一、胡豆和蚕豆区别？
胡豆和蚕豆是没有区别的，而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
蚕豆和胡豆是同一种食物，只是说蚕豆的别名比较多，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。
二、胡豆为什么叫胡豆？
李时珍《本草纲目·谷部第二十四卷·蚕豆》中讲，蚕豆的别名叫“胡豆”，他又解释道：胡豆，豆荚状如老蚕，故名。王桢《农书》谓其蚕时始熟故名，亦通……此豆种亦自西胡来，虽与豌豆同名，同时种，而形性迥别。《太平御览》云：“张骞使外国，得胡豆种归。”指此也。今蜀人呼此为胡豆，而豌豆不复名胡豆矣。
这段文字的大意讲：蚕豆原产地在西域或欧洲，汉朝张骞出使西域时把它引进到了中原，人们称之为胡豆或豌豆。后来，豌豆专指另一种豆，于是胡豆独指蚕豆。关于蚕豆之名的来历说法不一一说认为，它的豆荚很像即将吐丝的蚕，所以被叫做蚕豆；另一说认为，蚕豆采摘的时期与春蚕第一次吐丝结茧的时间相差不多，于是被叫做蚕豆。
三、胡豆和蚕豆的区别？
1蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。
2其实胡豆和蚕豆是没有区别的，而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
3蚕豆和胡豆是同一种食物，只是说蚕豆的别名比较多，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。
四、蚕豆和胡豆哪个好？
蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。
嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。
五、胡豆和花生的区别？
胡豆是长在地上的，花生是长在土的
六、胡豆和巴豆的区别？
巴豆属植物干果,日常生活中若食用巴豆,可出现腹胀、腹泻等症状,适当食用可起到气候湿润,润肺等作用。
胡豆今名是蚕豆，别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植
七、胡豆播种时间和方法？
种植胡豆的时间是春季3-4月，或是秋季的10-11月。种之前要选产量多的优良种子，把土壤进行深耕，保证土壤有较好的松软性，可以让种子更好的扎根发芽。
种植时可以在种植胡豆的地中挖取100斤左右的土，在种的时候播洒到沟中，播种后要覆盖上细土，避免气温太低而影响它生长。
八、麻将胡豆做法和配方？
小米椒切碎，藿香切细，韭菜切节
步骤 2
加盐，鸡精，花椒面
步骤 3
加酱油，藤椒油，香油，红油豆瓣
步骤 4
胡豆中火炒熟
步骤 5
调料里加开水
步骤 6
炒好的胡豆趁热倒入料汁中，加盖15分钟
步骤 7
怕辣少加小米辣
九、冬葱和胡豆是什么？
冬葱，野菜名。葱的一种。《管子·戒》:“北伐 山戎 ,出冬葱与戎叔,布之天下。”明 李时珍 《本草纲目·菜一·葱》﹝集解﹞引 韩保昇 曰:“葱,凡四种,冬葱即冻葱也,夏衰冬盛,茎叶俱软美。
胡豆就是蚕豆。蚕豆(学名：Vicia faba L.)，别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
十、毛豆和胡豆的区别？
胡豆就是我们常说的蚕豆，由于地域和环境影响，对其称呼也不同，罗汉豆、南豆、佛豆等都是胡豆的别称。胡豆可以直接煮熟食用，也可下锅油炸至酥脆，香酥可口。毛豆通常是我们说的没有完全成熱的大豆，因大豆角上有细细的毛，故称作毛豆，青嫩的水煮毛豆青爽可囗，很多人都喜欢吃。