一、水葫芦有哪些用途？
1、美化环境、净化水质
水葫芦原本是一种美化环境、净化水质的良好植物。但是，因其在生长适宜区，繁殖极快，容易影响航运，窒息鱼类，污染水质，又极难销毁，危害性也极大，不宜大面积种植。
2、用作饲料
不过，水葫芦柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，是鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。这个，南方农村，家里养过鸡鸭的，大多有过捞水葫芦当饲料的经历。
二、水葫芦根部长的果实能吃吗?形状和菱角一样？
水葫芦有着大大的叶片，在根部有一个椭圆的果实。不可食用。
水葫芦的花和嫩茎叶都可以食用，其味道清香爽口，有润肠通便的功效。在春夏两季，采摘清洁水域的水葫芦嫩茎叶，洗净后用开水焯烫，然后做汤、炒食或凉拌均可。它的味道很像小白菜，含有丰富的氨基酸和维生素，对人体健康非常有益。
三、水葫芦的用途有哪些？
1、做饲料与肥料
水葫芦在我国南方河塘沟堰的静水处比比皆是。20世纪60~70年代，为了大力发展养猪事业，农民纷纷引种水葫芦作为猪的青饲料，因此水葫芦也被称作“猪耳朵”。水葫芦营养成分丰富，含粗蛋白质2.38%，粗脂肪0.27%，粗纤维0.91%，无氮浸出物3.7%，不仅是猪的优质饲料，切碎、发酵或打浆后还可作为鸡、鸭、鹅的饲料和鱼的饵料。此外还可作绿肥及沼气的生物能源。目前中科院水生生物研究所和云南省环科所已联合研制出凤眼莲发酵饲料、混合饲料和有机、无机复合肥。
2、净化水质
水葫芦根系发达，吸收能力非常强，有利于吸收和分解水中的氮、磷营养盐分、有机物和重金属等污染物。是一种成本低廉，节约能源，效益较高，应用较广的净化污水的生物处理措施，并具有除臭和克藻作用。
四、水浮莲的饲用价值？
水浮莲(水葫芦)能喂鸭，但营养价值低，水分高达95%左右，粗蛋白仅含0.9%。
且根部含有毒矿物质多，如As（砷）、Hg（汞）、Cd（镉）、Pb（铅）等物质。鲜的含寄生虫多，要喂必需去根，并晒干喂才行。
五、凤眼莲可以吸收水体中的什么？
凤跟莲(Eichhornia crassipes),又称水凤信子,俗称水葫芦,有生长旺盛和吸收能力强的特性.凤眼莲能强烈吸收氮,磷等营养物质,并能吸收和富集水中的重金属离子等。
在适宜条件下，一公顷水葫芦能将800人排放的氮、磷元素当天吸收掉，水葫芦还能从污水中除去镉、铅、汞、铊、银、钴、锶等重金属元素。对As敏感，当水中含As（砷）0.06ppm，经2小时叶片即出现伤害症状，可用来监测水中是否有As（砷）存在；凤眼莲还可用来净化水体中的Zn（锌）、As（砷）、Hg（汞）、Cd（镉）、Pb（铅）等有毒物质。它的自然含Zn（锌）量较高，达115ppm左右.
六、水葫芦在水产养殖中有什么作用？
水葫芦是一种能有效净化污水的维管束水生植物,在不同的水体其净化效率并不相同.本文探索养鳖废水不同的pH值对水葫芦去污速率的影响.试验中废水的pH值调节在:①pH=6.5～5.5;②pH=7.5～6.5;③pH=8.5～7.5;④直接排放的养鳖废水.检测指标包括总磷(TP),总氮(TN),化学需氧量(COD),水葫芦生物量等.结果显示:pH在7.5～6.5之间水葫芦净化效率相对较高,直接排放的养鳖废水随着停留时间的增加pH值逐渐降低,在水葫芦净化过程中可适当延长废水在净化池中的停留时间,使得pH值下降至净化效率较高的区域值之后以获得较好的净化效果.