一、鱼腥草怎么做不腥？
用一锅热水，烧开，倒入点白醋，放点盐，放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，有助去除腥味儿。巧做香辣鱼腥草 主料：鱼腥草1500g、里脊肉或腊肉100g 配料：水淀粉、蒜、姜、青辣椒、红辣椒、白醋、盐、香油、花椒、生抽、味精 做法：
1、将洗好的鱼腥草切成寸段，肉切成肉丝。要想去除鱼腥草的腥味儿，配菜也很重要，最好选用里脊肉或腊肉。
2、用水淀粉将肉丝抓匀，然后把蒜切片，姜切丝，青、红辣椒切丝备用。
3、座一锅热水，烧开，倒入点白醋，放点盐，放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，有助去除腥味儿。
4、用花椒炝锅，煸出香味儿后把花椒煸出，放入姜蒜煸炒，有助彻底去除鱼腥草腥味儿，放入青、红椒煸炒，再放入里脊肉丝，翻炒一下，等肉丝变色放入鱼腥草翻炒，放入香油、生抽、醋、味精和盐，出锅。
二、凉拌鱼腥草不腥的做法？
步骤1
来的鱼腥草地下茎除去节上的毛根，这个鱼腥草根部很少，不知道是不是根部单独处理了，基本上都是枝叶，反复清洗干净。大蒜去皮洗净
步骤2
洗净后的鱼腥草有根部比较长的可以切段，切至3公分左右的小段，没有根部的小草可以直接食用
步骤3
要想把鱼腥草那股浓重的腥味去掉，需要烧一锅热水，等到水烧开，倒往锅里加入点白醋，然后再放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，烫一下即可，别焯过了
步骤4
焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样有助去除腥味儿，然后捞出控净水分
步骤5
大蒜拍一下，然后切碎
步骤6
取大盆，放入控净水分的鱼腥草，加入蒜碎
步骤7
加入香醋、生抽调味，醋要多放一些才有味道，喜欢的可以炸点辣椒油
三、鱼太腥怎么处理？
以下几种方法可以帮助烧熟的鱼去腥：
1、回锅，用酒+醋多煮会，两种味道会融入进去，不会吃出来，可以去腥。生姜、大葱、柠檬之类的东西都可以盖腥味。
2、倒少量白酒或者滴几滴醋吧，这样就可以去土腥味。
3、葱姜料酒醋，或者换口味重一点的方法烧。
4、加辣椒，放一颗红红的干辣椒真的可以让做出的鱼永久地告别腥味。
四、鸡肉太腥了怎么补救？
可以加点料酒、葱姜，多腌制去除腥味。
五、猪肉太腥怎么回事？
猪肉太腥可能是没有用水清洗干净，也有可能是猪肉是坏的
六、驴肉太腥怎么做？
在烹制驴肉时，放酒和姜或者加些苏打水进去可除去腥味。以“红烧驴肉“为例，做法如下： 主料：驴肉 (750克) 调料：红枣子 (10克) ，桂皮 (一小块)， 八角 (2枚) ，干辣椒 (5克) ，当归 (一小条) ，麻油 (5汤匙)， 姜 (一块)， 酒 (1/2瓶) ，冰糖 (一块) ，老抽 (一汤匙) 步骤： 1、新鲜切好的驴肉。 2、配料备齐。 3、锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。 4、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。 5、倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。 6、改用砂锅煲30分钟。 7、红烧驴肉做好了。 8、把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。
七、咸鱼做好太腥怎么办？
咸鱼自然是腥的，但也可做减少腥味的处理，如在蒸鱼的时候放一些葱姜，料酒，以减少腥味。
八、盐城醉螺太腥怎么食用？
罐装的醉螺即开即食觉得味道偏重,食用前,用啤酒浸泡1下或用开水将其飞水处理
九、野鸭煲汤，太腥，如何去腥？
野鸭宰杀会后切成你需要的型奘，用姜末搽遍野鸭全身，料酒俺半小时。
锅内烧开水，把俺好的鸭下锅出一道水。
然后进行煲汤，煲的时候再放姜，八角、桂皮。
煲好后把姜，八角、桂皮捞出，放邵兴黄酒再煲十分钟。黄酒的多少视鸭子的大小决定，鸭重500克放50克黄酒。
这样煲出的野鸭汤绝对没有腥味。香气袭人。口感特别好。
十、鱼腥草繁殖太厉害如何去除？
用草甘膦就可以。
草甘膦为内吸传导型慢性广谱灭生性除草剂，主要抑制物体内烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，从而抑制莽草素向苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸的转化，使蛋白质的合成受到干扰导致植物死亡。草甘膦是通过茎叶吸收后传导到植物各部位的，可防除单子叶和双子叶、一年生和多年生、草本和灌木等40多科的植物。草甘膦入土后很快与铁、铝等金属离子结合而失去活性，对土壤中潜藏的种子和土壤微生物无不良影响。