1. 盱眙县小龙虾养殖厂
小龙虾市场规模已超千亿人民币，全国小龙虾专营店总量，大约是肯德基中国门店数量的三倍。湖北是全国小龙虾养殖大省，其次是安徽、湖南。下面给大伙盘点下全国小龙虾产量前十名的县市。
湖北荆州石首市，小龙虾年产量排在全国第10。地处长江中游岸边，两湖平原（江汉平原、洞庭湖平原）地理中心。水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育。当地小龙虾年产量超过四万吨，虾稻综合种养成为石首市农业和农民增收的重要产业。
湖北荆州公安县，小龙虾年产量排在全国第9。该县是全国重点粮、棉、油生产基地，闻名全国的鱼米之乡，曾入选全国农村创新创业典型县；湖南岳阳华容县排在第8名，位于湖南省北陲边陲，岳阳市西境。肥沃的土壤，温暖湿润的气候，适宜植物生长。湖南人不只是爱吃小龙虾，在小龙虾的产量、加工，同样位居全国前列。
安徽六安霍邱县，小龙虾年产量排在全国第7。地处大别山北麓，淮河中游南岸，气候温暖，雨量适中，光照充足。霍邱县在“稻虾结合”之外，还创造性地培育了“藕虾结合”“林虾结合”“茭虾结合”等综合种养新模式；湖北荆门沙洋县排在第6名，地处汉江中下游，江汉平原北端。沙洋龙虾产业已形成集苗种繁育、健康养殖、冷链物流、餐饮服务、加工出口等于一体的全产业链的新格局，年产超5.3万吨。
江苏淮安盱眙县，小龙虾年产量排在全国第5。位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸。当地受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富。盱眙龙虾品牌价值超过200亿；湖南益阳南县排在第4，地处湘鄂两省边陲，洞庭湖区腹地。南县小龙虾，活体个大体长，雄性背长、螯小。口感肉质细嫩，味道鲜美。
湖北潜江市排在第3，北依汉水，南临长江，地处汉江下游。潜江龙虾是全国农产品地理标志，小龙虾两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色。已形成集科研示范、良种繁育、生态种养、精深加工、餐饮物流、品牌文化于一体的完备产业链条，累计销售额超过百亿；湖北荆州洪湖市排第2，以其境内最大的湖泊而命名。当地大力鼓励发展小龙虾养殖加工业，开启了洪湖的以虾养湖、以虾养稻、以虾致富的特色之路。洪湖的小龙虾主要以湖水塘养殖为主，皮薄、肉嫩而且土腥味小，受到许多食客的青睐。
中国的“小龙虾之乡”：湖北荆州监利县小龙虾，年产量排在全国县市第一位。并且多次荣获“中国小龙虾第一县”的称号。小龙虾产量高度集中在湖北，源于湖北的天然优势。业内有这么一句话，湖田稻虾乡，好水出好虾。如今监利县小龙虾产量超过了15万吨，连续8年位居全国县级第一，产品还远销东南亚、欧美等海外市场。
监利县还曾经举办小龙虾节，用直径三米大锅一次蒸制10000多只小龙虾，邀群众免费试吃。经大世界基尼斯驻场专员核定，活动打破最大锅清蒸小龙虾世界纪录。
2. 盱眙龙虾加工厂
简介：盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司（XuyiYushiLobsterRestaurantChainCO.,LTD）创办于1988年，历经二十余年的发展，从一个家庭作坊式龙虾酒店走向了规范化，规模化的“盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司”，成为龙虾烧制行业的排头兵，盱眙龙虾连锁企业的领头人。
