一、咖啡+牛奶比例？
咖啡与牛奶的冲调比例3：1即可。具体做法如下：
主料：咖啡粉15克、牛奶100毫升
辅料：白砂糖10克
第一步：准备好材料。
第二步：汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉。
第三步：开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟。
第四步：取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）。
第五步：用料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止。
第六步：打好的奶泡。
第七步：杯中倒入1/3高度的咖啡液。
第八步：再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液。
第九步：完成。
二、咖啡里面加全脂牛奶好还是脱脂牛奶好？
加全脂牛奶好，因为牛奶的加热过程其实正是它所含的乳脂从固态分子转化为液态油状物质的一个过程，而乳脂含量高的牛奶能使打出的奶泡层保持丝滑湿润的状态，而脱脂牛奶的奶泡则非常的干。
三、咖啡加牛奶的正确方法？
先准备一杯200ML左右的纯牛奶，然后清洗奶锅，往奶锅内倒入牛奶。
接着小伙加热牛奶，加热牛奶时需要不断搅拌，不然很容易出现沾锅的情况，最后将加热好的牛奶倒入杯中，往热牛奶中加入适量咖啡，搅拌均匀即可食用。
四、咖啡牛奶的比例是多少？
1：5至1：10
牛奶和咖啡的比例没有一定的要求，不过可以有一个比例区间，就是咖啡和牛奶的比例最好在1：5至1：10之间，根据个人喜好再调整。
1：5至1：10
牛奶和咖啡的比例没有一定的要求，不过可以有一个比例区间，就是咖啡和牛奶的比例最好在1：5至1：10之间，根据个人喜好再调整。
五、拿铁就是咖啡加牛奶吗？
是的。
咖啡加牛奶是拿铁。拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，需要按照咖啡、牛奶、奶泡以1：2：1的比例冲泡。拿铁咖啡是意大利咖啡形式的另一种变化。
拿铁咖啡的种类比较多，一般是将三分之一的意式浓缩咖啡中加三分之二的蒸鲜奶，混合而成。
在拿铁中加入冷牛奶泡、果糖和焦糖可形成为美式拿铁、冰拿铁和焦糖拿铁。
拿铁咖啡是诸多意大利式拿铁咖啡中的一种。
六、平时加进咖啡的奶是什么奶？应该不是我们平时喝的牛奶吧？
那不是奶，而是奶精，是一种提炼的奶，在超市卖咖啡的地方都单独有的卖。
七、咖啡加牛奶或奶粉哪个好？
加牛奶好。
1、风味独特：咖啡加牛奶属于新型功能性饮品，咖啡的芳香、醇厚加上牛奶的鲜美、浓郁，可以形成具有双重口感享受的饮品，在一定程度上改善部分人群的食欲不振；
2、营养互补：虽然大量饮用咖啡，其中的咖啡因可能会影响钙的吸收，从而增加骨质疏松的风险，但咖啡因在人体内的代谢较快，影响不是很大，而在喝咖啡时加入牛奶，可以从牛奶中获得钙，也能够起到一定补充作用；
八、咖啡加脱脂奶还是全脂奶？
这两种都可以，论口感还是全脂的好，但是如果你想要保持身材或者不愿意摄入过多脂肪的话还是脱脂的好一些。
但是拉花时，全脂牛奶与脱脂奶相比，奶泡更加绵密厚实，因此全脂牛奶才能打出合适的泡沫，打出来的奶泡绵密，持久，口感顺滑所以是首选。
而考虑到一些咖啡爱好者有对乳糖不耐受症的情况，就可以选择脱脂牛奶，只是口感方面会比全脂牛奶的稍微差了一点。