一、鱼腥草怎么做不腥？
用一锅热水，烧开，倒入点白醋，放点盐，放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，有助去除腥味儿。巧做香辣鱼腥草 主料：鱼腥草1500g、里脊肉或腊肉100g 配料：水淀粉、蒜、姜、青辣椒、红辣椒、白醋、盐、香油、花椒、生抽、味精 做法：
1、将洗好的鱼腥草切成寸段，肉切成肉丝。要想去除鱼腥草的腥味儿，配菜也很重要，最好选用里脊肉或腊肉。
2、用水淀粉将肉丝抓匀，然后把蒜切片，姜切丝，青、红辣椒切丝备用。
3、座一锅热水，烧开，倒入点白醋，放点盐，放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，有助去除腥味儿。
4、用花椒炝锅，煸出香味儿后把花椒煸出，放入姜蒜煸炒，有助彻底去除鱼腥草腥味儿，放入青、红椒煸炒，再放入里脊肉丝，翻炒一下，等肉丝变色放入鱼腥草翻炒，放入香油、生抽、醋、味精和盐，出锅。
二、凉拌鱼腥草不腥的做法？
步骤1
来的鱼腥草地下茎除去节上的毛根，这个鱼腥草根部很少，不知道是不是根部单独处理了，基本上都是枝叶，反复清洗干净。大蒜去皮洗净
步骤2
洗净后的鱼腥草有根部比较长的可以切段，切至3公分左右的小段，没有根部的小草可以直接食用
步骤3
要想把鱼腥草那股浓重的腥味去掉，需要烧一锅热水，等到水烧开，倒往锅里加入点白醋，然后再放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，烫一下即可，别焯过了
步骤4
焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样有助去除腥味儿，然后捞出控净水分
步骤5
大蒜拍一下，然后切碎
步骤6
取大盆，放入控净水分的鱼腥草，加入蒜碎
步骤7
加入香醋、生抽调味，醋要多放一些才有味道，喜欢的可以炸点辣椒油
三、鱼腥草怎么鱼腥草的储存方法？
小时候鱼腥草都是直接去山上挖的，后面妈妈就把折菜剩下的鱼腥草都扔到地里让他慢慢自己长的，想吃的时候去挖就好的呢，鱼腥草一般凉拌居多，如果菜市场买的就放冰箱冷藏就可以的，如果带有土的就更加简单，放在阴凉处就行的
四、鱼腥草诗句？
寻鱼腥草
作者：相识的矜持
幽径无痕缘客少，
鱼腥有意把行藏。
乡村美味难寻觅，
看尽枯荣走过荒。
注：鱼腥草又名折耳根，是我们这里不可多得的美味，当然喜欢吃的就特别喜欢，不喜欢的闻都不想闻，想要吃到乡村里的野生鱼腥草，确实需花费不少功夫。
五、鱼腥草学名？
答：鱼腥草的学名就是鱼腥草
我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒；魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我国西南地区)，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。
六、鱼腥草寓意？
脉动。受这种花祝福出生的人，一生争强好胜，鲜少有平淡的人。
七、鱼腥草花期？
花期5-8月，果期7-10月。
鱼腥草（在四川又名折耳根），中药名。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分
八、草腥草是什么鱼？
鱼腥草又名折耳根，是一种草本植物，也是一种比较特殊的蔬菜，根和叶可以食用，因为闻起来和吃起来的味道与鱼腥一摸一样，甚至更重，便叫鱼腥草。
鱼腥草作为蔬菜喜欢的人视之蜜糖，不喜欢的人视之砒霜，与臭豆腐等一样，爱之很爱，见到就口齿生津；恶之很恶，远远见着便唯恐避之不及。
个人从不喜欢到喜欢经历了一个打脸的过程。小的时候，餐桌上有凉拌折耳根，凑近一股奇怪的味道，闻之不喜，母亲劝说，夏日吃点折耳根很好，清热解毒。试着吃了一根，那难以吞咽的口感，立马吐了出来，摇头说再也不要吃。自此直到离开家乡去外面上学便再未碰过，看到身边的人吃得很香，也实难理解，怎么会有人喜欢吃这种食物？
后来一次，同学做了一道折耳根炒腊肉，看同学吃得津津有味，意犹未尽，好奇之下再次尝试，这次尝试打破了我对鱼腥草的偏见，从此开始走上不吃鱼腥草的打脸之路。
炒过之后的鱼腥草腥味减轻，腊肉的腊味也中和了鱼腥草的腥味，再配以辣椒，味道变得不再难以下咽，反而越吃越可。
后来开始尝试凉拌生吃，一发不可收拾。折耳根洗净切段，加入辣椒面、酱油、醋等，只需基本的调料简单拌匀，便非常好吃。与酸菜、海带丝等凉拌更是美味。
折耳根除了凉拌，还经常出现在各种蘸水之中。在贵州，去外面吃火锅，店里经常会给你上一碟含有折耳根碎的蘸水，折耳根便是那蘸水的灵魂。
在贵阳，有一种特色小吃，叫恋爱豆腐果，豆腐果两年烤的微黄，用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、折耳根、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，咬一口，咸辣爽滑，满口生香。
如果想尝试但又担心鱼腥味太重，可以试试微炒过后的折耳根。
（图片来自网络）
九、什么叫腥草？
腥草又叫折耳根，茎是扁圆形的，长20-35厘米。表面是棕黄色，有纵棱数条，节明显，质地脆嫩，容易折断。
叶片互生，片卷折皱缩，展平后呈心形。先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序顶生，呈黄棕色，搓碎之后有鱼腥味，所以被称为鱼腥草。
十、鱼腥草怎么发芽？
把鱼腥草埋在土里，春天的时候就会发芽的