於氏龙虾，常年精选肉质饱满，生态鲜嫩的大龙虾采用秘制配方调料和独特工艺烹制出“辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、吮指回味、清香扑鼻、食之活鲜、回味绵长。”的特色龙虾。 於氏龙虾：十三香龙虾、椒盐龙虾、水煮龙虾、红烧龙虾、麻辣龙虾、蒜香龙虾、香辣龙虾、酱骨龙虾、冰镇龙虾、清蒸龙虾、三味龙虾、啤酒龙虾、开味龙虾。於氏龙虾品牌从2000年开始在南京、江阴、徐州、浙江等地发展多家加盟店。后期加盟区域就已经扩展到了北至黑龙江，南到海南的全国大片地区。2009年於氏龙虾提高档次、提升品位、扩大规模成立了“盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司”，全面发展加盟。 2014年盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司加盟店共有500多家，分布在北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、江西、山西、海南、广州、湖南、河北、安徽、山东等省市。法定代表人：於孝成 成立时间：2010-02-25 注册资本：1000万人民币 工商注册号：320830000069445 企业类型：有限责任公司 公司地址：盱眙县盱城镇龙城新天地4号楼3. 盱眙龙虾基地
小龙虾原产南美，大批进入中国是在民国十八年（1929年），由日本移植到中国南京地区的，引进小龙虾是充当牛蛙养殖的饵料被引进的。
盱眙20世纪70年代以来盛产龙虾等水产品，沿淮、沿湖渔民以捕捞鱼虾为主要生活来源，随着市场需求的不断增加，龙虾人工养殖逐步兴起。
2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
4. 盱眙县小龙虾养殖厂电话
答，广东。龙虾尾产地一般在广东，现在这道美食已经在吃货圈里面流传开来了，它的味道是很好吃的，同时它的口感还是比较不错的，尤其是把它和小米粥搭配着吃的话，就能够让我们真正体会到这种美食的美味呢。另外他的做法还是非常简单的呢哟。
5. 盱眙龙虾养殖场
首先，盱眙和金湖分别是淮安的两个县。盱眙到金湖里程约55公里，坐车大约1个小时左右。
其次，由于地理位置相邻，盱眙和金湖的龙虾都是淡水龙虾，在外形、色泽等方面几乎是没有区别的。那么唯一的区别就在于它的烹饪方法。
2008年，盱眙县被农业部、中国协会授予“中国龙虾之乡”。还曾经邀请过王宝强做代言，打响了盱眙龙虾之品牌，到目前盱眙龙虾节已开展十二届龙虾节，还建立了盱眙龙虾博物馆。
金湖龙虾没有品牌，也没有明星代言，但凭着独特的口味——蒜泥龙虾，迅速的在各大城市蔓延开来，已经成为金湖的龙虾招牌。
最后，要问盱眙龙虾和金湖龙虾哪个好吃？盱眙主打十三香口味，金湖主打蒜泥口味，若喜欢吃龙虾，不如亲自品鉴一番。
6. 盱眙小龙虾批发基地
四大产地:，湖北、安徽、江苏、江西。
2016年国内小龙虾总产量89.91万吨（含捕捞产量），其中湖北、安徽、江苏、江西、产区占据全国产量95%。
为了更好地打进消费市场，多地都在争抢最正宗“小龙虾之乡”等称号。公开资料显示，在2008年的第八届中国·盱眙国际龙虾节上，江苏盱眙县和“盱眙龙虾”分别被中国烹饪协会命名为“中国龙虾之乡”和“中国名菜”。
2017年，经专家现场考察和质询，认定湖北监利符合《全国特色水产品之乡命名管理办法》的规定，授予其“中国小龙虾第一县”的称号，有效期5年。
7. 盱眙龙虾养殖技术
潜江龙虾以油焖大虾为主，其色香味俱全，潜江人喜欢吃辣，油焖虾麻辣鲜香 深受人们的喜爱。盱眙龙虾以蒜香为主，可以说各地区口味不同做法不同。
8. 盱眙县小龙虾养殖厂家
1、做好看管工作。做好虾池看管工作，主要是为了防盗、防逃以及防止外来物质污染池水。
2、加强蜕壳虾的管理。一是放养密度合理，避免因密度多大而造成相互残杀；二是保持水位稳定，蜕壳期间一般不需换水，虾池中始终保持有较多的水草作为小龙虾蜕壳的场所，并保持安静；三是在蜕壳来临前，要投喂含有钙质和蜕壳素的饵料，促使小龙虾群体集中同步蜕壳。
3、建立巡查制度。勤做巡池工作，发现异常及时采取对策。坚持早中晚巡池，早晨主要检查有无残饵，以便调整当天的投饵量；中午测定水温、PH值以及氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量，观察水质变化；傍晚或夜间主要观察了解小龙虾的活动及摄食情况。经常检查、维修、加固防逃设施，狂风暴雨时应特别注意做好防逃工作，检查池埂是否塌漏，防逃设施是否牢固，防止逃虾和敌害进入。同时，要做好养殖管理日志记载工作。
