一、鱼腥草叶煎鸡蛋做法？
1.鱼腥草去除老叶子，嫩叶子清洗干净，用3克食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时，期间可以换两次水。
2.鱼腥草叶子控水，鸡蛋磕入碗中，加入1克食盐搅拌成鸡蛋液。
3.锅中倒入食用油烧至七成热，将鱼腥草叶子倒入油锅中翻炒。
4.大火翻炒鱼腥草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到鱼腥草叶子当中。
5.然后将剩下的1克食盐均匀撒入到这菜当中。
6.先不要翻炒此菜，等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可。
二、猪油可以煎鸡蛋吗？
猪油蛋炒饭： 材料：鸡蛋，葱花，猪油，冷饭； 制作过程： 先将鸡蛋打匀加盐调味； 在热锅内加入猪油，等到猪油融化后，将打匀的鸡蛋加入开始翻炒； 在鸡蛋基本成形后，加入冷饭（一定要冷饭，要不蛋炒饭黏糊糊的），继续翻炒，并把结块的饭压开，使米饭达到几乎一粒粒分开； 最后加入一点葱花和盐就可以了。
猪油是非常奇妙的东西，一个平凡的食材能让很多普通的菜变美妙；而且猪油不但吃了对皮肤好，而且有对肠道滋润的效果。而且猪油非常便于保存，可以作为一道非常翻遍的配料；但记得不能放过多了。三、正月可以煎鸡蛋吗？
正月里当然可以煎鸡蛋啊，鸡蛋随时吃都是可以的，这个好像没有什么说法的，鸡蛋自己想怎样吃就怎样做，鸡蛋有很多种吃法，不过直接水煮的鸡蛋是最有营养的，每天早上吃一个鸡蛋可以补充蛋白质，而且可以增强体质这些，反正吃鸡蛋对身体好
四、鸡蛋干可以煎吗？
没有必要煎，可以凉拌和烧菜用。
五、51℃可以煎鸡蛋吗？
51℃可以煎鸡蛋。煎鸡蛋的热量主要是鸡蛋加上油的热量的总和。一般来讲，1个60克左右的鸡蛋可以产生90千卡的热量而煎1个鸡蛋如果用5克左右的油，那么油产生45千卡左右的热量。1个煎鸡蛋的热量就是135千卡左右。鸡蛋是非常好的蛋白质来源的食物，但煎鸡蛋的热量高于水煮鸡蛋的热量。故需要限制热量有需要补充蛋白质的人群建议食用水煮鸡蛋。
六、煎鸡蛋可以放鸡精吗？
煎鸡蛋可以放鸡精。鸡蛋中含有丰富的胆固、蛋白质、维生素、钾、碳水化合物等营养成份，而鸡精并不是从鸡身上提取的，是在味精的基础上化学调制而成的，主要成份为谷氨酸钠、多种氨基酸，两者可以同时吃。而鸡蛋本身营养价值高，含有大量蛋白质及卵磷脂还有微量元素铁、钙等，因此煎蛋可以放鸡精，但没必要，我平时是很少用鸡精的！
七、电炖锅可以煎鸡蛋吗？
电炖锅可以煎鸡蛋。可以用电饭煲来煎蛋的。先接上电源，按下烧饭键将电饭煲烧干烧热，倒入少许油，待按键自动弹起时打入鸡蛋，按下烧饭键。电饭煲不仅可以煎鸡蛋，还可以做蛋糕、烙饼、炖排骨、炒饭等。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
八、动物黄油可以煎鸡蛋吗？
答：动物黄油不可以煎鸡蛋。
黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。
黄油主要用作调味品，是制作蛋糕及饼干的常用材料，其营养丰富但含脂量很高。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
九、96度可以煎鸡蛋吗？
一般情况下，煎鸡蛋所需温度为150℃到180℃，所需时间约为两分钟，这时煎蛋会呈现出金黄色，而若是温度只有六七十摄氏度，鸡蛋也能煎熟，但至少得花上7分钟，而且煎完的颜色是白色的
70度以上就可以煎熟。
煎鸡蛋温度六十度合适，太高了蛋黄是稀的还没定型熟不透。
十、煎鸡蛋的油可以煎鱼吗？
煎鸡蛋的油可以煎鱼。煎鸡蛋是要放油的，要是不放油继续煎的话很可能出现粘锅的情况，影响鸡蛋的口感和美观性，所以放油是非常有必要的。
一般情况下，在锅中热油，等油热之后放适量盐或者是白糖，然后再放鸡蛋煎制，这样既不会粘锅，口感也非常好。