1、雏鸭的选择：按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。养殖者可根据当地习惯和市场需求，选择适宜羽色的番鸭饲养。
2、公母分开饲养：公鸭生长速度比母鸭快，体重也大于母鸭，采食量差异也较大，为使其更好满足各自生长发育的营养需要，因此从4周龄起应公母分开饲养。
3、饲养密度和分群：为便于管理，根据饲养场地面积和饲养数量，实行分群饲养，通常以200只左右一群为宜，在分群时应注意个体大小高孙、强弱基本一致的为一群。枣山饲养密度：4周龄每平方米公鸭15只、母鸭20只；5周龄每平方米公鸭10只、母鸭15只；6周龄起每平方米公鸭4只，母鸭8只。
4、管理：番鸭可陆养，有旱鸭之称，但大群饲养需建人造水池。在选择场址时，鸭舍边有河流或池塘最宜。由于番鸭不会换毛而怕热，因此夏秋季节应注意鸭舍通风凉爽。中雏期番鸭开始换羽，要防止出现啄羽癖。设置砂盘，供凳念中鸭采食粗砂。啄羽癖防治详见本节末。
扩展资料：
番鸭的生活习性：
鸭具有若干生活习性，比较明显的是喜水性、合群性、耐寒性和杂食性等等。喜水性番鸭也属水禽，寻食、嬉戏和求偶交配常在水中进行,但不喜欢长时间在水中游泳。在水中游泳洗澡，能保持羽毛整洁，有助于体热散发，促进新陈代谢，保持身体健康。
合群性番鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。番鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。
参考资料来源：
百度百科-番鸭
百度百科-怀溪番鸭
番鸭养殖成本有建设养殖场、鸭苗费、水电费、工具费冲纯、防疫消毒、饲料举判差费等费用，如果分成四批，饲养2000只番鸭，那么总成本在1.8万元左右，出栏后可获得7万元收入，除去成本，利润可达5万元以上。
一、番鸭养殖成本
根据天然饲料情况，生态鸭场的地点可以固定，也可以流动。流动饲养～般是春、夏在水边，秋、冬在闲田、草地。鸭场选址要避开高大乔木林地，以防候鸟迁徙途中停留传染禽流感。饲养500只的小型商品鸭场，均可在池塘边、水库边及常年有水的山坡草地或冬闲田上搭盖简易鸭棚，实行圈养和放养相结合的饲养方式。也可用旧房改建成鸭舍。鸭舍要求阳光充足，地面干燥，水源清洁，放养环境好，天然饲料充足。一个简易鸭场只需建鸭棚、饲料房和宿舍。
1、棚式鸭舍：竹木石棉瓦结构，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建鸭舍应按1平方米室内面积有3～5平方米室外活动场的比例设计。室外活动场有1/正皮3是水面，活动场围竹篱笆或尼龙网。若利用旧房改建鸭舍，向水一面改成半墙敞棚式结构。饲养500只商品鸭需要125平方米鸭舍、375～625平方米活动场(其中有125～208平方米是水面)。
2、饲料房：1间10平方米，竹木石棉瓦结构。
3、简易宿舍：1间8平方米，竹木石棉瓦结构。
二、办场投资概算(数据以参考为主)
1、番鸭场建设投资共7240元。
(1)棚式鸭舍：竹木石棉瓦结构1栋5间，每间25平方米，共125平方米，每平方米40元，共5000元。
(2)活动场：竹篱笆或尼龙网栅栏1000元。
(3)饲料房：1间10平方米，每平方米60元，共600元。
(4)简易宿舍：1间8平方米，每平方米80元，共640元。
2、鸭苗费：按成活率95%计算，每批500只，需购鸭苗530只，每只2.8元，共1484元。
3、水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4、饲料周转金6000元。
5、不可预测的开支(以上1～4项的总和×15%)共2358.6元。
以上1～5项合计1.808万元，投资概算取1.8万元。
三、番鸭养殖经济效益分析
1、全年卖鸭收入：4批共出售商品鸭2000只，70日龄体重达3.5千克时出售，每千克10元，合计收入7万元。
2、饲养成本支出：
①采用生态养殖，放养觅食和补喂人工育虫活体饲料相结合，投入精饲料可减少50%以上;商品肉鸭自配精饲料，日均开支0.18元，全年精饲料共开支2.52万元。
饲养每批父母代种鸭或商品鸭，均应列入成本，找出管理薄弱环节，应采取改进措施，提高经营水平。除了选择合适的番鸭养殖品种外，降低成本的措施主要有：
降低饲料费用支出 在养鸭生产中，饲料费用是鸭场的主要开支，通常占生产成本的60%―70%，降低饲料成本的关键措施：
合理设计饲料配方 在保证鸭的营养需要前提下，尽量 降低饲料的价格；
控制原料价格 多用当地廉价原料，商用高价原料；
制定饲料计划 提高饲料转化率，减少积压浪费；
减少燃料动力开支 燃料动力费占生产成本的相当比重，鸭场的燃料动力费主要集中在育雏舍和孵化室。减少此项开支的主要措施：
1 在选择卵化机时，要选择耗电量低的；育雏舍供暖采用烟道加温，可大大降低电费；
2 孵化后期采用传统的摊床孵化，即利用蛋的自温孵化，节约能耗；
3 加凯握强用电管理，按规定的照明时间光照，不点长明灯。
降低支出 在鸭场的防疫管理方面，坚持“防治并举，防重于治”。降低支出要注意以下几方面：
1 进雏鸭时，需详细了解该批父母代种鸭场的防疫情况，以免带有传染病；
2 不易从多个场引进鸭苗，固定进苗渠道，以便控制传染巧孙桥病；
3 即使淘汰、隔离病鸭，对鸭群投药，可投可不投的，不投；剂量可大可小，采取小剂量；用国产与进口药均可的用国产药；高价低价药均可，孝猛用低价药。
扬帆番鸭大学堂：选择鸭厂厂址应考虑哪些因素
选择鸭厂厂址应考虑哪些因素？
小型鸭场的选址可以因地制宜，但应远离交通主干道、大量运输家禽及饲料的要道滚派、居民区和其他畜禽养殖场、畜禽屠宰厂、畜禽产品加工场、垃圾站等。不得建在饮用水水源、食品厂上游。
大型鸭厂的厂址的选择因素考虑较多，主要建场地的自然条件和社会条件。包括位置、地势、土壤、水源、气候等，社会条件包括交通、电源、防疫、建筑、当地的经济等。
（1）交通与位置 鸭场应远离大城市和重工业区，尤其是原念察种场和种鸭场，与城市的距离应是30--50千米，肉鸭场与城市的距离应是10--20千米，与其他畜禽长的距离不少于20千米，距主要公路不少于500米，距次要公路至少100--150米，但要求仔备茄接近消费地和饲料来源地。
（2）土质与地势 鸭场应建在透水透气性好的和排水方便、导热性小、自净能力强的砂壤土上。地势要求背风向阳，温度变化不大，最好有一定的坡度，30度左右，如果是小山坡地势，更要求坐（西北）北朝南（东南），不应选拔北坡或西北坡。
(3) 水源与电源 水源应当充足，水质良好。大型鸭场应有良好的储水和供水系统。鸭是水禽，需水量大，如果有可能，最好能挖深水井，以防被自来水供应系统发生故障时作为应急之用，此外，鸭场应选择有充足的电力供应的地方。惧害板