一、萝卜炖骨头做法?
主料:萝卜,排骨
辅料:葱,姜片,料酒,盐,猪油少许
做法步骤:
1、洗干净的排骨冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,煮开后打出血泡,再煮几分钟捞出排骨温水洗干净,多洗两遍,沥干备用;
2、萝卜洗好切块备用;
3、锅底放猪油,倒入排骨爆香,然后加入葱段姜片翻炒均匀,加入足量开水,大火煮几分钟倒入砂锅中,中火慢炖;
4、20分钟后加入洗好的萝卜一起中火再炖20分钟;
4、汤中加入盐即可。
二、萝卜骨头做法?
首先准备需要用到的食材:新鲜的猪棒骨,白萝卜。
准备需要用到的调味料:生姜片,小葱,盐,黄酒。
萝卜骨头汤的制作方法:
第一步:首先把购买的猪棒骨表面清洗干净,准备一个萝卜备用。
第二步:萝卜去皮清洗干净,放在菜板上切好才能滚刀块。在准备好葱,姜片和黄酒备用。
第三步:锅中放入和适量的水烧开,放入清洗干净的猪棒骨进行焯水去腥,锅中有浮沫时用勺子撇除,炒制猪骨棒变色即可捞出。
第四步:锅中放入适量的水烧开,焯水好的猪骨棒,再把准备好的生姜和黄酒一块放入,通电后选择煲汤功能。
第五步:等到时间打开锅盖把切好的白萝卜放入锅中,再放入适量的盐进行调味。
第六步:最后在盖上锅盖压十分钟,出锅后撒上葱花即可享用。
这道萝卜骨头汤就制作完成了,当你打开锅盖的那一瞬间就能闻到一股香味,萝卜吃起来软烂,汤汁喝起来非常鲜美。
三、骨头炖萝卜做法?
分享一种萝卜炖骨头的家常做法:
主料:萝卜,排骨
辅料:葱,姜片,料酒,盐,猪油少许
做法步骤:
1、洗干净的排骨冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,煮开后打出血泡,再煮几分钟捞出排骨温水洗干净,多洗两遍,沥干备用;
2、萝卜洗好切块备用;
3、锅底放猪油,倒入排骨爆香,然后加入葱段姜片翻炒均匀,加入足量开水,大火煮几分钟倒入砂锅中,中火慢炖;
4、20分钟后加入洗好的萝卜一起中火再炖20分钟;
4、汤中加入盐即可。
四、赤小豆鱼腥草骨头汤的做法,赤小豆鱼腥草骨头汤怎么做?
主料3种
鱼腥草
250g骨头
200g赤小豆
100g辅料1种
盐适量
烹饪步骤8步
步骤1
这就是新鲜的鱼腥草,很嫩。要把头部清洗干净
步骤2
锅里放入水。先把骨头去一下血水
步骤3
洗净的鱼腥草备用
步骤4
把洗好的鱼腥草和骨头放入锅中
步骤5
再放入赤小豆
步骤6
按人数而定加入适量水。放电炖锅里炖三个小时
步骤7
三个小时候后加入适量盐调味即可
步骤8
煲好汤,样子不太好看。但味道很清香,清甜
五、白萝卜骨头做法?
用料
大骨头 1根
海米 10克
白萝卜 1/2个
生姜 3片
大葱 2段
黄酒 5克
食盐 适量
开水 适量
清水 适量
做法步骤
1、准备好食材:猪大骨头1根、白萝卜1/2个、生姜3片、大葱2段;
2、大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开,撇开浮沫,清洗干净;
3、将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内;
4、加入10克的海米;
5、加入适量的开水;
6、苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能;
7、在煲骨头汤的时候将白萝卜切好备用;
8、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
9、打开锅盖,加入白萝卜,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤再煮一会;
10、出锅时加入适量食盐调味即可食用。
六、骨头炖萝卜的做法?
主料:萝卜,排骨
辅料:葱,姜片,料酒,盐,猪油少许
做法步骤:
1、洗干净的排骨冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,煮开后打出血泡,再煮几分钟捞出排骨温水洗干净,多洗两遍,沥干备用;
2、萝卜洗好切块备用;
3、锅底放猪油,倒入排骨爆香,然后加入葱段姜片翻炒均匀,加入足量开水,大火煮几分钟倒入砂锅中,中火慢炖;
4、20分钟后加入洗好的萝卜一起中火再炖20分钟;
4、汤中加入盐即可。
七、萝卜炖什么骨头好?
分别是猪锁骨、脊梁骨、猪排骨、猪大骨。
从左到右,从上向下刚开始详细介绍。锁骨是猪的后身上肩部下边的那片骨骼,也叫扇骨。脊梁骨也叫主龙骨,是猪脊椎,这方面的骨骼是全部的骨骼最划算的。猪排骨,猪胸腔位置的骨骼,这些骨血均匀,是这四个里较贵的。猪大骨,也叫筒子骨,猪的大腿骨。
八、萝卜煲骨头的做法?
主料:
猪大骨头800克
白萝卜350克
辅料:
精盐4克
料酒30毫升
姜10克
枸杞少许
小葱少许
咸肉100克
做法:
步骤1
猪骨头泡清血水后洗净,白萝卜去皮后洗净切成滚刀块,咸肉用热水洗净后切块。
步骤2
准备料酒,生姜和小葱。
步骤3
先把猪骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净。
步骤4
白萝卜冷水下锅煮开后捞起。
步骤5
另起锅倒入猪骨和咸肉,注入清水加入生姜和小葱。
步骤6
烧制微开时,撇去泡沫。
步骤7
倒入料酒大火烧开后盖上转小火炖1小时。
步骤8
之后把白萝卜加入大火烧开转小火炖至萝卜熟软。
步骤9
先尝试味道后再加盐调味。
步骤10
盛入碗中撒上葱花和枸杞子即可。
九、大骨头炖萝卜家常做法?
主料
青萝卜500g
辅料
葱10g 姜5g 八角1粒 食盐5g 水
步骤1
大骨头在水中浸泡一个小时去除血水
步骤2
取出放入锅中,加水(要没过骨头),葱姜,八角
步骤3
大火烧开,用手勺撇去浮沫
步骤4
转小火炖1个小时
步骤5
青萝卜洗净切滚刀块。
步骤6
炖好的大骨和汤取出一部分
步骤7
放入萝卜块
步骤8
盖盖炖20分钟,出锅前加盐调味即可。
十、排骨头怎么炖萝卜好吃?
把排骨洗净备用,锅里放清水烧开,下入排骨,再慢慢小火炖两个小时,快熟的时候再放入萝卜接着炖,放入调料即可。