一、鱼腥草拌豆腐？
1.鱼腥草洗净； 2.飞水，约30秒左右； 3.同豆腐相伴，加醋生抽白糖盐巴麻油蘑菇精适量。
为了去除鱼腥味，最好泡至1-2小时 美食背后的故事 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。二、老干妈拌饭热量？
一般情况下，老干妈的热量很高，每100g老干妈所含热量大约是2736千焦，也就是653.6大卡。老干妈中含有大量的油脂，酱料，而且口味比较重，辛辣刺激。经常食用老干妈，会对胃肠道有一定的刺激，会影响肠道功能，而且其中的油脂跟难消化，不能得到充分的代谢，会使体内脂肪堆积，容易肥胖。
三、鱼腥草拌糯米饭做法？
鱼腥草又叫折耳根，是四川人民最爱吃的一道菜，外地人估计受不了这个味！
四、鱼腥草拌腊肉的做法？
腊肉切片煮熟捞出，鱼腥草加醋糖盐蒜末调味，加入腊肉拌匀
五、为什么老干妈拌饭好吃？
用来拌饭、拌面、炒菜都很好吃！没吃过的时候就会想老干妈到底多好吃？怎么大家都吃？但是当你真正买了一瓶吃的时候也没有被惊艳的感觉。
我觉得大家“喜欢吃老干妈”的原因不仅仅是“好吃”！应该还有以下几点：
1.食用方便，老品牌。老干妈创自于1984年，在当时的瓶装辣椒酱的品类还很少，老干妈辣酱刚开始是一种在饭店普通的佐餐辣酱，后来因深受当地食客的喜爱1996年陶女士创办工厂开始批量生产老干妈。因其方便食用、味道好所以在市场很快就站稳了脚跟。
即便是现在，人们在购买瓶装辣酱或者是拌饭酱的原因也大都是其食用方便，不用自己动手炸辣椒油了，并且瓶装的比较容易存储。
六、老干妈拌香菜的家常做法？
香菜洗净切段，放到碗里，然后加老干妈，碗里淋少量的热油，把它们拌匀就可以吃了。
七、老干妈拌饭的神仙吃法？
新煮好的大米饭，盛一碗饭，一勺老干妈，适量鲜生抽，然后拌拌拌拌拌拌~好了，吃吧！举一反三吃法1如果有火腿肠切碎拌里就更好了，2喜欢酸的可以放些醋陈醋更好吃，3适当少放些白糖又别有一番风味，4有条件的酱油可以换成耗油或者鱼露，5等等等等等吧！自己发挥吧！哈哈哈，其实我这就是调料饭，因为懒，但是此饭的灵魂是老干妈，我是觉得超级好吃，
重中之重，为什么要新煮好的大米饭，因为热可以烫出老干妈和酱油出香味
八、老干妈酱拌金针菇怎么做？
主料金针菇200g胡萝卜100g辅料盐适量老干妈适量糖适量鸡精适量香油适量醋适量步骤1.准备好材料，胡萝卜洗净刮皮，金针菇去根洗净撒开2.胡萝卜擦丝备用3.锅内回清水烧开放入金针菇焯水4.金针菇煮半分钟后加入胡萝卜一同焯水5.焯好后沥水备用6.准备调料，老干妈，糖，醋，盐，鸡精，香油加入大碗中拌匀(根据自己品味添加)7.将金针菇加入调好的料中拌匀即可小贴士焯水时间不宜过长，1分钟左右，调料根据自己品味添加
九、老干妈拌牛肉的做法的视频？
原料..
牛肉400克，干辣椒25克，炒花生米、香葱、盐、糖、味精、花椒粉、酱油各适量。
做法……………
1牛肉洗净，切成大块。
2牛肉块放入加酱油的开水锅煮熟。
3捞出牛肉块，放凉，切片。
4香葱洗净，切小段。
5炒花生米搓去红衣切碎。
6干辣椒切碎。
7牛肉片加盐、 糖、味精、花椒粉。
8加入干辣椒碎、香葱段、炒花生米碎、酱油拌匀即可。
十、吃挂面拌老干妈会胖吗？
会的，每100克老干妈就有高达870大卡的热量（是米饭的8倍、汉堡的4倍），而且含有大量的油脂和盐，口感辛辣让人食欲大开，一不小心就多吃了好几碗饭，维持不了减脂人群所需要的热量差（摄入热量比消耗热量少300-500大卡）想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的你要保持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。