一、喋喋菜是啥菜?
喋喋菜是广东菜系,原料-老鼠幼崽,烹调方式:开水焯
最早见于唐代的记载,据张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行。以箸挟取,咬之,喋喋作声,故曰蜜唧。”
就是把刚出生几天的幼鼠(未长毛)丢进开水里涮一下在还活的状态下食用...
据说幼鼠被丢进开水时叫一下“唧”;
捞上来往嘴里送时,由于鼠类打洞的天性幼鼠会误认为人的口是洞,惊喜之下再叫一声“唧”;
幼鼠进口,食用的人那么一咬,幼鼠死前最后叫一声“唧”,
于是“喋喋菜”由此得名,也俗称“叫三叫”。
二、橄榄菜是啥菜?
橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品,具有咸香的味道,是广西地区的风味小菜,其中芥菜属于一年生草本植物,种植时要将种子均匀的播撒在土壤中,并为其浇灌水分,等待芥菜发芽后,再为其提供氮肥。
三、全菜是啥菜?
白菜熬成"全菜"的意思是又名:全年饭;的饭菜,不管你买大还是买小的,不管你买白的是绿的,首先一定要检查一下白菜的根部,还要看一看白菜的叶子,是不是好的,还有最重要的就是一定要看一看这两个部位的白菜,看有没有腐烂?才可以买
四、盐水菜是啥菜?
是流行用盐水味汁来烹调菜肴。这种调味汁不仅具有浓郁的老坛酸菜盐水的香味,而且还有鲜椒的清香味和淡淡的蒜香味,它既可直接用来凉拌蔬菜或鸡块,也可用于热制凉食的菜肴。盐水味汁的调制原料:老坛盐水500克青红尖椒圈200克蒜泥、醪糟汁、鸡精、味精、白糖、白醋、香……
五、鱼腥草炒什么菜?
鱼腥草和猪肉一起炒也很好吃,首先将它们洗干净,总再准备一些调料味,比比如辣椒和酱酱酱酱一起拌均匀就可以吃了
六、海南春菜是啥菜?
是多义词,共2个义项
春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称,比如,春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。
七、鱼腥草煮水啥味?
鱼腥草煮水是腥味,鱼腥草,从字面就可以理解为草有鱼腥味,鱼腥草组成部分里面有一种物质叫做鱼腥草素。
这种物质能够散发出一种奇特的味道,有的人觉得是一种腥味,让人觉得很刺鼻,也正是这种物质散发出来了味道,让很多人对它都并不是那么的喜欢。
其实对于喜欢鱼腥草的人来说,这种气味根本就不算是臭,而是特别的香。
八、群菜是啥?
群菜,又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。
为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生,高10—14 厘米。生长在中、低潮带岩石上。我国主要产自于威海海域。
群菜含有多种矿物质和维生素。
性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水,利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
九、银耳菜是啥?
银耳菜是生活中比较常见的菌类了,在夏季银耳汤是十分受欢迎的,不仅如此,银耳还有一道凉拌银耳,凉拌银耳的做法十分简单,味道酸甜可口,营养价值丰富,是一种高级滋养补品。银耳菜的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
十、开封菜是啥?
开封菜就是KFC.,拼音首字母,肯德基