一、蓝莓果是什么？是蓝莓还是笃斯越桔（都柿果）？
都柿和蓝莓是同一种水果。都柿，又称“笃斯”，学名笃斯越桔，即蓝莓。为杜鹃花科 越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。
也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
特殊营养成分
1、花青素
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。
2、总酸和有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。
3、酚酸
蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。
5、果胶
果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。
二、嘟柿和蓝莓的区别图解？
嘟柿为桃金娘科植物桃金娘的果实，又名桃娘、棯子、山棯。浆果球色，直径1.4 厘米，暗紫色。嘟柿分布于我国南部.生于红黄壤丘陵上。
蓝莓,学名是笃斯越橘，野生浆果类,为杜娟花科，蓝莓属野生落叶灌木;生长于北纬52度以北大兴安岭原始森林中，成熟果色泽黑紫
三、蓝莓就是都柿吗？
蓝莓果=蓝莓=笃斯=都柿果
不过有很多品种，营养价值最好的要数大兴安岭野生蓝莓(当地叫都柿)
四、杜柿与蓝莓的区别？
杜柿与蓝莓区别在于都柿是一种天然野生的水果，而蓝莓有种植的，也有天然野生的。都柿主要产地是大兴安岭，在黑龙江和内蒙古自治区少有。都柿又称笃桔，学名又为笃斯越桔，属于野生落叶灌木，果实成熟之后，果皮表面有一层白霜，颜色为蓝紫，形状球形或者椭圆形，被世界粮农组织推荐为五大健康水果之一。而蓝莓是引进美国的蓝莓种植。
五、野生都柿蓝莓怎么吃？
准备400克冰冻都柿。
准备40克冰糖。
将都柿、冰糖放入锅中并添加少量水。
大火烧开小火熬制成汤汁浓稠时便可。
六、蓝莓为什么叫嘟柿？
都柿，又称笃斯，学名笃斯越桔，即蓝莓。为杜鹃花科 越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
生长在大兴安岭地区的野生蓝莓，被称为“嘟柿”，长于冻土之中被誉为“紫色黄金”，也被誉为 “黄金浆果”！作为水果，蓝莓已不新奇，只是那些多是人工培植的蓝莓，野生的蓝莓才叫嘟柿。正如农村山野里的柴火妞进城，才将原来的丫蛋、虎妞改成了丽莎或安娜。
七、都柿和蓝莓是一种东西吗？
都柿和蓝莓属于同一种水果。它们之间的区别最主要的就是都柿属于一种野生的水果，而蓝莓有种植的，也有野生的。都柿主要是产在我国的大小兴安岭，在黑龙江和内蒙古东部都有这样的野果。它的营养价值非常高，含有丰富的花青素，在调养身体方面的效果是非常不错的，有一定的防癌抗癌的功效。
八、嘟柿与蓝莓有什么不同？
都柿和蓝莓差别最关键的便是都柿归属于一种天然的的新鲜水果，而蓝莓有种植的，也是有天然的，但两者其实是同一种水果的两种不同称呼。
都柿主要是产在中国的大小兴安岭，在黑龙江省和内蒙古自治区东部地区都是有那样的野果子。
都柿，又称笃斯，学名笃斯越桔，即蓝莓。为杜鹃花科 越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
九、蓝莓是东北的都柿吗？
都柿和蓝莓其实是同一种水果的两种不同称呼，完全可以一视同仁地对待。而蓝莓这个名字，一开始是作为进口水果被叫开的。
十、都柿和蓝莓是同一种水果吗？
都柿和蓝莓是同一种水果。都柿，又称“笃斯”，学名笃斯越桔，即蓝莓。为杜鹃花科 越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。
也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。