1. 大口鲶养殖技术
大口鲢，又名南方大口鲢或活鲢，凶猛肉食性大型经济鱼类
分布在长江干支流及洞庭湖一带，最大个体可达40公斤。
大口鲢以杂食为主，兼食小鱼。甚至像鸭子、鹅等禽类都极有可能遭到大型大口鲢的攻击。
由于这种鱼在长到六七厘米前相互残杀，
成活率相当低，但是过了残杀阶段后就会自然生长。
这种鱼由于长势快，体形像长江里面的野生土鲢鱼，成了一些地区竞相养殖的鱼种。
但孰不知，这种鱼是从南美亚马逊河流域引种到广东后再进行杂交而成的品种，天性极其暴躁、凶残，
一旦渔民一天不给它放饲料进去，它们就会咬破网箱窜入水库里。所以还是勤喂食吧……
当地渔民一般在其长到两三斤时便出售了
而且这种鱼绝后， 大口鲢产不出儿女，没有繁殖能力
2. 养殖大口鲶鱼亩产有多少
2万，鲶鱼是高密度养殖行业，每亩产量在1万斤以上，也就是说，养殖户养殖中华鲶的一亩的纯利润基本保持在1.5-2万元之间。而且，鲶鱼的生长周期短，基本上在80天-90天，一年可出两季。
按照这样的计算方式，假设鲶鱼养殖面积1亩，一年的纯利润最低为1.5万/亩*1亩*2季=3万。
3. 大口鲶生活环境
根据环境气温和一些因素，水深在0.5米到1.5米
4. 大口鲶繁殖
1.外观不同：大口鲶鱼较大，最大可以长到60磅，一般约2磅，体表是深灰色，在身体上有一些斑点。土鲶鱼很小，最大的可以长到5-6公斤，通常在6-1.5公斤左右，身上有斑点。
2.分布区域不同：大口鲶鱼主要分布在长江以南。它们生长迅速，属于经济鱼类。它们大多数以养殖鱼类的形式供应到市场。因此，在市场上购买的鲶鱼基本上是大型大口鲶鱼，土鲶鱼基本上在全国各地都可以看到，分布很广。
拓展资料：
1.土鲶，也就是指本地鲶鱼，身体较长，后侧扁平，头部扁平，嘴巴大，不延伸到眼前边缘以下的s裂，下颌突出，上下颌细齿，以及2个成对的胡须和1个胡须可以到达胸鳍的末端。胸鳍棘的前缘有明显的锯齿。它们的肛门鳍基部更长，鳍片数量大，尾鳍很小，稍向内，上下叶片的长度相等。 g长胡须，营养丰富，肉质鲜美可口。它受到许多消费者的喜爱，是鱼类的宝藏。
2.大口鲶主要生活在长江及其主要河流的底部，并且避光。它通常在晚上用于食物，白天则很少移动。他们是食肉鱼。在自然环境中，成鱼主要食水中的小鱼和虾以及底栖生物。人工种植吃人工饲料。大口鲶生长快。通常，一岁大large鱼的重量可以达到1公斤左右，并且在2年内可以增长到4公斤。对于养殖者而言，繁殖大型大口鲶可以在一定程度上缩短繁殖期。快速的回报，也可以满足市场需求。
5. 大口鲶养殖技术培训
在自然水域，南方大口鲶4龄开始性成熟。在人工养殖条件下，3龄就开始性成熟。在我省则需到6月份。产卵水温18～28℃，最适宜产卵水温22～25℃。卵为沉性卵，油黄色，扁球形，具有较弱的粘性。大口鲶的性成熟年龄为４龄，少数３龄的雄鱼或５龄的雌鱼刚达性成熟。产卵季节在３～６月，３月中、下旬到４月上旬是产卵盛期。人工催产多用绒毛膜激素和鲤鱼垂体。
雌雄的主要区别在于：雄鱼胸鳍剌上的锯齿强大，外生殖乳突长而尖，雌鱼胸鳍剌上的锯齿较细弱、外生殖乳突短而圆，且腹部膨大、卵巢轮廓明显。
产卵水温为18～26℃，最适水温20～23℃。
卵具有粘性，但较弱，油黄色，可附着在聚乙烯纱窗布或其它附着物上孵化。每公斤亲鱼体重可产卵3000～5000粒。在水温22～23℃时，受精卵约需50～60小时孵出鱼苗。
刚出膜的仔鱼有一个很大的卵黄囊，侧卧于水底只能缓缓颤动，2～3天后就可自由游泳并开始觅食。
6. 大口鲶饲养
好养，但不好配种。
大口鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类中长的最快最大的种类之一,常见个体重5~10KG,最大的个体重达60KG.它的头部宽而偏扁,眼睛小而嘴巴大,故有大口鲶之称.它的上下颌密布向内倒钩的细齿,猎物一旦被咬住极难逃脱.成鱼有须两对,其中一对上颌须很长,另一对下颌须则很短,往往不易被发现,但在幼鱼期有3对须.其背鳍短小,簇状,无硬刺;胸鳍有一粗壮的硬刺,其外侧无明显的锯齿,但手摸之有粗糙感;臀鳍特长,且与尾鳍相连;尾鳍小,中间内凹,且上叶长与下叶.大口鲶的体色随环境和食物种类的不同而有所不同.背部和体侧多为黄褐色,青灰色,黄绿色,腹部成灰白色,杂以黑色斑点,但无云状花纹,各鳍灰黑色.
一、池塘主养
1、鱼种放养 为提高成活率，提高养殖效益，投放的大口鲶鱼种须在8cm以上，且规格整齐，放养密度8cm-1Ocm规格每亩投放1000尾-1500尾；10cm-12cm每亩投放800尾-1200尾，池中搭配150g-250g的大规格鲢鳙鱼种100尾-120尾，用来调节水质。
2、饵料投喂 大口鲶属肉食性鱼类，主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料，但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。
(1)肉食性饵料：投放大口鲶鱼种时，相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种，每日仍以冰鲜鱼块为主，也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏，在这些动物性饲料无法保障时，可通过人工驯食，摄食人工配合饲料，能收到较好的效果。
(2)人工配合饲料：配合饲料蛋白质含量在41%-50%，投喂时各池设(2-4)个饵料台，便于观察摄食情况。
3、日常管理
每日早中晚巡塘3次，观察鱼摄食及生长情况，每5d-7d换水一次，严防大口鲶浮头并采取相应的防范措施。
