一、为什么猪肉只能吃公的？
因为母猪肉是发物，生病的人是不能吃的，它会诱发很多病发症，再加上母猪产了小猪后它的营养价值大大下降，相比公猪来说，公猪的营养价值就很高，一般是不会吃母猪肉的，只吃公猪肉，因为公猪肉不仅有营养还不是发物，生病的人及小孩都可以食用。
二、市场上公猪肉还是母猪肉多？
市场上的猪肉，即不是公猪肉，也不是母猪肉，而且肉猪的肉。公猪与母猪主要用于繁殖，它们的肉不会大量进入市场。肉猪指小时经阉割的猪，它们没有生殖能力了。长大后就可以进入屠宰场，它们的肉供人们食用。因其无繁殖能力，肉质更加鲜美，无异味。
三、猪肉公母章的区别是什么？
1、蓝色的章代表着公猪肉，而红色的章代表着母猪肉。
2、猪肉盖章说明通过了检疫部门的检疫，可以合格上市，可以到菜市场进行售卖，如果没有盖章就是不合格的。
3、X形的印章：盖有这种印章的猪肉是不能食用的，是有问题的猪肉，而且也是不能出售的，是需要销毁的。
4、三角形印章：这样的猪肉是满足一定的条件才能出售和食用，也就是在规定的时间经过高温处理之后才能销售和食用，否则是不能出售和食用的。
5、椭圆形的印章：这一种猪肉是用来提炼工业用油的，是不能向消费者销售的，也是不能食用的。
6、长方形的印章：盖有这种印章的猪肉也是不能直接销售给消费者食用的，而是只能将它们炼制成油脂才能食用
7、圆形的盖章：这一种猪肉就是正常的猪肉，可以放心的购买和食用
四、如何区分母猪肉和公猪肉？
我们平常在购买猪肉的时候，如何才能练就一双火眼金睛，能够轻松得辨别出公猪肉和母猪肉呢？其实，要想区分清楚公猪肉和母猪肉一点也不难，我们只需要掌握一些实用的小知识就可以了，这里就给大家分享3个挑选猪肉的技巧，希望对大家有所帮助！
1、看猪皮
现在市场上卖的猪肉都是带皮的，所以我们可以从猪皮上边辨别一下，通常情况下，猪肉上市之前都需要经过查验，查验的时候，根据猪肉的类别不同，会盖上一个印章，公猪肉一般盖的都是蓝色的印章，而母猪肉盖的则是红色的印章。除此之外，公猪肉生长周期比较短，所以猪皮上边光滑而且没有什么斑点，母猪肉因为生长周期很长，上边的毛孔粗大，而且会有些黑色的斑点。
2、看颜色
大家应该都听说过，市面上很多不良商贩喜欢用母猪肉来充当牛肉，这是因为老母猪肉除了口感和质地比较像牛肉之外，颜色跟牛肉也是非常相似的，所以我们也可以从猪肉的颜色上来区分。正常的猪肉瘦肉颜色多是粉红色的，肉质非常的细腻，而老母猪的瘦肉则是跟牛肉一样的深红色，而且肉质相对粗糙一些。
3、闻气味
很多上岁数的人在买猪肉的时候，总是习惯性地拿起一块猪肉放在鼻子下边闻一闻，虽然说这种做法不是很好，但是却能够辨别出猪肉的品质。正常的公猪肉闻起来会有淡淡的肉腥味儿，但是不会有其它的异味儿，但是老母猪肉闻起来则会有一股骚臭味儿，母猪的生长周期越长，这股味道也会越强烈
五、市场上的猪肉是公猪还是母猪？
市场上的猪肉公猪和母猪的都有，但没有老母猪和种公猪的。
六、我们吃的猪肉是公猪的还是母猪的？
我们平常吃的是阉割过的猪，或者伢猪，配过种的公猪不能吃，腥味重。
母猪肉也不能吃，炖不烂，咬不动，味道也不好。七、吃的猪是公的还是母的？
吃的肉不是公的也不是母的。平时所吃的猪肉都是专门养的食用猪肉。
人们常说的种猪肉是指用于繁殖的公猪和母猪肉，这些种猪的生长期长，肉质吃起来明显低于一般的正常育肥猪肉，营养价值也差一些，但是由于其价格相对低廉，市场上曾出现用种猪肉充当正常猪肉的现象。另据一些报道，食用种猪肉对一些抵抗力相对较弱的人群，如儿童、孕妇和体质过敏型人员的身体健康存在较大危害、有可能引发某些疾病。
八、市场上面卖的猪肉是公猪还是母猪？
市场卖的猪肉是公猪和母猪经过阉割之后的,阉割在的术语叫做去势术,是兽医人员必须会的一项基本手术,在公猪和母猪在8—10kg左右的时候就必须阉割了,因为当猪大一点的时候不仅手术不好进行,而且会影响猪肉的品质,所以,你可以随便吃猪肉了。
但是现在有些不法商贩为了蝇头小利会在一些养猪厂买来已经淘汰的种猪,屠宰投放到市场上,所以你在买肉的时候会闻见有的猪肉已经有了腥臭味。
九、母猪肉和和正常的猪肉怎么区分？
1、看猪皮上的章子
合格猪肉的猪皮上都是有盖章的，且不同的颜色形状代表不一样的性质，公猪肉一般盖的都是蓝色的印章，而母猪肉盖的则是红色的印章。但是这个颜色也不一定，总之除了检验检疫合格印章外，母猪肉还会额外加盖“母猪肉”专属印章
2、看猪皮表面
公猪肉生长周期比较短，所以猪皮上边光滑而且没有什么斑点，母猪肉因为生长周期很长，上边的毛孔粗大，而且会有些黑色的斑点。
3、看猪肉颜色
正常的猪肉瘦肉颜色多是粉红色的，肉质非常的细腻，而老母猪的瘦肉则是跟牛肉一样的深红色，而且肉质相对粗糙一些。
