一、蓝莓山药泥怎么做?
1、将买回来的山药切段,这种细长的口感更好。
2、将水烧开后,把山药上锅蒸熟。
3、熟了之后可以更容易地去除山药外皮。
4、用勺子或者叉子碾成泥。
5、加入两汤匙白糖,建议根据自己口味添加;根据山药泥的粘稠度调入牛奶,并加入可食用玫瑰花瓣。
6、可以找一个自己喜欢的模具,把山药泥放入模具内。
7、摆盘后淋上蓝莓酱。
二、做蓝莓山药泥发什么说说?
给宝宝做了蓝莓山药泥,真的事美味呀,很喜欢呢
三、蓝莓山药泥怎么做造型?
1.将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
2.山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。
3.锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
4.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
5.将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
6.最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
四、蓝莓果酱山药泥怎么做?
主料:山药250克、蓝莓果酱10克、蜂蜜15克。
辅料:食盐0.5克、牛奶少许。
1、山药去皮切小段,上锅蒸熟。
2、把蒸好的山药段加入搅拌机内,加入少许牛奶和食盐。
3、搅拌成山药泥,放入冰箱冷藏1-2小时。
4、蓝莓果酱倒入碗里,后加入蜂蜜。
5、搅拌至均匀即可。
6、山药泥从冰箱取出,装入裱花袋内。
7、挤出造型,后抹上蜂蜜蓝莓酱即可
五、没有蓝莓怎么做山药泥?
主料:山药1节
调料:牛奶适量 蜂蜜适量 蓝莓果酱适量
蓝莓山药泥的做法
1.山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加一点点盐
4.再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜
5.取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释
6.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可
这造型很似冰淇淋,在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜,口感极好
还可以把山药泥做成不同形状,我用饼干模子做了个圣诞树,剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎
烹饪技巧
1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。
2、山药泥中加一点点盐,可以提味,让山药泥更甘甜。
3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱,加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。
六、蓝莓山药泥怎么挤花,最正宗的蓝莓山药泥做法?
1.山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加一点点盐
4.再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜
5.取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释
6.再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可
七、蓝莓酱山药泥的做法,蓝莓酱山药泥怎么做好吃?
材料:
山药500克、蓝莓酱100克、冰糖50克、鲜牛奶80毫升、清水100毫升。
做法:
1、将山药去皮洗净,并切成小段(山药中间层有白色透明粘液,沾到皮肤会痒,因此应带上手套)。
2 、将山药装碟,隔水大火蒸,水开后蒸至少20分钟,直到山药变软(建议细长的铁棍淮山)。
3 、小锅中放入少量清水,加入蓝莓果酱和冰糖,大火煮开后,转小火熬至蓝莓酱和清水变得粘稠,倒出冷却(不建议直接用蓝莓果酱淋)。
4、山药蒸好后,稍放冷后趁温热时,用刀按压碎或者用擀面棍压碎,直至成泥状无结块。
5、在山药泥中放入少量盐和鲜牛奶充分搅匀,根据个人喜好做成不同形状;也可将山药泥装入保鲜袋剪一小口,挤成奶油状。
6、最后淋上蓝莓酱即可。
八、铁棍山药泥的做法铁棍山药泥怎样做?
准备一根铁棍山药,清洗干净,去皮,然后切片。
2
将山药片上锅蒸15分钟。
3
将煮熟的山药片放入辅食机加入适量温水搅打成泥。
4
将这样山药泥就完成了,超细腻。
5
将两勺山药泥直接放入米粉中搅拌均匀,然后再滴入几滴核桃油
九、铁棍山药泥的做法,铁棍山药泥怎样做?
山药去皮,切成段,蒸大概25分钟左右
2.
将山药捣成泥,加入一大勺炼乳,搅拌均匀
3.
用裱花袋将山药泥裱成小塔,或者用保鲜袋剪一小口挤成一小堆,再用叉子划几条花纹
4.
再倒上自己喜欢的果酱,即可食用
十、蓝莓酱山药泥的做法?
铁棍山药 三根
蓝莓酱 20克
蜂蜜 少许
牛奶 30克
做法步骤
1、准备好食材:山药,蓝莓酱,蜂蜜。牛奶
2、山药洗净放蒸锅上蒸15-20分钟,蒸熟即可,用筷子插一下,插透就是熟了,选用细长的铁棍山药能面一些,吃起来也更好吃。
3、蒸好的山药去皮
4、装到裱花袋里擀成泥
5、山药泥在倒入奶锅里加牛奶搅拌均匀,加牛奶是为了更容易挤出形状了。
6、山药泥稀了一些
7、在装入裱花袋里,用八齿裱花嘴
8、把山药泥挤到碗里
9、再来调蓝莓酱,蓝莓酱倒入碗中,加少许蜂蜜,温开水或者牛奶搅拌均匀
10、轻轻的浇到山药泥上即可。