一、做墨鱼饼用什么粉？
面粉，玉米粉，鱼粉，杂粮粉，糯米粉都可以
二、红薯饼用什么粉做？
红薯饼是用红薯粉和面粉制作而成，制作出来的红薯饼很劲道，有嚼劲好吃，一吃起来是就停不下来，家里有红薯粉的可以做一下试试。
三、做荞饼臭粉用什么代替？
可用酵母粉和发酵粉粉来代替。
臭粉主要成分为碳酸氢铵，化学膨大剂的其中一种，用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。 加热时才产生气体，产物是氨气。
臭粉部分溶于水，残留后可使食品带有异臭，影响口感，故宜用于含水量较少的食品，如饼干等。
四、甲子鱼饼用什么粉做的？
薯粉
1、甲子鱼饼是鱼肉、豆腐、薯粉做的。
2、甲子鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。
3、甲子鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番（再）寻味”。
五、饼粉怎么用？
第一，在盆中加入两大勺面粉！加入一勺盐，搅拌均匀。
第二，加入一大勺温水，和面，稍微软点，然后放到锅中，蒸15分钟就可以吃了。
六、做韭菜饼用高筋粉还是低筋粉？
韭菜饼是北方常见的一种主食，几乎家家都会做饼时大多都会用中筋粉，有时候也会用高筋粉但是用的不多，高筋粉的蛋白质含量高筋度强常用来作有弹性与嚼感强的面包，面条等食物，低筋粉又叫蛋糕粉通常用来做蛋糕，饼干，小西点，酥皮类的点心，低筋粉无筋力制成蛋糕松软，体积膨大口感好，但是做韭菜饼就差强人意了，一般都不会使用
七、蓝莓移栽生根粉怎么用？
蓝莓移栽之后，可以浇灌生根粉或是促进根系生长发育的水溶性肥料，如矿物质源的水溶肥，利于它的根系生长，便于缓苗。
如生根粉也可刺激蓝莓的根系生长发育，但不能使用过多，或使用的频率过密，可能会造成蓝莓的早衰。
八、做辣椒饼可以用薯粉吗？
做辣椒饼可以放薯粉吗？
可以放的，如果特别喜欢吃薯粉的味道，做辣椒饼里头也可以放点薯粉的，但是薯粉只能放到五分之1到5分之二的比例，不要放太多，放太多就有点粘了，口感就不不那么好好，如果你特别喜欢吃薯粉，也可以专门做成熟粉的，根据个人的口味
九、做车轮饼用什么可可粉好？
做车轮饼首先当然是推荐法芙娜牌的可可粉
法芙娜除了贵，好像也没有别的毛病了，它是属于高脂的可可粉，可可脂含量为21%。价格大约在180元/1kg，做车轮饼苦味和香味都非常浓郁，涩味少。如果是要求比较高的话，可以选择它。
十、做柿子饼可以用木薯粉吗？
可以的。
用木薯粉做柿子饼的话，也是非常简单的，首先需要加木薯粉用温水或好，然后再加入一些泡打粉，或者是苏打粉之后再往里面加入一些胡萝卜丁，香菇丁，青菜丁等等，芹菜丁放入油锅中，落一下就做好了，还可以用它蘸酱吃，也可以，东北地区一样，放入大葱吃。