一、知了猴的营养价值是什么？
知了是人们最为熟悉的一种昆虫，一到夏天，知了就唧唧哇哇的加个不停，本来夏天就烦闷燥热，加上知了的叫声就更加讨厌它了。其实，你别看小小的知了只会叫，它的营养价值还是很高的。在 中医方面食用知了可以治疗一些 疾病，而且知了的味道不仅美味，还能达到健康 养生的功效呢。
那么你知道知了到底怎么吃吗？吃知了又有哪些好处呢？ 知了的营养成分分析
知了体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1。
8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46。63%。 知了猴的营养价值
知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。
蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。 金蝉的药用价值
金蝉除了用来吃，本身也具有极高的药用价值。金蝉从幼虫蜕变为成虫时，羽化蜕去的外壳就是人们熟知的蝉蜕。
蝉蜕味甘、咸、寒，入肝经、肺经，具有 抗菌镇惊、 利尿祛寒的功效，是一味传统的辛凉解表中药。
除了蜕下的壳，金蝉的若虫和成虫还可以用作药膳材料，营养丰富，味道鲜美。
二、知了猴的营养价值及食用方法?
是非常有营养的高蛋白，在地下生活十多年才出世生存一个夏季，在地下吸收大地的精华。可谓世界极品。做法是油炸，将它洗净控干水，放入油锅中炸，炸大概3，4分钟即可，然后蘸上椒盐就可以食用了。望采纳。
三、知了猴有什么营养价值
知了猴即金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。
据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
四、据说：知了有极高的营养价值，是吗
是的，营养非常高，而且饭店的很贵
那是以前的说法，现在人生活条件好了，谁还缺那些营养阿，也就是吃个新鲜，跟现在人吃窝窝头似的，你说是不
主要就是蛋白质含量高一些。
