一、鱼腥草的腌制方法？
1首先，需要清理鱼腥草，可以把鱼腥草根须上的泥土搓掉，清洗干净。
2，需要将鱼腥草放入盘中，
3，然后依次放入盐，生姜，大蒜等调料。
4，再把鱼腥草与调料拌匀，腌致5-7分钟入味即可食用。
二、鱼腥草如何腌制咸菜？
南方的家常做法是：鱼腥草洗净,用手掐成2、3厘米的掉段,放盐和糖腌一下入味,再放蒜蓉、生抽、红油辣子、味精、花椒面、一点点醋、放入香菜装盘就可以了.调料的量根据自己的口味调就行了.另外我这次在朋友家吃了一种凉拌鱼腥草感觉还不错,鱼腥草洗净后用手掐成小段,放盐和糖腌制,加入切碎了的青椒、蒜蓉、香菜、味精、花椒面、生抽、醋.我个人喜欢放一夜了在吃,跟入味.（我是重庆人,喜欢吃辣的东西,所以跟喜欢第二种做法,我们这里的鱼腥草跟其他地方不同,我们是吃鱼腥草的根,成都ai哪些地方都是吃鱼腥草的叶子,但是这两种方法都可以凉拌鱼腥草的叶子）.另外鱼腥草的叶子可以用来煮排骨、晾干以后代替茶叶泡茶喝,都是清热降火滤尿的.
三、鱼腥草怎么腌制才好吃？
洗净后放入适量食盐，生抽，油辣椒或糊辣椒面，切碎的香莱既可。
四、鱼腥草的正确腌制方法？
首先把鱼腥草洗干净晾干，再把鱼腥草切成小段，放入盐腌制至出盐水，把盐水倒掉，再次放入盐味精，少量的醋，放入泡菜坛即可
五、怎样腌制和保存鱼腥草？
折耳根清洗干净后，吃的时候再腌制，这样能放久点。
主料
折耳根100克。
辅料：
自制蒜蓉豆豉辣酱1茶匙、蒜8克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、花椒油1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、香醋1.5茶匙、香油0.5茶匙、白芝麻0.5茶匙、姜8克。
做法：
1、折耳根去掉老根、须也掐去，留下嫩白根及叶片；我买的折耳根没有叶片，须去得也不是很彻底。用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用。
2、洗净的折耳根里，拌入食盐，用手抓匀，腌制片刻，之后把腌出来的水倒掉。
3、备好自制的蒜蓉豆豉辣酱，自制的酱没有添加剂和防腐剂，绝对的健康食品，而且拌菜、拌面味道一绝哦，如果没有蒜蓉豆豉辣酱，就用老干妈代替吧。
4、蒜蓉豆豉辣酱里放入提早剁好的姜末。
5、将适量白糖、生抽、香醋、香油、花椒油、食盐、鸡精、白芝麻放入蒜蓉豆豉辣酱里，调料可根据个人口味酌情增减。
6、将拌匀的调料，浇在折耳根上，食用时拌匀即可。
六、鱼腥草如何腌制更好吃？
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清理鱼腥草，把鱼腥草根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其它蔬菜的清洗方法就行。
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将鱼腥草放入准备好的盘子中，放入盐，生姜，大蒜等调料。
在把鱼腥草与调料拌匀，腌致5-7分钟入味即可食用。
七、鱼腥草怎么腌制才脆？
加入小米辣，辣椒油，醋，芝麻油，少许的糖，盐，味精，蒜蓉即可
八、怎样腌制鱼腥草的根？
要加， 做折耳根的方法就是先放盐腌制个10分钟然后多加糖和醋还有辣椒，适当放点蒜，然后拌一下，放个20分钟以后，就没有那么刺鼻，朋友们可以试着做来吃，当然问道重淡根据自己调试。
九、鱼腥草能抗癌吗？
鱼腥草里面含有的挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等成分，可以有效的抑制各种杆菌，球菌，流感病毒以及钩端螺旋体等病菌，起到提高人体免疫调节系统的作用。
而且鱼腥草中有一种抗癌物质可以有效的治疗和缓解中晚期肺癌，绒毛膜癌，恶性葡萄胎以及直肠癌。
十、鱼腥草能钓鱼吗？
1、直接取嫩芽挂钩浮钓草鱼，方法就不多介绍了。
2、主要是取用鱼腥草的味道，在水中具有很强的穿透力，可能很多人不知道麝香酒是怎么用，其实就是主要用的麝香的穿透力，再加上其他味型的小药，通过麝香酒来把味型扩散出去。鱼腥草也有这个功效，讲一定量鱼腥草捣碎，加少量水浸出汁液开饵，饵料味型以香型为佳，如，千里香，陆克香等，用此方法开饵，饵料能快速在水中扩散出去。