30克、水发玉兰片50克、精盐15克、老蛋片30克、胡椒面2克、白菜心100克、葱3克、绍酒10克、上汤1000克。
烹制：
1、将竹鼠宰杀，水烫后刮去毛，从腹部切开取出内脏，斩去脚爪，用明火燎尽绒毛，刮洗干净。白菜心洗净，切1.3厘米长的段。云腿切片，红胡萝卜在开水中焯熟后切片，葱、姜拍破。
2、把竹鼠用开水猛烫一遍捞起，摆入子内，加精盐10克、绍酒、葱、姜，蒸3小时，取出拣去葱、姜。
3.炒锅注入上汤，旺火烧开，加入白菜心、水发玉兰片、水发冬菇、云腿片、红胡萝卜片、老蛋片，煮两分钟，撇去浮沫。用胡椒面、味精调好味，浇在竹鼠上面，淋上芝麻油即成。
二、生焖竹鼠
材料：
竹鼠1只，嫩竹枝一小节，姜2片，料酒1大匙，食盐1小匙，腐乳半块，食醋200毫升，酱油2小匙，白糖1小匙，蒜苗100克，葱2根，清水1升。
做法：
将竹鼠切成块，加人姜、酒、盐腌渍半小时后，放人铁锅用花生油爆炒至冒白烟，加入醋100毫升、清水500毫升（盖过肉面）、竹枝一小节，大火煮沸后，小火焖至水干。再加入另一半水、醋和酱油、腐乳、糖，焖干，加入花生油和蒜苗爆炒，菜面撒上葱即可食用。
三、爆炒竹鼠肉
材料：
竹鼠1只，青红椒100克，生油、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝各适量。
做法：
1、将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。
2、锅烧热，加生油投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、味精、姜丝和适量清水，煸炒至竹鼠肉熟入味，再加青红椒爆炒，出锅装盘即成。
四、竹鼠煲汤
（一）宰杀：把竹鼠血放出。
（二）配料：红枣、党参、生须、生姜、料酒、胡椒粉。
（三）加工方法：
将竹鼠切成薄块，要求片片带皮。加入姜、料酒、盐腌渍半小时，下锅，加入清水，放入红枣、党参、生须等配料。大火煮沸后，改为小火炖15分钟即可。上菜时，菜面撒上葱即可食用
3. 竹鼠养殖技术资料大全
1、饮食习惯
在多数养殖户的眼里，竹鼠可能可能就是吃草而已，最多会投喂一些精饲料。其实竹鼠的食谱很杂乱的，其日常除了一些草料以外，一些植物的根茎之类的也吃，一些树枝也是它们喜欢的，只是树枝吃的很少。竹鼠本身喜欢吃各种不同的食物，这样才能保持它们的各种养分需求，且竹鼠多在晚上才出来觅食，属于夜生物。竹鼠一般是不喝水的，其肠胃很容易受到冷水的刺激而生病，它们的水分主要靠从食物中获取，但是不需要特意在食物里面加水。
2、环境因素
竹鼠对于环境其实并不挑剔，只是以为胆子比较小的原因，才喜欢安静的环境。昏暗的环境会让竹鼠的安全感比较高，所以它们才会比较活跃；干燥干净的环境有利于保持它们的健康，所以它们才喜欢；竹鼠的眼睛对光线很敏感，因为它们的眼睛无法有效的防御光线，所以光线不强的环境它们才敢四处活动。竹鼠本身的皮毛可以一定程度抗寒，但是散热不理想，所以在5℃以上26摄氏一下，它们基本都能生存，只是温度太极端了它们不活跃，会影响育肥。
3、日常活动
竹鼠其实是很懒散的动物，野生的由于要位食物忙碌才会显的比较活跃，但是人工养殖的因为不用担心食物住处，所以竹鼠日常也是过着吃饱了睡，睡好了就等着吃的习惯。如果自己养殖的竹鼠只是不活跃，但是其它方面正常的话，请不用担心，这只是它们比较懒而已，你喂食物的时候比以往的迟一点，它们就活跃了。不过为了食物它们可能会出现斗殴的情况，这个要注意下。
4、繁殖情况
竹鼠的孕期一般在两个月左右，发情期持续2-3天左右，发情时间不固定，但是尽量控制在夏季，冬季的幼鼠存活率偏低，一胎的话能有1-5只左右，有些可能更多。一般都是一公配多母的进行繁殖，具体的按大家自己的数量进行选择。且种鼠对于自己配偶算是比较固执的，轻易不要换公鼠或者母鼠。种鼠有一定的排外性，产崽后最后将公鼠先移走，不然那公鼠母鼠容易打架，其次公鼠可能为了母鼠直接杀死幼鼠，这个要特别注意。
4. 竹鼠适合在什么地方养殖
青神有个养殖基地，多种规格任你选择。还有很多养殖户在那里购技术资料，有很养殖场治不好的病在他们那里就解决了。
5. 竹鼠怎么养殖?
是
因为竹鼠现在是我国的保护动物。它并不是一级二级或者三级保护动物，但却是我国的三有保护动物，是具有重要生态价值或者科学研究价值的一种动物。在我国，它受到法律的保护，私自捕杀野生的竹鼠就会触犯法律。如果要养殖它，需要到相关部门办理相关的证件。
6. 竹鼠养殖方法视频
根据最新消息，2022年广西境内是可以养殖竹鼠的。但是前提必须有养殖许可证。另外，人工养殖竹鼠是符合政策的。虽然国家对饲养这类的野生动物出台了部分法律，做出了相关的规定，但也不会一棒子打死，可肯定还会有变通的办法，否则会损坏相当一部分人的利益，这不符合我们的政策。
