一般在雏鸭出壳12～24小时，雏鸭羽毛已干，脚能站稳，能在鸭篮内打转、简歼状似觅食、用手试之能伸颈张嘴发出叫声时就要及时开水。运输路途较远的，待雏鸭到达育雏舍休息半小时左右即可进行饮水。
雏鸭出壳12h内，绒毛未干，身体软弱，活动能力差，腹腔还剩有胚胎期未吸收完李正的蛋黄，可以维持其生命。12h后，绒毛已干，活泼好动，常“嘎嘎”哪咐悔乱叫，应在12～24h开食为好。
先饮水后开食 先饮水可补充鸭出壳时体内所耗去的水分，促进肠道蠕动，排除胎粪，促进新陈代谢，加速吸收体内剩余的蛋黄，初次饮水，在水中加入万分之一的高锰酸钾，还可以起到肠道消毒作
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