1. 黄鱼是养殖的还是野生的
人工养殖的黄花鱼可以吃，但是口味不如野生的黄花鱼，另外外表也有差异。
1、鱼鳞不同，养殖的黄花鱼，鱼鳞比较不规整。反之野生的黄花鱼，除了身材修长，鱼鳞也很整齐，顺畅。
2、表面颜色有差异，相对养殖的大黄鱼，野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小。
3、外观不同，野生鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，尾巴上的鳍比养殖的要长要宽；养殖的黄鱼常年生活在网箱之中，空间有限，鱼鳍尾巴较短，身材比较臃肿。野生的长时间在大海中回游，鱼鳍，身材会变得比较修长。
2. 黄鱼养殖和野生的区别
1、外观上的区别：
野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。
深水黄鱼体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。
2、肉质口感上的区别：
野生大黄鱼的鳍一般干净而完整，鳍形较长，而且从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程。口感比较好，身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。那些鳍看上去有点红、有点破损，鳍形较短；
3. 小黄鱼是养殖的还是野生的
市场上的黄花鱼有养殖的，也有野生的，但野生黄花鱼数量相对较少、口感较好，所以价格也更高。
4. 野生黄鱼和养殖黄鱼的区别在哪里
一般休渔期野生黄鱼比较少，人工养殖黄鱼与野生大黄鱼在外形和口感上相差很大。
从外观上看野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来有嚼头，口味鲜美。
而人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。
另外，野生大黄鱼的鳍一般干净而完整，鳍形较长，而且从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程。
身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。
那些鳍看上去有点红、有点破损，鳍形较短；鱼身上有红点、伤痕的，可以肯定是养殖的。
因为人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养，在狭小的空间里游动时容易撞伤。目前有些深海养殖大黄鱼和野生的大黄鱼外表有些相似，但吃起来肉质有点松软，口味不如野生的纯正。 野生黄鱼也有大黄鱼和小黄鱼之分，他们之间并不仅仅以个头大小来区别，一般来说大黄鱼能长到50多公分，小黄鱼只能长到20多公分，也有顾客把个头小的大黄鱼当做小黄鱼，其实两者的主要区别在尾巴、鳞片和上下颌，小黄鱼尾短粗，鳞片大，大黄鱼尾细长，鳞片略小。
大黄鱼的下颌稍微有点突出，而小黄鱼的上、下颌基本相平。
5. 野生黄鱼跟养殖黄鱼怎么区别
没有太大区别，营养价值差不多。
野生大黄鱼与养殖大黄鱼在营养组成方面存在一定的差异，野生大黄鱼水分和蛋白质含量较高，而饲料养殖大黄鱼脂肪含量较高。除此之外，野生大黄鱼和养殖大黄鱼在体型﹑体色﹑肉色和肉质方面也存在差异。但从作为食用鱼的营养价值角度来看，两者之间无显著区别。
6. 黄鱼是养殖的还是野生的好
一、野生深海黄花鱼和养殖黄花鱼的区别：
1、鱼头形状不同：野生黄鱼的鱼头整体形状呈较为尖锐的形状，鱼唇的颜色呈现出口红一样的鲜红色非常鲜艳；而养殖黄鱼的鱼头比较大给人一种浮肿的感觉，鱼唇也没有什么颜色。
2、鱼尾的长度不同：野生黄鱼常年在大海中生活，需要进行洄游，活动场地比较大没有拘束，所以尾巴就比较修长有力；而养殖黄鱼一般生活在网箱中，活动空间比较小，所以尾巴明显比较短。
3、口感不同：野生黄鱼的肉质紧实黏重，在炖煮的时候久熟之后一般也不会出现散架；而养殖黄鱼的肉质一煮就散架，口感也没有野生的好，所以野生黄鱼的价格比养殖黄鱼高很多。
4、背鳍鱼鳞不同：野生黄鱼的背鳍上有锯齿状，整体比较尖长，颜色为透明或者微黄色；而养殖黄鱼的背鳍颜色为灰白色，表面比较粗糙不整齐，鳞片也会出现倒插现象。
7. 黄鱼是养殖的还是野生的呢
黄花鱼是属于海水鱼，它是生活在海洋的鱼类，而且黄花鱼的营养价值是非常高的，价格相对较高，目前野生的黄花鱼是比较少的，大家在平时食用黄花鱼是可以补充蛋白质以及氨基酸的，适合产后以及病后的康复。黄花鱼购买的时候一般是冰冻的，大家最好是了解黄花鱼的挑选方法，才可以购买到新鲜的黄花鱼。
8. 野生黄鱼和家养的如何区分
怎么区分黄鱼是不是野生的，这个问题要分两方面。
第一，目前市场上大黄鱼的价格几乎多是养殖的，买不到野生大黄鱼了，如果有那也是要花大价钱才能吃的起，现在的大黄鱼基本多是深海网箱养殖，从黄鱼的身型上看，野生的要比养殖的苗条一些，尾巴细长一些，鱼肉吃起来野生的更紧致，更滑嫩一些，因为野生黄鱼它的活动范围大，经常在深海和温度比较低海域活动。从营养角度看野生和养殖营养价值差不多。
第二，目前市场上的小黄鱼大多是深海捕捞上了的很少有养殖的，不过有些不法商贩会用比较相识的鱼冒充小黄鱼售卖。小黄鱼冰鲜的比急冻的好吃很多。
我在这里教大家做一道清蒸大黄鱼，首先烧一锅水，放生姜，小葱，五年陈加饭酒（酒可以多放一点）烧开关火，加盐，鸡精味精调味，口味调的偏重一点，调好后倒入保鲜盒自然冷却，黄鱼开背泡在汤里6小时以上，就可以蒸了，蒸出来的黄鱼非常鲜香嫩，紧致和野生的蒸出来差不多，一块一块的蒜瓣肉，想想多溜口水。
9. 野生黄鱼跟养殖黄鱼的区别
体型不同。野生大黄鱼体瘦且狭长，形体很漂亮，呈金黄色。养殖大黄鱼常年在网箱缺少锻炼，肚子大而圆，肤色微暗黄色或灰白色。
2、鱼头不同。野生的头比较小，而养殖的鱼头较大。而且野生大黄鱼上下颌边缘处呈鲜艳红色，养殖的颜色就比较淡。
3、鱼尾不同。野生的长时间在海中回游，尾巴比较修长。而养殖的大黄鱼生活在网箱中，尾巴较短。
4、口感不同。野生大黄鱼肉质比较紧密，吃起来有嚼劲，味道鲜美;而养殖大黄鱼肉质有点松软，味道不如野生大黄鱼。
